CHEF(FE) DE PROJET R&D OPTIMISATION MATIERES PREMIERES ET PROCESS

il y a 5 jours


Guer, Vannes, France MIX BUFFET Temps plein
Le poste de CHEF(FE) DE PROJET R&D OPTIMISATION MATIERES PREMIERES ET PROCESS (H/F)

Aujourd'hui, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Projet R&D Optimisation Matières Premières et Process (F/H) sous la responsabilité du Responsable Développement R&D.

Dans le cadre d’un CDI et rattaché(e) au service Recherche & Développement, vous serez en charge de planifier, d’organiser et de coordonner les optimisations des matières premières et des process associés. Véritable référent(e) interne sur ces sujets, vous serez le relais entre les différents services associés.

Ce poste est basé à Guer dans le Morbihan (56) et inclut des déplacements possibles sur nos différents sites (56/35).

Missions
- Assurer l'interface entre la R&D, les services Achats, production et Qualité sur les projets d’optimisation des matières premières
- Suivre avec les services concernés les évolutions de nos process de transformation des MP
- Elaborer les cahiers des charges relatifs aux matières premières
- Déterminer les objectifs des projets matières premières, et les délais de réalisation des différentes tâches
- Mesurer les risques pouvant survenir lors des projets et proposer des solutions alternatives
- Suggérer des idées nouvelles (développement et/ou amélioration technique d’un produit ou d’un process)
- Organiser et conduire en mode projet les essais de matières premières en établissant un plan d’expérience
- Analyser les résultats obtenus et proposer des axes d’amélioration
- Rédiger des dossiers techniques à destination d’autres services permettant de paramétrer la production des produits optimisés (process, référence des matières premières, durée de vie du produit…)
- Assurer un reporting régulier auprès des Chefs de Projet et du Responsable Développement

Le profil recherché

Issu(e) d’une formation en Agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience similaire en Recherche & Développement dans le secteur agroalimentaire. Passionné(e) par la cuisine, vous disposez d’une sensibilité culinaire et vous êtes également compétent(e) et force de proposition sur la partie industrialisation produit.

Vos compétences :
- Sensibilité culinaire
- Culture terrain

Vos qualités sont les suivantes :
- Organisation, rigueur
- Autonomie
- Sens de l’analyse
- Créativité
- Qualités rédactionnelles
- Capacité à travailler en équipe

Permis B obligatoire.

L'entreprise

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps, sandwichs, crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.

Découvrez l’entreprise MIX BUFFET



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    il y a 1 semaine


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    il y a 4 semaines


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  • Chaudronnier H/F

    il y a 4 semaines


    Beignon, 56380, Vannes, France METAL PERFORMANCES Temps plein

    Description du poste La chaudronnerie industrielle est le cœur de métier de Métal Performances : étude, conception, fabrication et montage sur site d’équipements complets. Nous proposons à nos clients des solutions adaptées à leurs besoins et à leurs projets du moment. Nous intervenons aussi bien localement que sur tout le territoire français,...

  • Chaudronnier H/F

    il y a 4 jours


    Beignon, 56380, Bretagne, Vannes, France METAL PERFORMANCES Temps plein

    La chaudronnerie industrielle est le cœur de métier de Métal Performances : étude, conception, fabrication et montage sur site d’équipements complets. Nous proposons à nos clients des solutions adaptées à leurs besoins et à leurs projets du moment. Nous intervenons aussi bien localement que sur tout le territoire français, UE et Hors UE. Nos 2500...


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  • Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

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    Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein...


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    du poste et Missions Depuis plus de ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en...


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  • Chef de Produit Junior

    il y a 2 semaines


    Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein...


  • Guer, Bretagne, France MBway Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un Assistant Chef de Produit H/F UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le , au sein...


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    École de Commerce et de Management reconnue, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un Assistant Chef de Produit H/F  UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le , au...


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  • Guer, Bretagne, France Aftec Temps plein

    Le campus AFTEC de Rennes, propose des formations de BTS à Bac+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 2800 étudiants.Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les deux ? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Assistant Chef de Produit H/F en alternance dans le...


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  • Chef de Produit

    il y a 4 semaines


    Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein...

  • Operateur Laser

    il y a 7 jours


    Guer, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, société industrielle dans la découpe laser, cherche un Opérateur Laser (H/F).Vos missions principales incluront :Pilotage et contrôle des machines de productionApprovisionner la matière première sur la machineSuivi des procédures de fabrication et respect des normes de qualitéDégrafer les piècesSaisir les mouvements des matières...

  • Hote de Vente H/F

    il y a 2 semaines


    Guer, Bretagne, France Régional Intérim et R Intérim, Groupe Triangle Solutions RH Temps plein

    Votre agence R INTERIM groupe TRIANGLE Tarbes recherche pour le compte de son client un HOTE DE VENTE H/F en CDI à temps complet.Vous aurez pour mission :- L'encaissement de la boutique,- La mise en rayon,- Le travail en restauration - L'entretien.

  • Menuisier Atelier Bois H/F

    il y a 2 semaines


    Guer, Bretagne, France Régional Intérim et R Intérim, Groupe Triangle Solutions RH Temps plein

    Votre agence R INTERIM Tarbes recherche pour le compte de son client, fabricant et installateur de menuiseries, un MENUISIER ATELIER BOIS H/F. A ce titre, vos missions seront les suivantes :- Au sein de l'atelier de fabrication vous serez chargé(e) de fabriquer les éléments de menuiserie : usinage, découpe, assemblage, utilisation de machine à CN et...


  • Guer, France Mix Buffet Temps plein

    Aujourd’hui, Mix Buffet recrute un/une Chargé(e) de Développement Packaging (F/H) sous la responsabilité du Responsable Packaging. Dans le cadre d’une création de poste en CDI et rattaché(e) au service Recherche et Développement, vous serez en charge de planifier et d’organiser les projets de développements packaging des Marques de...

  • Charge d'Etudes Thermicien H/F

    il y a 2 semaines


    Guer, Bretagne, France Exoceth Consulting Temps plein

    Nous vous proposons d'agir directement ou indirectement sur la transition écologique et sur la performance énergétique des installations et des bâtiments. Les missions confiées répondront à 5 défis majeures :- L'efficacité énergétique des bâtiments (tertiaire, usage d'habitation) : Réalisation d'audits énergétiques et d'études thermiques.-...

  • Controleur Qualite

    il y a 3 semaines


    Guer, France Interaction Temps plein

    Nous recherchons pour notre client situé à GUER, spécialiste des repas snacking avec des salades, UN CONTROLEUR QUALITE H/F. Vos missions: - Effectuer le suivi et l'étalonnage des appareils de métrologie - Gérer le parc d'appareils de contrôles et de mesure - Réaliser une partie des contrôles qualités définis par le système HACCP - Veiller à...

  • controleur qualite

    il y a 2 semaines


    Guer, Bretagne, France INTERACTION MORDELLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre client situé à GUER, spécialiste des repas snacking avec des salades, UN CONTROLEUR QUALITE H/F.Vos missions :Effectuer le suivi et l'étalonnage des appareils de métrologieGérer le parc d'appareils de contrôles et de mesureRéaliser une partie des contrôles qualités définis par le système...