chef(fe) de partie
Il y a 2 mois
Pour l'un de nos clients, et sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour principale mission la réalisation des plats pour des compagnies aériennes.Vous réaliserez les missions suivantes en respectant les exigences et spécificités de nos clients :PRODUCTION CULINAIRE - Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés. - Goûter les différentes confections, vérifications et rectifications si nécessaire.- Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations.- Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits)- Relever les températures de cuisson et de refroidissement.- Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés.- Contrôler et respecter les DLC.- Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées.- Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production.SECURITE/ SURETE / HYGIENE - Respect des procédures relatives à l'hygiène. - Respecter le port de la tenue obligatoire au sein de la production.- Garantir la propreté de son poste de travail.- Respect des procédures relatives à la sécurité et sûreté.- Optimiser les méthodes de travail pour une meilleure gestion.- Assurer le respect des produits et matériels Client de la Société
Profil candidat :
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et vous avez une maîtrise parfaite de la fonction de chef de partie. Votre disponibilité est indispensable sur différents créneaux horaires.L'obtention de l'attestation de sécurité aéroportuaire est un plus.
Expérience :
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste équivalent.
Type de contrat : Intérim
Salaire : à 30 000
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Chef(fe) De Partie événementiel Traiteur H/f
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France SBC Temps pleinLe cabinet SBC recrute dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous avons une opportunité pour un poste dans le domaine Chef(fe) de partie événementiel Voici les détails de votre Mission: -S'assurer que tout se déroule au top pendant le service.-Mise en place -Maîtrise des cuissons selon les fiches...
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Chef(fe) De Partie événementiel Traiteur H/f
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France SBC Temps pleinLe cabinet SBC recrute dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous avons une opportunité pour un poste dans le domaine Chef(fe) de partie événementiel Voici les détails de votre Mission: -S'assurer que tout se déroule au top pendant le service.-Mise en place -Maîtrise des cuissons selon les fiches...
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chef(fe) de partie
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France ERGALIS Temps plein: Pour l'un de nos clients, et sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour principale mission la réalisation des plats pour des compagnies aériennes.Vous réaliserez les missions suivantes en respectant les exigences et spécificités de nos clients :PRODUCTION CULINAIRE - Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus...
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Chef(fe) de chantier dépollution H/F
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Sarpi Temps pleinEn qualité de chef(fe) de chantier dépollution H/F, vos principales missions & responsabilités sont : Vous préparez les interventions de terrain liées aux travaux de dépollution (traitement in-situ, sur site ou hors site) .Vous effectuez des prélèvements, des mesures et l'envoi d'échantillons (eau, air, sol, gaz)Vous dirigez et réalisez les...
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Chef(fe) de projet RH H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France CA INDOSUEZ Temps pleinVOTRE EQUIPEVous avez envie d'explorer le domaine du développement de projets RH ?Vous souhaitez mettre à contribution vos capacités créatives, votre sens de l'organisation et vos qualités relationnelles ?Découvrez une opportunité unique au sein de la Direction des Ressources Humaines d'Indosuez Wealth Management, banque spécialisée dans la gestion...
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Chef(fe) de projet RH H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France CA INDOSUEZ Temps pleinVOTRE EQUIPEVous avez envie d'explorer le domaine du développement de projets RH ?Vous souhaitez mettre à contribution vos capacités créatives, votre sens de l'organisation et vos qualités relationnelles ?Découvrez une opportunité unique au sein de la Direction des Ressources Humaines d'Indosuez Wealth Management, banque spécialisée dans la gestion...
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Chef(fe) de projet infrastructure f/h
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France CGI Temps pleinQuelles sont les missions ?Global Technology Operations (GTO) regroupe l'ensemble des activités techniques d'infrastructures et Cloud de CGI en France. Notre équipe réunit 800 Experts et Architectes afin d'offrir des services techniques sur les différentes phases du cycle de vie des infrastructures : de la conception à l'exploitation.Au sein d'une...
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Chef(fe) de projet infrastructure f/h
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France CGI Temps pleinQuelles sont les missions ?Global Technology Operations (GTO) regroupe l'ensemble des activités techniques d'infrastructures et Cloud de CGI en France. Notre équipe réunit 800 Experts et Architectes afin d'offrir des services techniques sur les différentes phases du cycle de vie des infrastructures : de la conception à l'exploitation.Au sein d'une...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinQUI SOMMES-NOUS?Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de partie Cuisine vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation,...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteQUI SOMMES-NOUS?Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de partie Cuisine vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteQUI SOMMES-NOUS?Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de partie Cuisine vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de...
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Chef(fe) de projet technique Senior
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France CGI Temps pleinQuelles sont les missions ?Piloter un projet IT, ça vous tente ? Vous avez le goût du challenge et envie de faire grandir une équipe ? Nous rejoindre, c'est être au barycentre d'un triangle entre les intérêts de nos clients, de CGI et de nos équipes.C'est aussi partager entre pairs, développer ses compétences en pilotant des projets de plus en plus...
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Chef(fe) de projet technique Senior
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France CGI Temps pleinQuelles sont les missions ?Piloter un projet IT, ça vous tente ? Vous avez le goût du challenge et envie de faire grandir une équipe ? Nous rejoindre, c'est être au barycentre d'un triangle entre les intérêts de nos clients, de CGI et de nos équipes.C'est aussi partager entre pairs, développer ses compétences en pilotant des projets de plus en plus...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Hotel Grand Powers Temps pleinL''équipe à taille humaine, jeune et dynamique du Café 52 Paris 8ème recherche son Talent ! Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe ? Directement rattaché(e) au Chef de cuisine, qui vous accompagnera et développera votre connaissance du métier et votre savoir-faire, vos missions & objectifs...
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Chef(fe) de projets événementiels sénior
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Straumann Temps plein1.L'entreprise Leader mondialement reconnu dans son domaine, notre société produit et commercialise des dispositifs médicaux. Elle intervient dans le domaine de la restauration dentaire fonctionnelle et esthétique. Elle connait une croissance forte au niveau mondial et particulièrement en France.2.Le PosteSous la responsabilité du Responsable de Pôle...
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Chef(fe) de projets événementiels sénior
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Straumann Temps plein1.L'entreprise Leader mondialement reconnu dans son domaine, notre société produit et commercialise des dispositifs médicaux. Elle intervient dans le domaine de la restauration dentaire fonctionnelle et esthétique. Elle connait une croissance forte au niveau mondial et particulièrement en France.2.Le PosteSous la responsabilité du Responsable de Pôle...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinNous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés pour des missions en intérim sur les Bateaux de la Seine. Vous serez en charge de l'élaboration des plats et du dressage pour des prestations traiteur et des services brasserie haut de gamme.Plannings du matin et de l'après midi du lundi au dimanche tout au long de l'année. Profil recherchéDiplômé(e)...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinNous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés pour des missions en intérim sur les Bateaux de la Seine. Vous serez en charge de l'élaboration des plats et du dressage pour des prestations traiteur et des services brasserie haut de gamme.Plannings du matin et de l'après midi du lundi au dimanche tout au long de l'année. Profil recherchéDiplômé(e)...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer auprès d''une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant...