Directeur de restaurant h/f

il y a 3 jours


France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

Poste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique.

Les principales missions incluront :

- **Gestion du personnel** : Recrutement, formation et coordination de l'équipe pour garantir une performance optimale et un excellent service client. Un accent particulier sera mis sur la motivation et le développement des compétences de chaque membre de l'équipe.
- **Élaboration des plannings** : Création et optimisation des plannings de travail pour assurer une couverture suffisante, tout en respectant les contraintes horaires et les besoins des employés.
- **Gestion des stocks et des commandes** : Suivi rigoureux des inventaires, gestion des commandes, relations avec les fournisseurs et contrôle des dépenses pour optimiser les coûts opérationnels et éviter les ruptures.
- **Suivi de la qualité des produits et du service** : Mise en place et suivi des protocoles de qualité pour garantir que les clients reçoivent des produits et un service conformes aux standards de l'établissement.

Ce rôle impose un leadership exemplaire et une capacité d'adaptation rapide face aux imprévus du secteur de la restauration. L'équipe à diriger est composée dune dizaine de collaborateurs, avec un rythme de travail stable de 35 heures par semaine.

L'environnement de travail est stimulant et exigeant, offrant des opportunités de croissance et de développement pour quelqu'un souhaitant s'investir pleinement dans l'univers de la restauration. La prise de poste est à pourvoir dès que possible, avec un démarrage immédiat dès que le bon candidat est identifié.

Ce poste est idéal pour un professionnel expérimenté cherchant à relever de nouveaux défis et à jouer un rôle clé dans le succès d'un restaurant en plein essor.
Profil : Mon client, leader dans le secteur de la restauration, est actuellement à la recherche d'un Directeur de Restaurant expérimenté et dynamique. Le candidat idéal possède plusieurs années d'expérience en gestion de restaurant et démontre une excellente capacité à diriger et à motiver une équipe.

Qualités et compétences attendues :
- Expérience substantielle en gestion de restaurant
- Compétences avérées en management et leadership
- Excellente organisation et aptitude à prendre des décisions rapidement
- Sens aigu du relationnel et capacité à travailler en équipe
- Connaissance approfondie du secteur de la restauration (un plus)

Le poste est proposé sous un forfait cadre avec une rémunération en fonction du profil du candidat.

Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, n'hésitez pas à m'envoyer votre candidature. Je suis Ophélie MAUROY, recruteuse indépendante.

Ne laissez pas passer cette chance de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence dans la restauration.
Entreprise : Située à SENS, cette franchise de restauration, active dans le secteur de l'alimentation, est une addition récente et prometteuse à la communauté locale. Avec des ambitions de croissance rapide, cette entreprise met l'accent sur la qualité des services et l'expérience client exceptionnelle. C'est une opportunité unique de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer au succès d'un établissement en pleine expansion.
  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité complète de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de performance.Vos principales missions seront : - Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 1 semaine


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité complète de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de performance.Vos principales missions seront : - Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir un...


  • France, FR ALTURION Temps plein

    Poste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes : Gestion d'un centre de profit : - Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomie - Établir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...

  • Directeur de restaurant h/f

    il y a 1 semaine


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...


  • France, FR LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du poste QUI SOMMES-NOUS ?C’est l’histoire d’une passion commune et de 13 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes...

  • Directeur(trice) de restaurant

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable du succès global, et de la renommée gastronomique de l'établissement, vos missions seront les suivantes : - Planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixé - Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les...


  • France, FR Page Personnel Temps plein

    Poste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...

  • Directeur(rice) de Restaurant

    il y a 2 semaines


    France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Directeur d'Établissement, Vous serez responsable de la gestion complète du nouveau restaurant. Vos principales missions consisteront à : - Driver les équipes : Encadrer et motiver le personnel pour assurer un service efficace et de qualité. - Gestion du site : Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du...


  • France, FR ROBERT WALTERS FINANCE Temps plein

    Poste : Nous sommes à la recherche pour notre client, acteur leader du secteur de la restauration en France, d'un directeur de l'audit interne H/F, dans le cadre d'un remplacement et pour accompagner la croissance de l'entreprise en vue d'une introduction en bourse à moyen-terme. Le directeur de l'audit interne H/F prendra la...

  • Directeur de restaurant, bar,

    il y a 2 semaines


    France, FR FrogPubs Temps plein

    General Manager, FrogPubs Le groupe FrogPubs existe depuis 1993 et gère dix bars, restaurants et microbrasseries en France. Nous employons 300 personnes et générons 20M€ de chiffre d’affaires. Notre objectif commun est de réussir nos budgets de rentabilité chaque mois, en servant d’excellents produits avec de la rigueur et une enthousiasme...

  • Directeur des Opérations H/F

    il y a 3 semaines


    France, FR PERFHOMME LYON SUD Temps plein

    Poste : Directement rattaché(e) au Franchisé, vous aurez, en relation directe avec les Directeur(rice)s d'établissements, comme missions principales : - la mise en oeuvre, la gestion et l'animation des moyens humains, commerciaux et techniques des restaurants. - l'accompagnement de la croissance interne et externe, de la satisfaction des...

  • Directeur d'Agence F/H

    Il y a 2 mois


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité du/de la Directeur.rice régional.e, le/la Directrice d'agence gère un centre de profit ( 3 M de CA / 120 intervenants / 850 clients ) sous tous ses aspects : commercial, management et gestion de la rentabilité. Il est l'ambassadeur de la marque au sein du secteur géographique des 2 agences. Vos missions seront...

  • Serveur de restaurant

    Il y a 3 mois


    France, FR Groupe JHMH Temps plein

    Serveur de restaurant - SICILIA GROUPPrésentation de l’entreprise : SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : À PROPOS DE NOTRE CLIENT Mon client situé en Sarthe (72), acteur majeur de la grande distribution, recherche son DIRECTEUR DHYPERMARCHE H/F Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée, où vous pourrez vous épanouir au sein dune équipe collective, agréable et dynamique ! Quelques chiffres clés de notre client : - Un ancrage local...


  • France, FR RAMSAY GENERALE DE SANTE Temps plein

    Poste : En tant que Directeur/Directrice de Centres de Santé, vous aurez pour missions principales : - Garantir la qualité et la sécurité des soins dans chacun des centres. - Piloter la gestion opérationnelle et gérer les urgences du quotidien. - Suivre les indicateurs clés de performance et gérer le budget (1M par centre). - Assurer le suivi des...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Directeur d'agence H/F spécialisé dans le secteur de l'électricité et plus particulièrement des tableaux électriques pour lune des agences localisées en banlieue de Paris (77). Rattaché(e) au PDG et en étroite collaboration avec le directeur commercial, le/la candidat(e) sélectionné(e) dirigera une agence en...

  • Restaurant Manager

    Il y a 3 mois


    France, FR Apero Congo Temps plein

    Apero Congo, nouveau resto bar branché au Congo - Brazzaville, recherche un directeur ou une directrice. Cuisine fusion bistronomique, tendance, ambiance festive, évènements réguliers, cocktail bar. Apero s'est immédiatement imposé comme le lieu de référence de Brazzaville. Les perspectives d'évolution sont l'ouverture d'un nouveau...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Les missions seront progressivement assurées par le Directeur Adjoint (H/F), selon la feuille de route élaborée avec le Directeur Général. Définition de la stratégie, animation et appui à la gouvernance - Définir les objectifs stratégiques ainsi que les outils de pilotage de l'entreprise. - Veiller à la bonne exécution et à...


  • France, FR DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Rattaché à la direction générale, Le DSI H/F a pour objectif de structurer la politique informatique afin d'atteindre les objectifs de performance de l'entreprise. Il garantit l'opérationnalité et la sécurité des systèmes informatiques sur son périmètre, accompagne les transformations et pilote les évolutions technologiques....