Responsable d\'activité cuisine H/F

il y a 2 semaines


Contres, Blois, France ARTUS Temps plein
Optimisez votre temps Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent. Plus de 45 agences sur le grand Ouest pour être toujours plus proche de vous. Artus, une entreprise familiale reconnue pour ses valeurs humaines.
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ARTUS Intérim et Solutions RH Avec + de 70 agences d\'interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d\'interim ou d\'emploi en CDD ou CDI. \r
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ARTUS INTERIM Contres recherche un collaborateur qui effectuera les missions suivantes :\r
Encadrer le personnel de la cuisine centrale et de la légumerie composée de 18 personnes (responsable de production, diététicienne/chargée de qualité, seconds de cuisine, ouvrier de cuisine, livreurs) :\r
- Elaborer des plannings de travail du personnel\r
- Management de l\'équipe / encadrement social des travailleurs en situation de handicap\r
- Répartir les missions de chacun en fonction des besoins et compétences\r
- Mettre à jour les fiches de poste en fonction de l\'évolution de l\'activité\r
- Expliquer les consignes et veiller à leur bonne application\r
- Contrôler la bonne exécution du travail\r
- Former et informer les agents, recueillir les besoins de formation\r
- Prévenir, repérer et gérer les conflits\r
- Participer à l\'évaluation des agents\r
- Animer ou participer à des réunions\r
- Participer au recrutement du personnel\r
- Être capable de remplacer le personnel en cas de nécessité (commandes, production)\r
- Contrôler le coût de revient des recettes et menus\r
- S\'assurer du respect des engagements économiques et budgétaires\r
- Assurer le suivi des analyses et statistiques achats\r
- Gérer les approvisionnements nécessaires à la production, en collaboration avec le responsable de production\r
- Gérer les approvisionnements du non alimentaire (produits d\'entretien, barquette, petit matériel), les investissements à prévoir, les travaux et contrats (maintenance, dératisation, laboratoire)\r
- Valider la facturation fournisseurs et mettre en place les actions correctives en cas de dysfonctionnement\r
- Développer les partenariats avec des fournisseurs locaux et négocier les tarifs\r
- Être gérant de la bonne exécution du contrat des clients et savoir répondre à leurs demandes\r
- Vérifier la production, la qualité de la prestation et évaluer la satisfaction des usagers\r
- Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives\r
- Mettre en place, appliquer et contrôler le respect de la réglementation en matière d\'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments\r
- Assurer et contrôler la maintenance et l\'hygiène du matériel et des locaux\r
- Rendre compte de l\'activité du service restauration à la hiérarchie\r
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- Temps de travail 39h00 (base 35h00)\r
- Lundi au vendredi 08h00/16h45 avec 45 minutes de pause
Profil : \r
- Connaissances en cuisine\r
- Connaissances en hygiènes et sécurité liées au secteur de la restauration collective\r
- Personne ayant déjà encadré une structure de restauration collective avec une expérience de cuisinant\r
- Intérêt pour l\'humain tout en ayant une capacité à imposer les décisions de direction\r
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Alors n\'hésitez plus et rejoignez la Artus Family \r
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Rémunération et avantages : \r
- Selon profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés \r
- CET 8% et Participation aux bénéfices \r
- Acompte de paie à la semaine si besoin \r
- Possibilité CDI Intérimaire \r
- Montée en compétences via formation \r
- Signatures des contrats électroniques \r
- Bénéficiez d\'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement, CE)

  • Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Canalisateur H/F

    il y a 3 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

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  • Monteur tuyauteur H/F

    il y a 2 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Serveur H/F

    il y a 1 mois


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Agent de tri H/F

    il y a 3 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...

  • Technicien qualité H/F

    il y a 3 semaines


    Contres, 41700, Blois, France ARTUS Temps plein

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  • Monteur H/F

    il y a 3 semaines


    CHEMERY, 41700, Blois, France Ponticelli Temps plein

    Le Groupe Ponticelli Frères recrute pour la Région Grand-Ouest dans le cadre de son développement d'activité.Vous interviendrez dans le cadre de projets de construction et/ou maintenance industrielle (tuyauterie, mécanique, soudage, levage, etc).Vous souhaitez développer votre expérience de Monteur (H/F) et ainsi participer aux transformations du...

  • Coordonnateur Achats H/F

    il y a 3 semaines


    CHEMERY, 41700, Blois, France EPSA Temps plein

    EPSA Market Place est engagée à participer à la nécessaire transformation de notre société pour trouver un équilibre durable. Notre ambition est de co-construire une entreprise, qui prend plaisir à servir clients et employés, et à contribuer à un monde plus tolérant. Actif dans 26 pays, et travaillant en 16 langues, grâce à 14 centres...


  • Contres, Blois, France Foodiz Temps plein

    Responsable Prévention santé /Sécurité F/HPoste en CDI basé à Contres (Proche Blois - 41)Le Groupe FOODIZ recrute au sein de son usine de FOODIZ FRESH (200 personnes environ), son Responsable Prévention Santé /Sécurité afin de s’assurer de la sécurité et du bien-être des salariés de l’usine.Passionné.e par l’industrie, et soucieux du...

  • Ingénieur Travaux H/F

    il y a 3 semaines


    CHEMERY, 41700, Blois, France ENGIE Temps plein

    Au sein de l'équipe Construction de la MOE, l'Ingénieur Travaux est responsable de la gestion des contrat de travaux liés aux opérations de construction ou de réhabilitation des installations de surface des sites de Stockage de Gaz souterrain de Storengy.Ses missions concernent notamment :- L'interface avec les études (BE interne/ externe)...

  • Maçon H/F

    il y a 3 semaines


    COUR CHEVERNY, 41700, Blois, France Adecco Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la maçonnerie générale et basé à Cour Cheverny (41700), en Intérim de 6 mois un maçon (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la maçonnerie générale. Avec une expertise de plusieurs années, notre client s'est forgé une solide...


  • FRESNES, 41700, Blois, France Twenty One Talents Temps plein

    Nous sommes une entreprise industrielle en pleine croissance, spécialisée dans le développement et la fabrication de solutions techniques de pointe. Notre succès repose sur notre expertise, notre engagement envers nos clients et notre capacité à innover. Depuis notre création, nous avons su nous imposer comme un acteur majeur du secteur, et notre...


  • Contres, France Adwork's Contres Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en Franceconstitué d'agences généralistes, au service des candidats à larecherche d'un emploi et des entreprises à la recherche depersonnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine estconstitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutementet...

  • Responsable d'activité

    il y a 3 jours


    Contres, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Contres Temps plein

    A propos de l'entreprise :CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences detravail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidiennedans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique etimpliquée dans chacune d'entre elles.Rejoignez-nous vite en vous connectant sur...


  • Contres, France EA Les Ateliers du Grain d'Or Temps plein

    L’entreprise Adaptée « Les Ateliers du Grain d’Or » possède une activité de restauration collective par le biais de la gestion d’une cuisine centrale située à CONTRES. Nous recherchons dans ce cadre notre futur(e) second(e) de cuisine en préparations froides. Vos missions seront les suivantes: Au sein de notre cuisine centrale, et sous la...


  • Contres, Centre-Val de Loire, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS, DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS **On commence par te raconter une histoire, celle d'Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s'épanouie aujourd'hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver **ta juste place** et te faire évoluer que tu...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Contres, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS, DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS !** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver **ta juste place** et te faire évoluer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Contres, Centre-Val de Loire, France Pôle Emploi Temps plein

    Au cœur de la Vallée de la Loire entre Blois et Tours, nous recherchons pour notre restaurant gastronomique notre chef de cuisine (H/F). Le Chef travaille ses produits avec passion et respect des productions locales. Il s'attache à revisiter les classiques de la gastronomie et propose une table généreuse et raffinée. Poste à pourvoir à partir de...

  • Responsable de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Contres, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS, DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS !** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver **ta juste place** et te faire évoluer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Contres, France Pôle Emploi Temps plein

    Au cœur de la Vallée de la Loire entre Blois et Tours, nous recherchons pour notre restaurant gastronomique notre chef de cuisine (H/F). Le Chef travaille ses produits avec passion et respect des productions locales. Il s'attache à revisiter les classiques de la gastronomie et propose une table généreuse et raffinée. Poste à pourvoir à partir de...


  • Contres, France Samsic Emploi - Contres Temps plein

    Notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration en collectivité, recrute dans le cadre de son développement un commis de cuisine H/F. - Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Contres, France Pôle Emploi Temps plein

    Au cœur de la Vallée de la Loire entre Blois et Tours, nous recherchons pour notre restaurant gastronomique notre chef de cuisine (H/F). Le Chef travaille ses produits avec passion et respect des productions locales. Il s'attache à revisiter les classiques de la gastronomie et propose une table généreuse et raffinée. Poste à pourvoir à partir de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Contres, France SIGNORIZZA Temps plein

    **Recrutez-nous, donnez-nous la chance de travailler avec vous !** On commence par te raconter une histoire, celle d’Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s’épanouie aujourd’hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver ta juste place et te faire évoluer que...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Contres, France CG41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique** : Direction Éducation - Jeunesse - **Affectation **:Collège « Saint-Exupéry » - 8, rue Jules Antoinet - 41700 Le - Controis - en-Sologne - **Taux du poste **:100 % - **N° poste**:03947 - **Prise de poste**:...


  • Contres, France Entreprise Adaptée du Phénix Temps plein

    Aihdac est un groupe de 3 Entreprises Adaptées, gérées par une Association loi 1901. Notre mission est de créer et de maintenir l’emploi de personnes en situation de handicap. Comme outil de réalisation de notre mission, nous développons des activités de second-œuvre du bâtiment et d'entretien extérieurs auprès d’une clientèle d'une PME,...


  • Contres, France Macarons Recrutement Temps plein

    EntrepriseCette brasserie de qualité proposera une cuisine traditionnelle maison, privilégiant les circuits courts et les produits de saison et ouvrira ses portes fin 2024, elle fera partie d'un nouveau centre culturel, événementiel et loisirs. Elle sera située au cœur du Loir-et-Cher non loin de Blois et Tours.L'établissement sera cosy et raffiné...


  • Contres, France Macarons Recrutement Temps plein

    EntrepriseCette brasserie de qualité proposera une cuisine traditionnelle maison, privilégiant les circuits courts et les produits de saison et ouvrira ses portes fin 2024, elle fera partie d'un nouveau centre culturel, événementiel et loisirs. Elle sera située au cœur du Loir-et-Cher non loin de Blois et Tours.L'établissement sera cosy et raffiné...


  • Contres, France EA Les Ateliers du Grain d'Or Temps plein

    L'Entreprise Adaptée des Ateliers du Grain d'Or recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) en restauration et plus spécifiquement en Cuisine Centrale ! **Qui sommes-nous ?** Nous sommes une entreprise favorisant l'insertion des personnes en situation de handicap, tout en proposant des prestations à ses clients : entretien des espaces verts, second œuvre...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Contres, France SIGNORIZZA Temps plein

    **AU SEIN DE NOTRE RESTAURANT DE CHEVERNY** **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être **Responsable de salle chez SIGNORIZZA **c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. **Vos missions principales** En charge de superviser,...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Contres, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **CONTRES (41)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Responsable Adv Europe

    il y a 2 semaines


    Contres, France FORSTAFF NANTES Temps plein

    RESPONSABLE D’EQUIPE SERVICE CLIENT EUROPE H/F Célèbre pour ses galettes, ses madeleines et de nombreuses autres gourmandises, St Michel est une entreprise familiale française indépendante. 8 usines et 1800 collaborateurs permettent de fabriquer des biscuits et des pâtisseries « à la française » grâce à un savoir-faire perpétué depuis 1905...


  • Contres, Centre-Val de Loire, France SIGNORIZZA Temps plein

    **RECRUTEZ-NOUS, DONNEZ-NOUS LA CHANCE DE TRAVAILLER AVEC VOUS **On commence par te raconter une histoire, celle d'Elodie arrivée en octobre 2018 en tant que Cuisinier/Pizzaiolo qui s'épanouie aujourd'hui comme directrice adjointe du restaurant. Chez Signorizza, nous te soutiendrons comme Elodie pour trouver **ta juste place** et te faire évoluer que tu...