Responsable restauration

il y a 3 jours


Mérignac, France Elior Temps plein
Description du poste :

Découvrez le job que vous voulez


Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).

Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.
Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,
Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,
Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.
Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise



Description du profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.
Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior



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  • 33700 Mérignac, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons** notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager...

  • Chef de projet de restauration

    il y a 3 semaines


    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps plein

    Decouvrez le projet qui vous ressembleNous recrutons un(e) Responsable de point de vente pour rejoindre notre equipe dynamique a Elior.ResponsabilitesAssurer le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiee, avec votre equipe.Responsable de la prestation et de la qualite de service et contribuer activement au developpement de votre...


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    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...


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    Responsable de point de venteRejoignez notre équipe et rejoignez-vous à l'aventure de la restauration collective!MissionEn tant que responsable de point de vente, vous serez chargé de garantir la qualité de service et la satisfaction des clients. Vous serez responsable de l'accueil, de la gestion des stocks, de la préparation des repas et de la mise en...


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    Missions et responsabilitésLe responsable de point de vente est chargé de garantir la qualité de service et la satisfaction des clients dans notre point de restauration sandwicherie situé sur le site d'Elior Group à Mérignac.Vous serez responsable de l'accueil et de la qualité de service, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Vous...


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    MissionNous recherchons un(e) responsable de point de vente pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Mérignac.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement quotidien du point de venteGérer les stocks et les frais générauxContrôler la qualité de service et de la sécuritéOrganiser et gérer l'équipeParticiper à la production...


  • 33700 Mérignac, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Directeur du...


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    MissionNous recherchons un(e) Responsable de point de vente pour rejoindre notre équipe à Mérignac.ResponsabilitésAssurer le bon fonctionnement quotidien du point de venteGérer les stocks et les frais générauxContrôler la qualité de service et de la sécuritéOrganiser et gérer l'équipeParticiper à la production culinaire et à la préparation du...


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    Offre de posteNous recherchons un Responsable Légumerie/Plonge pour rejoindre notre équipe à Thalès.MissionVous serez chargé de la production et de la distribution des légumes dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Compétences requisesAnimer le travail de l'équipeContrôler la qualité des...


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  • Responsable Légumerie/Plonge

    il y a 3 semaines


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