Chef de partie

il y a 7 jours


Billiers, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein
Le poste de Chef de partie (H/F)

Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.

Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).

Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.

Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.

Le profil recherché

Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée.

L'entreprise

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.

Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.

La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante.

Découvrez l’entreprise DOMAINE DE ROCHEVILAINE


  • Chef de rang

    il y a 7 jours


    Billiers, 56190, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme• Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle• Connaissance des produits proposés• Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et...


  • Billiers, 56190, Muzillac, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Barman / Barmaid (H/F)Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.- Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement.- Il assure également la gestion des stocks des...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Muzillac, 56190, Muzillac, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Chef de partie (H/F) LOGEMENT POSSIBLE FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé près de Muzillac, un chef de partie (H/F) en CDD pour la saison dès que possible. Restaurant gastronomique, proposant des produits frais et de saison.Missions :Sous la direction et en collaboration avec le chef de cuisine, vous vous occupez de...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Billiers, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l'élaboration de la carte et des menus.Le salaire est déterminé en fonction de votre expérience.Les horaires de travail (39h...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Billiers, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan. Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de partie (H/F)Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine Maxime Nouail et de son Chef adjoint.Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Vous travaillez en équipe et vous dirigez votre commis.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.Le profil recherchéUne expérience similaire dans une...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Billiers, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    En tant que chef de rang, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de Rochevilaine. Vos responsabilités comprendront...

  • Chef de rang

    il y a 7 jours


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :• Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme• Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle• Connaissance des produits proposés• Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :•    Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme•    Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle•    Connaissance des produits proposés•    Fais preuve de polyvalence au sein de...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Chef de rang (H/F)Vos responsabilités comprendront :•    Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme•    Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle•    Connaissance des produits proposés•    Fais preuve de polyvalence au sein de...

  • Commis sommelier

    il y a 2 semaines


    Billiers, Bretagne, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    Seconder le Chef Sommelier.Être responsable de la cave du jour.Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. Salaire en fonction de l'expérienceLes horaires de travail sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux...

  • Commis sommelier

    il y a 1 mois


    Billiers, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    Seconder le Chef Sommelier.Être responsable de la cave du jour.Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. Salaire en fonction de l'expérienceLes horaires de travail sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux...

  • Commis sommelier

    il y a 1 mois


    Billiers, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan. Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    il y a 7 jours


    Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Barman / Barmaid (H/F)Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.- Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement.- Il assure également la gestion des stocks des...

  • Barman / Barmaid

    il y a 7 jours


    Billiers, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    Description du posteIl sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.- Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement.- Il assure également la gestion des stocks des boissons : les commandes...

  • Femme/Valet de Chambre

    il y a 1 mois


    Billiers, France Domaine de Rochevilaine Temps plein

    EN TANT QUE FEMME / VALET DE CHAMBREVous êtes sous la direction de la gouvernante et responsable de :Nettoyer et ranger les chambres et les parties communes. Effectuer le renouvellement quotidien du linge, réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du client. Vérifier l'état de la chambre et l'inventaire de ce qui est...

  • Barman / Barmaid

    il y a 3 semaines


    Billiers, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan. Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les...


  • Billiers, France DOMAINE DE ROCHEVILAINE Temps plein

    Le poste de Femme / Valet de chambre (H/F)Vous êtes sous la direction de la gouvernante et responsable de :Nettoyer et ranger les chambres et les parties communes. Effectuer le renouvellement quotidien du linge, réaménager la chambre et réorganiser les objets et/ou effets personnels du client. Vérifier l'état de la chambre et l'inventaire de ce qui est...

  • Femme/Valet de Chambre

    il y a 1 mois


    Billiers, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan. Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les...