Chef de Cuisine F/H – CDI

il y a 2 semaines


Valence, France eurest Temps plein
Descriptif de l’offre

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement pénitencier  situé à VALENCE (26).

Type de contrat : CDI - 37h/semaine 

Nombre de couverts : 4000/jour

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 7h30-12h puis 13h-18h30 + 1 WE/3

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Prime d'activité continue

Missions

Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont :

Préparer, organiser et superviser la  production chaude et froide Réaliser des  plats complexes Animer et former  l’équipe en cuisine Respecter le budget en  gérant les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la  satisfaction du client et des convives et participer au service Garantir le respect des  règles d’hygiène et de sécurité Contrôler l’entretien de la cuisine , des installations et du matériel Remplacer leGérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix) Maitriser les outils informatique  (affichage, menu, caisse)

Profil recherché et Formations

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).

Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes .

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. 


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Valence, France L'ESCALE DE FONFON Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe Alphonse et Jean, dont fait partie l'Escale de Fonfon, est en plein développement. Nous sommes fiers de perpétuer une tradition culinaire marseillaise tout en innovant pour satisfaire nos convives. En tant que Chef de Rang, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre succès et de bénéficier d'éventuelles...

  • Chef Cuisine

    il y a 7 jours


    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    L'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut à partir du mois d'août. Vos missions: - Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l’assemblage des plats. - Contrôler le respect des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous aurez pour mission de : - Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant. - Gérer efficacement la préparation et l 'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence. - Superviser et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Valence, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous aurez pour mission de : - Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant. - Gérer efficacement la préparation et l 'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence. - Superviser et...


  • Valence, France Infodis Temps plein

    Academee, l'école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un fast-food restaurant halal spécialiste de burgers, un Chef de cuisine (H/F) en contrat d'apprentissageLancez votre carrière dès à présent tout en préparant un diplôme, reconnu par l'État, en CAP CuisineVos missions, si vous les acceptez : * Superviser les opérations...

  • Chef Gérant Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France Api Restauration Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Api restauration, entreprise à dimension humaine, recherche pour son client ( restaurant d'entreprise 250 couverts midi) son ou sa Chef(fe) gérant(e). Vos missions: - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client. - Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production - Superviser le déroulement du...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine tournant (F/H) en Drome / Ardèche en contrat CDI. **Au quotidien** : Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être second de Cuisine chez Restalliance,...

  • Second Cuisine

    il y a 7 jours


    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un Second de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées. L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages: -...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Valence, France Infodis Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Valence et alentour en contrat CDI temps complet. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...


  • Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Valence et alentour en contrat CDI temps complet. Au quotidien:  Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Valence, France Elior Temps plein

    Chef Gérant F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef Gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - VALENCE (26) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation...

  • Officier Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France Courtepaille Grill Valence Sud - Mercure Hotel Valence Temps plein

    L'équipe du Mercure Hotel de Valence ** pour son restaurant "Courtepaille Grill Valence Sud" Franchise de renom depuis 1961, recherche son ou sa futur(e) ambassadeur(rice) pour le poste de **Officier Aide cuisine Plonge en contrat CDI 35H/semaine sur 5 Jours (H/F)**. Passionné(e) par la cuisine, sans avoir de diplome; si vous aimez le contact client; de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Valence, France Restaurant André (Anne-Sophie Pic) Temps plein

    André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. A travers des plats de la carte d’André, c’est donc...


  • Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le cadre de son développement en France et à l'étranger, le Groupe Pic, recherche ses prochain(e)s junior sous-chef(fe)s - cuisine (H/F) au restaurant Anne Sophie Pic, 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Valence). Rattaché(e) à la chef(fe) de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...

  • Chef de Secteur Gss

    il y a 4 semaines


    Valence, France STRADA MARKETING Temps plein

    Agence à taille humaine, STRADA Marketing mobilise une équipe pluridisciplinaire d’experts de la force de vente, du merchandising, de l’animation commerciale et de l’événementiel. Nous accompagnons au quotidien les annonceurs sur l’ensemble de leurs projets marketing, grâce à des expertises dédiées en conseil et stratégie, création,...


  • Valence, France SOFRAM Temps plein

    **MONTEUR / DEPANNEUR TECHNICIEN SAV GRANDE CUISINE (H/F)** - **Missions**: **- Vous intervenez, auprès de nos clients, collectivités, cuisines centrales et restaurateurs, pour assurer le dépannage des équipements de cuisine professionnelle.** **. De formation technique, vous justifiez d’une expérience réussie sur le dépannage d’équipements de...

  • Serveur Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, France Mercure hôtel Valence 4 etoiles Temps plein

    Pour complèter notre équipe dès la rentrée de Septembre, nous recherchons un talent dynamique et à l'esprit volontaire pour former un trio avec nos deux collaborateurs du Café Bar Lounge "Papote", poste en 35H sur 5 Jours de 16H à 23H00. Au programme: Accueil Client / Service et débarrassage des tables / Préparation en office cuisine des mets /...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Valence, France JEAN LOUIS LE SALOON Temps plein

    **Jean Louis le Saloon à Valence (26)** est lieu de vie western, un restaurant insolite, bar festif, avec concerts live et Djsets. Sa cuisine est ouverte le soir du mercredi au Samedi. D'influences Western, elle est créative et travaille des produits frais et locaux. Le saloon est accolé à sa brasserie artisanale, ce qui nous amène à créer des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. A travers des plats de la carte...