Directeur de restaurant h/f

il y a 1 mois


France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

Poste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique.

Les principales missions incluront :

- **Gestion du personnel** : Recrutement, formation et coordination de l'équipe pour garantir une performance optimale et un excellent service client. Un accent particulier sera mis sur la motivation et le développement des compétences de chaque membre de l'équipe.
- **Élaboration des plannings** : Création et optimisation des plannings de travail pour assurer une couverture suffisante, tout en respectant les contraintes horaires et les besoins des employés.
- **Gestion des stocks et des commandes** : Suivi rigoureux des inventaires, gestion des commandes, relations avec les fournisseurs et contrôle des dépenses pour optimiser les coûts opérationnels et éviter les ruptures.
- **Suivi de la qualité des produits et du service** : Mise en place et suivi des protocoles de qualité pour garantir que les clients reçoivent des produits et un service conformes aux standards de l'établissement.

Ce rôle impose un leadership exemplaire et une capacité d'adaptation rapide face aux imprévus du secteur de la restauration. L'équipe à diriger est composée dune dizaine de collaborateurs, avec un rythme de travail stable de 35 heures par semaine.

L'environnement de travail est stimulant et exigeant, offrant des opportunités de croissance et de développement pour quelqu'un souhaitant s'investir pleinement dans l'univers de la restauration. La prise de poste est à pourvoir dès que possible, avec un démarrage immédiat dès que le bon candidat est identifié.

Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté cherchant à relever de nouveaux défis et à jouer un rôle clé dans le succès d'un restaurant en plein essor.
Profil : Mon client, leader dans le secteur de la restauration, est actuellement à la recherche d'un Directeur de Restaurant expérimenté et dynamique. Le candidat idéal possède plusieurs années d'expérience en gestion de restaurant et démontre une excellente capacité à diriger et à motiver une équipe.

Qualités et compétences attendues :
- Expérience substantielle en gestion de restaurant
- Compétences avérées en management et leadership
- Excellente organisation et aptitude à prendre des décisions rapidement
- Sens aigu du relationnel et capacité à travailler en équipe
- Connaissance approfondie du secteur de la restauration (un plus)

Le poste est proposé sous un forfait cadre avec une rémunération en fonction du profil du candidat.

Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, n'hésitez pas à m'envoyer votre candidature. Je suis Ophélie MAUROY, recruteuse indépendante.

Ne laissez pas passer cette chance de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence dans la restauration.
Entreprise : Située à SENS, cette franchise de restauration, active dans le secteur de l'alimentation, est une addition récente et prometteuse à la communauté locale. Avec des ambitions de croissance rapide, cette entreprise met l'accent sur la qualité des services et l'expérience client exceptionnelle. C'est une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer au succès d'un établissement en pleine expansion.
  • Directeur de restaurant

    il y a 1 semaine


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Directeur de restaurant (h/f), vos missions : 1 - Gestion et optimisation des opérations : - Organisation du service : Planification et supervision de chaque service, gestion des plannings, optimisation de la productivité et coordination étroite entre la salle et la cuisine. - Contrôle de la qualité : Assurer le respect des...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité complète de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de performance.Vos principales missions seront : - Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 semaines


    France, FR Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Poste : En tant que Directeur de cet établissement, vous êtes responsable de piloter les opérations quotidiennes avec pour objectif d'assurer un haut niveau de satisfaction client et une atmosphère de travail harmonieuse pour votre équipe. Vous incarnerez un leadership bienveillant et juste, inspirant confiance et motivation. Vos responsabilités...


  • France, FR ALTURION Temps plein

    Poste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes : Gestion d'un centre de profit : - Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomie - Établir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...


  • France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING®. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur...


  • France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l’image BURGER KING®. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur...


  • France, FR LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du poste QUI SOMMES-NOUS ?C’est l’histoire d’une passion commune et de 13 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes...


  • France, FR Page Personnel Temps plein

    Poste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 5 mois


    France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu’il n’y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients...


  • France, FR ROBERT WALTERS FINANCE Temps plein

    Poste : Nous sommes à la recherche pour notre client, acteur leader du secteur de la restauration en France, d'un directeur de l'audit interne H/F, dans le cadre d'un remplacement et pour accompagner la croissance de l'entreprise en vue d'une introduction en bourse à moyen-terme. Le directeur de l'audit interne H/F prendra la...

  • Directeur regional f/h

    il y a 4 jours


    France, FR Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Poste : Mission Passionnante Nous recherchons activement un DIRECTEUR REGIONAL H/F pour prendre en charge la gestion et le développement de 19 centres de profit dans la région Centre Ouest. Vous serez le moteur de cette région, tant sur le plan humain, commercial, qu'économique, en incarnant la stratégie visionnaire de notre entreprise. Un...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chargé(e) de la mise en oeuvre du projet associatif, le Directeur ou la Directrice du CIDFF de la Sarthe exerce les missions suivantes: - Management d'une équipe de 4 collaboratrices (1 assistante de gestion/chargée d'accueil, 2 juristes et 1 chargée de mission Emploi-Insertion-Egalité), - Gestion des ressources humaines, -...


  • France, FR Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au directeur, autonome et polyvalent(e), vos principales missions seront les suivantes : - Piloter l'activité du magasin : suivre et analyser les indicateurs de gestion (CA, ratios, marges etc) - Construire le budget prévisionnel en collaboration avec le directeur et être force de propositions - Animer, superviser et manager...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    France, FR NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour l'un de nos client, un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) H/F. Le poste est à pourvoir à Plouescat, en CDI. En tant qu'Adjoint(e) au Directeur de l'hôtel, vous jouerez un rôle central dans la coordination des opérations et le suivi de la qualité des services. Vous seconderez le directeur dans toutes les tâches...

  • Directeur d'agence h/f

    il y a 4 semaines


    France, FR DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Vos principales missions sont les suivantes : Garant de la tenue des engagements pris auprès des clients du périmètre (coûts, délais, qualité) Garant de la sécurité, des standards, de l'efficacité opérationnelle et de la bonne utilisation des outils de l'entreprise sur son site. Développement de l'agence dans une optique...

  • Serveur de restaurant

    Il y a 5 mois


    France, FR Groupe JHMH Temps plein

    Serveur de restaurant - SICILIA GROUPPrésentation de l’entreprise : SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les...

  • Directeur de magasin

    il y a 2 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Votre passion pour le commerce, l'animation commerciale et la gestion humaine se refléteront au travers de vos missions. Nous recherchons un Directeur de magasin qualifié, commerçant, expert en management et en gestion financière d'un centre de profit. Vous gérez, managez et supervisez votre magasin comme si c'était votre propre...


  • France, FR DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Rattaché à la direction générale, Le DSI H/F a pour objectif de structurer la politique informatique afin d'atteindre les objectifs de performance de l'entreprise. Il garantit l'opérationnalité et la sécurité des systèmes informatiques sur son périmètre, accompagne les transformations et pilote les évolutions technologiques....


  • France, FR De Graët Consulting Temps plein

    Poste : Le Directeur d'agence H/F a pour principales responsabilités : -Manager le développement de l'activité commerciale sur sa zone, -Recruter, animer et fédérer l'ensemble du personnel de l'agence au quotidien afin de garantir l'enthousiasme et la cohésion de l'équipe, -Assurer le suivi des plannings de pose ainsi que...


  • France, FR DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Vos principales missions sont les suivantes : Véritable patron d'équipes (techniques et commerce, en tout une quinzaine de pers) Ancrage local (idéalement parlant le Basque), convivialité, représentation dans le milieu de la gastronomie Pilotage des exploitations (CA, marges), gestion d'affaires Pilotage d'actions...