Second de Cuisine en Collectivité H/F
il y a 2 semaines
Nous recherchons un Second de Cuisine collectivité passionné pour rejoindre notre équipe à TRESSERVE (73100 FR). Ce poste est en contrat est en CDI. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et réalisation des plats, en respectant les menus établis, incluant les régimes spécifiques et allergènes. Vous adapterez les quantités selon le nombre de convives pour garantir une satisfaction optimale. Votre rôle inclura également l'organisation et la gestion de la production culinaire. Vous devrez planifier, vérifier et contrôler les produits livrés, tout en appliquant strictement les normes HACCP. Nous attachons une importance particulière à l'entretien et à l'hygiène. Vous garantirez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en assurant le nettoyage et la désinfection des postes de travail. La gestion des stocks est une autre de vos responsabilités. Vous participerez aux inventaires, effectuerez le réassort et signalerez les besoins en approvisionnement pour éviter les pertes et le gaspillage. En veillant à la qualité gustative et visuelle des préparations, vous préparerez et organiserez la mise en place du service. Votre travail d'équipe avec les agents de restauration et le chef de cuisine est essentiel pour un service réussi. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et engagée. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à notre succès, nous serions ravis de recevoir votre candidature.Nous recherchons un candidat pour le poste de Second de cuisine en collectivité (h/f). Le profil idéal doit posséder les compétences suivantes : - Maîtrise des techniques culinaires de base. - Connaissance des normes HACCP. - Gestion du temps et organisation. - Capacité à travailler sur des volumes. - Rigueur et sens du détail. - Esprit d'équipe. - Réactivité et autonomie. - Respect des consignes. - CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective. - Expérience en cuisine centrale, scolaire, hospitalière ou entreprise appréciée. - Capacité à travailler en horaires adaptés (journée & 1 week-end sur 2). - Travail au sein d'une cuisine collective (scolaire, entreprise, santé, médico-social). - Manipulation de charges et station debout prolongée. Hygiène et sécurité alimentaire : Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine pour garantir un environnement de travail sûr. Nous recherchons un candidat avec une expérience significative dans le domaine, faisant preuve de passion et de dévouement.
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Tresserve, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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Chef de cuisine(h/f)
il y a 17 heures
Tresserve, France ACTUAL CHAMBERY Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique, entre lac et montagnes, à Tresserve (73100). Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine traditionnelle haut de gamme et ses pizzas savoureuses, offre également un bar de qualité et une ambiance chaleureuse. Nous vous proposons un contrat de 3 mois, avec...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Tresserve, France Madame Vacances Temps plein_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve, Le Lido est rouvert depuis le 1er mai pour sa saison d’été 2025._ **C’est à cette occasion que nous complétons notre équipe en cuisine !** **Vos missions** - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Tresserve, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Cuisinier (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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commis de cuisine H/F
il y a 17 heures
Tresserve, France CRIT CHAMBERY Industrie - Logistique Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un commis de cuisine en CDI. Le poste consiste à : - la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide à la mise en place et au service en cuisine - Nettoyage et entretien du...
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Plongeur (H/F)
il y a 17 heures
Tresserve, France Réseau Alliance CHAMBERY Temps plein**Votre Mission**: Lieu : Tresserve (73) Période : du 29/12/2025 au 02/01/2026 Nous recherchons un Plongeur H/F pour renforcer l'équipe cuisine de l'un de nos clients situé à Tresserve, dans le cadre d'un remplacement ponctuel. ?? Planning de la mission: Lundi 29/12 (doublure) : 09h15-14h30 et 18h30-20h20 Mardi 30/12 : 09h15-14h30 et...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, un Black Diamond Luxury Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures. Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** de la collection Les Etincelles est un charmant boutique hôtel spa 5 étoiles situé à Aix les bains, riviera des Alpes. Avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget, l’hôtel l’Incomparable dévoile une vision intemporelle et raffinée de l’art de vivre. Avec un grand parc et la maison surplombant le...
