H/f -directeur de la restauration - 75

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France LEADERIA Temps plein

Quelles sont les missions ?

Vos missions :

- Développement et mise en oeuvre d'une stratégie de restauration alignée sur les objectifs de croissance du groupe
- Accompagnement des reprises
- Refonte de certaines offres restauration pour optimiser les performances
- Construction des budgets en collaboration avec les directeurs d'hôtel
- Suivi du respect des normes HACCP et des standards définis par les marques
- Supervision et la coordination de toutes les activités de restauration (PDJ, bar, restaurant, séminaires, évènementiel) du portefeuille d'hôtels en France
- Suivi des performances opérationnelles et financières
- Optimisation de la qualité
- Accompagnement des hôtels sur les sujets RSE

Quel est le profil idéal ?

Issu/e d'une formation supérieure, vous disposez d'une expérience réussie sur une fonction managériale stratégique dans le secteur de la restauration.

Vous avez démontré vos capacités à développer et à mettre en oeuvre des stratégies efficaces pour atteindre les objectifs fixés.

Orienté résultats, vous avez de très bonnes dispositions à analyser les données et à prendre des décisions éclairées pour maximiser la rentabilité.

Vos excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles vous permettent d'interagir efficacement avec les clients, les équipes internes et les partenaires externes.

Poste basé à Paris ou Lyon
Des déplacements fréquents seront à prévoir
60/75 KEUR en fixe + 20% de variable
Statut cadre, période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable

Qui a publié cette offre ?

Groupe hôtelier d'envergure nationale recherche dans le cadre d'une création de poste un Directeur de la Restauration France. En tant que Directeur de la Restauration France, vous serez rattaché au Directeur des Opérations.



  • Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché au Directeur Commercial et Marketing France, en tant que Chef de Secteur CHR 75/92, poste basé à Paris, vous avez la responsabilité de développer la vente et la présence des produits du Groupe auprès d'acteurs de la restauration dans le secteur 92 et intra-muros. À ce titre, vos principales missions sont les...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour répondre aux...


  • Paris, Île-de-France LEADERIA Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché à la Direction générale, vous lui reportez directement. Activités StratégiquesContribuer à l'élaboration de la carte traiteur et effectuer les modifications nécessaires Analyser les ventes et s'assurer de la rentabilité et du respect des margesContribuer à l'amélioration de la logistique et du logiciel de...

  • Chef de Secteur CHR 75/92 H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Directeur Commercial et Marketing France, en tant que Chef de Secteur CHR 75/92, poste basé à Paris, vous avez la responsabilité de développer la vente et la présence des produits du Groupe auprès d'acteurs de la restauration dans le secteur 92 et intra-muros. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Assurer une présence...


  • Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion API RESTAURATION, acteur de la restauration collective recherche, en CDI, temps...


  • Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion API RESTAURATION, acteur de la restauration collective recherche, en CDI, temps...


  • Paris, Île-de-France BANQUE PALATINE Temps plein

    Quelles sont les missions ?La direction du réseau de la Banque Palatine recherche pour son agence de Paris Opéra (16 collaborateurs) situé à Paris, un Directeur d'agence adjoint (h/f) en CDD dans le cadre d'un remplacement de congé maternité.Au sein de cette équipe, en interaction avec différents acteurs, vous êtes vecteur de l'excellence client...


  • Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Après une période de formation aux différentes techniques commerciales et de recrutement, vous prenez la responsabilité d'un périmètre dédié. En tant que Consultant en Recrutement 75, poste à Paris vous accompagnez, conseillez et fidélisez un réseau de clients et de candidats, le Consultant en Recrutement interviendra à...


  • Paris, Île-de-France ASM 13 Temps plein

    Vous intégrez l'équipe pluridisciplinaire du Centre Alfred Binet, qui est un centre médico-psychologique (CMP) pour enfants et adolescents, de consultations et traitements ambulatoires. La prise en charge propose de remédier aux difficultés actuelles de l'enfant et de prévenir l'installation de troubles importants à l'âge adulte. Cette prise en...


  • Paris, Île-de-France Kelly Santé Temps plein

    L'offre Lieu : 75 Structure : MCO Contrat : CDI temps plein Début : dès que possible Expérience : tout niveau Rémunération : à partir de 2500€ brut/mois INFIRMIER(H/F) - soins de suite oncologie de nuit - CDI 75 Nous vous proposons de rejoindre un hôpital privé de 230 lits, dans l'institut de cancérologie composé de 42 lits de Soins de suite, 9...


  • Paris, Ile-de-France AdLib - Cabinet de recrutement Temps plein

    AdLib recrute pour son client, société de promotion immobilière spécialisée dans l'immobilier logistique et parcs d'activité, un(e) Directeur de programmes (H/F) basé(e) à PARIS (75).MISSIONS :Vous réalisez et/ou pilotez les audits d’acquisitions foncières ou de bâtiments existants,Vous assurez la prise de programme des prospects en...


  • Paris, Île-de-France Emploi Médecin généraliste Paris 75 | JoberGroup Temps plein

    Emploi Médecin Généraliste H/F Paris 75 : REF 3877Médecin généraliste récemment diplômé(e) ou expérimenté(e), exercer au sein d'un centre médico-dentaire à la forte patientèle vous intéresse ? Implantée à Paris, dans le quartier chaleureux du 11ème arrondissement, cette structure moderne, dont tous les cabinet baignent dans la lumière du...


  • Paris, Île-de-France JoberGroup Temps plein

    L'établissement Offre emploi ORL H/F à Paris , proposant d'excellentes conditions d'exercices. Plus d'informations sur ce poste ? Contactez-nous au Le poste Emploi ORL Paris 75 :Nous recherchons des ORL H/F à temps plein ou partiel pour des centres de santé pluridisciplinaire à Paris proposant d'excellentes conditions de travail : rémunération...

  • Directeur de Site

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur de Site, vous supervisez une équipe d'une quarantaine de personnes, avec 3 relais managériaux.Vous assurez le suivi et contrôle de la facturation sur les prestations de restauration, d'hébergement, autres services clients.Vous réalisez le planning du personnel restauration et du planning Manager.Vous...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France FED BUSINESS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR. Vos missions...

  • Employé de restauration

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Leboncoin Temps plein

    RésuméEmployé de restauration H/F, 94230 Cachan, CDI, Temps partiel. Secteur : Hôtellerie / Restauration Description du poste Plus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble -L'équipe Ce qu'il faut savoir c'est que tu ne seras jamais...

  • Chef de projet Santé H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région IDF Santé, nous recherchons...


  • Paris, Île-de-France Armée de terre Temps plein

    Quelles sont les missions ?Sous statut militaire, votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d'agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. Vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes amené à...


  • Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Sur notre périmètre des Grandes Cuisines, nous recherchons notre Chargé de Mission...

  • Startup Partnerships

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Station F Temps plein

    Tu joues un rôle clé au sein de l'équipe Startups & Partnerships, le pôle en charge de la supervision des 30 programmes du campus, ainsi que tous les partenariats et services proposés à la communauté.Tu es exposé·e à une large variété de missions qui couvrent tout le spectre du développement des nouveaux partenariats (identification des...