Responsable de salle

il y a 1 semaine

Paris, Ile-de-France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

Rejoignez l'Atelier Entrecôte & Volaille


Situé à Bastille, notre brasserie moderne et raffinée est à la recherche de son nouveau talent.

Êtes-vous à la recherche d'un défi passionnant ? Envie de participer au lancement d’un concept en France ? Souhaitez vous intégrer une équipe à taille humaine, animée par de fortes valeurs ?


Ne laissez pas passer cette chance, des opportunités exceptionnelles vous attendent


Poste à pourvoir : Responsable de salle H/F

Rémunération : À partir de 2800€/mois pour un temps plein (le salaire est négociable en fonction de l’expérience)


Missions :

  • Assurer le bon déroulement du service en salle grâce à une organisation optimale et à l'animation d'une équipe dynamique.
  • Participer à la gestion des ressources humaines de l'établissement : recrutement, intégration et formation du personnel.
  • Mettre en place des actions correctives suite aux résultats d’audits et aux visites de clients mystères.
  • Garantir la fiabilité des transactions en veillant à l'application rigoureuse des procédures de caisse.
  • Maintenir la propreté de l’établissement conformément aux standards de l'Atelier Entrecôte & Volaille et aux réglementations en vigueur.
  • Respecter et faire respecter les règles de sécurité.
  • Veiller à l'entretien et à l'utilisation adéquate des outils de travail.
  • Déployer la stratégie marketing définie par l'Atelier Entrecôte & Volaille.


Cette liste n’est pas exhaustive.


Compétences requises :

  • Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
  • Stimuler les ventes de manière proactive
  • Manager une équipe et organiser efficacement l’activité en salle
  • Superviser et coordonner le service tout en respectant nos standards de qualité
  • Motiver et former l’équipe en salle pour garantir un haut niveau de performance
  • Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Qualités essentielles :

  • Rigueur et exemplarité dans le travail
  • Sensibilité au terrain et capacité d’adaptation
  • Orientation service client, avec une approche chaleureuse
  • Aptitudes commerciales pour maximiser les opportunités de vente
  • Leadership inspirant pour fédérer l’équipe
  • Prise de décision rapide et éclairée
  • Pédagogie pour accompagner le développement des collaborateurs
  • Esprit d'initiative et autonomie dans l’exercice des fonctions


Avantages offerts : Un repas convivial est servi avant chaque service pour bien commencer la journée. Nous offrons également des possibilités d’évolution interne, une mutuelle prise en charge selon les conditions du secteur HCR, ainsi qu’un remboursement à 50% de l’abonnement de transport.

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste :** En tant que Responsable de Salle, vous aurez des missions variées et essentielles pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement : - **Gestion de l'établissement** - Maintenir en parfait état de propreté la salle, les sanitaires et le matériel utilisé avant et après chaque service. - Garantir l'ouverture et la fermeture du...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Ile-de-France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Salle pour un restaurant haut de gamme, une des nouvelles adresses de références dans le quartier de la Madeleine. Le(la) Directeur(trice) de salle sera en charge de développer l'activité et le rayonnement du restaurant.Au sein d'un boutique hôtel **** conçu par un architecte de renom et situé dans un...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un :Responsable de Salle en contrat à durée déterminée de 6 mois, renouvelable.Temps de travail : 35 heures réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos.Rémunération : Salaire au DDS (%), attractif.Mission PrincipaleEn tant que Responsable de Salle, vous aurez pour mission :Organiser la mise en...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    Le restaurant Le Ciel de Paris est à la recherche d'un :Responsable de Salle en contrat à durée déterminée de 6 mois, renouvelable.Temps de travail : 35 heures par semaine, réparties sur 5 jours avec 2 jours de repos.Rémunération : Salaire compétitif basé sur les performances.ResponsabilitésVotre rôle principal :- Organiser la préparation de la...

  • Responsable de salle dans un établissement gastronomique

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Sas Hostellerie De Levernois Temps plein

    Poste : Responsable de salleDépartement : RestaurationÉtablissement : Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant GastronomiqueEn tant que Responsable de salle, vous serez un élément clé dans la création d'une atmosphère harmonieuse entre la salle et la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique de 10 personnes et aurez pour missions...

  • Responsable de salle

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    À propos de l'entrepriseElior est une entreprise de restauration collective en France, spécialisée dans la fourniture de services de restauration pour les entreprises, les écoles, les hôpitaux et les résidences de personnes âgées.Le posteNous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Le...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Le ginger Temps plein

    Poste : Responsable de SalleNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour un établissement de restauration haut de gamme. En tant que Responsable de Salle, vous aurez pour mission de garantir un service client de qualité supérieure et de veiller à ce que chaque client vive une expérience gastronomique inoubliable.Vos...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Poste de Responsable de SalleNous sommes à la recherche d'un Responsable de Salle pour notre établissement prestigieux.Vous aurez pour mission de gérer la prise de commande et d'assurer le bon déroulement du service. Vous serez également responsable de la mise en place du restaurant et de la supervision des équipes de salle, incluant les commis et les...

  • Responsable de Salle en Île-de-France

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste :** En tant que Responsable de Salle, vous aurez des missions variées et cruciales pour le bon fonctionnement de l'établissement : - **Gestion de l'établissement** - Maintenir la propreté impeccable de la salle, des sanitaires et du matériel utilisé avant et après chaque service. - Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Restaurant Matka Temps plein

    Restaurant Matka recherche un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie.Poste : Responsable de SalleDescription du poste :Le Responsable de Salle est chargé de superviser et de coordonner les activités du personnel de salle, de former et d'encadrer les nouveaux membres de l'équipe, d'assurer un service client exceptionnel en répondant...

  • Responsable de Salle

    il y a 18 heures

    Paris, Île-de-France Les Z Temps plein

    Mission et ResponsabilitésLe Responsable de Salle est chargé de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la cuisine.Responsabilités PrincipalesGestion du ServiceSuperviser et coordonner le...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI temps plein ou temps partielÀ tous les amoureux de la gastronomie et du service de qualité :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous propose une...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI Temps Plein ou PartielÀ tous les amateurs de gastronomie et de service d'exception :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous offre l'opportunité de...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Responsable de Salle "Aux Crus de Bourgogne" - CDI temps plein ou temps partielÀ tous les amateurs de gastronomie et de service de qualité :Vous aspirez à intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son ambiance accueillante et sa cuisine raffinée ? Ne cherchez pas plus loin, "Aux Crus de Bourgogne" vous propose...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les établissements de restauration.Il organise et contrôle le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en étant capable d'intervenir à chaque phase de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé dans...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les restaurants.Il organise et contrôle le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client optimale tout en étant capable d'intervenir à chaque étape de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé dans le développement de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Le Responsable de Salle au sein de Lucas Carton supervise l'ensemble des opérations du personnel dans les établissements de restauration.Il est chargé d'organiser et de contrôler le travail des équipes, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en intervenant à chaque phase de la préparation ou du service. Il joue un rôle clé...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de SalleGroupe Bertrand, un leader reconnu dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie en France, recherche un Responsable de Salle passionné pour enrichir son équipe. Avec plus de 25 ans d'expérience, notre groupe se distingue par sa diversité et son approche multimarque, couvrant tous les...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Jivahill Temps plein

    Responsable de Salle (2 horaires en coupure maximum par semaine) (H/F)Département : RestaurationNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique chez Jivahill.Vos missions incluront :Préparer l'espace de restauration avec soin,Assurer un service de qualité,Accueillir et conseiller la clientèle en répondant...

  • Responsable de salle

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Il Cuoco Galante Temps plein

    Poste de Responsable de salleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de salle dans notre restaurant gastronomique Il Cuoco Galante. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment les relations humaines et qui sont passionnées par la restauration.MissionsPrise des réservations efficace : vous serez chargé de...