Chef de cuisine

il y a 2 semaines


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

Quelles sont les missions ?

Vous aurez pour mission de :
- Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.
- Gérer efficacement la préparation et l 'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.
- Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.
- Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.
- Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée

Quel est le profil idéal ?

Vous nous proposez :
- Une expérience confirmée en tant que Chef dans un environnement exigeant, idéalement en semi-gastronomie/brasserie, avec un volume de service élevé ( minimum 200 couverts/service ).
- Votre passion pour la cuisine, avec un désir de s'exprimer librement dans la création de plats.
- De fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, capable de motiver et de former son personnel.
- Une maîtrise des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- D'excellente capacité à organiser le travail en cuisine, optimisant les flux de préparation pour maximiser l'efficacité.

Nous vous offrons :
Un poste clé dans un restaurant de renom avec une identité forte.
La liberté de développer votre créativité culinaire dans un cadre semi-gastronomique.
Un environnement professionnel stimulant, où qualité et volume de service vont de pair.
Un package salarial attractif et des perspectives de carrière intéressantes.

Temps de travail : 39/semaine
Statut cadre
Salaire : 4000EUR brut/mois

Qui a publié cette offre ?

Notre restaurant semi-gastronomique renommé situé à Valence, recherche
un(e) Chef Cuisinier / Chef Cuisinière dynamique et expérimenté(e).
Fondé par deux chefs passionnés, dont un reste aux commandes, notre restaurant est reconnu pour sa créativité et son engagement envers la qualité.
Nous cherchons à intégrer un talent capable de gérer un haut volume de service tout en préservant l'élégance et la finesse de notre offre culinaire.



  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France DEPARTEMENT DE LA DROME Temps plein

    La Direction des Bâtiments est partagée en 2 services, chacun en charge d'un parc de bâtiments occupés par des services départementaux. Chaque service est spécialisé selon les politiques sectorielles portées par les directions occupantes. Chaque service gère en outre une part de bâtiments d'Education. Au sein du service, 2 pôles sont chargés d'un...

  • Software Engineer

    Il y a 2 mois


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France COLLEGE DE PARIS Temps plein

    L'école ECEMA Valence recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Chargé(e) de projet Transformation en alternanceSpécialiste industriel mondial intervenant dans les systèmes automatisés, notre entreprise partenaire recherche pour son site situé à proximité de Valence (26), un(e) Chargé(e) de projet Transformation dans le cadre d'une...

  • Carrossier Peintre H/F

    il y a 14 heures


    VALENCE, 26000, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe de Willermin Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Groupe de Willermin, distributeur MERCEDES-BENZ, SMART, AIXAM, MG MOTOR, MITSUBISHI recrute, au sein de sa concession située à Valence un(e) : Carrossier Peintre (H/F) Sous la responsabilité du Chef Atelier, vous aurez notamment pour missions de : - Réparer par remise en forme ou remplacement des éléments...

  • Mecanicien Remorqueur H/F

    il y a 13 heures


    VALENCE, 26000, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe de Willermin Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Groupe de Willermin, distributeur MERCEDES-BENZ, SMART, AIXAM, MG MOTOR, MITSUBISHI recrute, au sein de sa concession située à Valence un(e) : Mécanicien RemorqueurSous la responsabilité du Chef Atelier, vous aurez notamment pour missions de :- Effectuer des opérations de remorquage en toute sécurité,- Rassurer...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Valence, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous aurez pour mission de : - Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant. - Gérer efficacement la préparation et l 'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence. - Superviser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France La Table de Cana Valence Temps plein

    Dans le cadre de la création d’une structure nouvelle dans la Drôme, La Table de Cana recrute son futur chef de cuisine à partir d’octobre 2023. Cette nouvelle entreprise d’insertion prévoit une activité traiteur et restauration collective. **Vous**: - Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine - Vous avez de l’expérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France La Table de Cana Temps plein

    Dans le cadre de la création d’une structure nouvelle dans la Drôme, La Table de Cana recrute son futur chef de cuisine à partir d’octobre 2023.Cette nouvelle entreprise d’insertion prévoit une activité traiteur et restauration collective. **Vous**: - Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine - Vous avez de l’expérience dans la...

  • Chef Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    L'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut. Vos missions: - Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l’assemblage des plats. - Contrôler le respect des procédures de travail et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France Restaurant Valence Centre Temps plein

    Chef de cuisine pour restaurant traditionnel Produits frais seulement pour cuisine qualitative Responsable des stocks et approvisionnements Responsable de l'hygiène Chef d'équipe 2 jours de repos consécutifs Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: -...


  • Valence, France Point B Valence Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant rapide.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la coordination des opérations en cuisine et de la gestion de l'équipe de cuisine pour garantir des repas de qualité et un service efficace. Exigences: - Experiences préalable en cuisine,de...

  • Junior Sous-chef(Fe)s

    il y a 1 mois


    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le cadre de son développement en France et à l'étranger, le Groupe Pic, recherche ses prochain(e)s junior sous-chef(fe)s - cuisine (H/F) au restaurant Anne Sophie Pic, 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Valence). Rattaché(e) à la chef(fe) de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...


  • Valence, France Infodis Temps plein

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un fast-food restaurant halal spécialiste de burgers, un Chef de cuisine (H/F) en contrat d'apprentissageLancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu par l'État, en CAP CuisineVos missions, si vous les acceptez : * Superviser les opérations...


  • Valence, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement pénitencier  situé à VALENCE (26). Type de contrat : CDI - 37h/semaine  Nombre de couverts : 4000/jour Planning de travail : Du lundi au vendredi - 7h30-12h puis 13h-18h30 + 1...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France SAS MICHEL CHABRAN Temps plein

    Le Bistrot des Clercs situé à Valence (26), recherche un **Commis de cuisine (H/F)**. Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible. **Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions**: - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats - Participer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France sas l'art-terre Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs cuisiniers dans la préparation des aliments, le service et le maintien des normes de qualité élevées. Responsabilités: - Préparer les...

  • Sous Chef Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Job opening criteria The company André est un lieu d'histoire et d'histoiresL'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. A travers des plats de la carte...

  • Sous Chef Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. A travers des plats de la carte...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France restaurant la rioja Temps plein

    **À propos de nous** sarl niro est une petite entreprise située à 26000 Valence. Notre société est sérieuse, axée sur le relationnel et axée sur la collaboration, et notre objectif est satisfaire le client et le faire rèver. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Atmosphère...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France sas l'art-terre Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs cuisiniers dans la préparation des aliments, le service et le maintien des normes de qualité élevées. Responsabilités: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France Maison Pic Temps plein

    **Anne-Sophie Pic**, seule **Cheffe 3** en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son prochain Commis de Cuisine h/f. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France Bistrot André Temps plein

    **Anne-Sophie Pic**, seule **Cheffe 3** en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son prochain Commis de Cuisine h/f. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. **Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valence, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...