Sous-chef de cuisine

il y a 4 semaines


Paris, France Sodexo Live! Temps plein

Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique pour une expérience professionnelle riche et évolutive ? et vous dépasser pour relever ensemble tous les défis ?


Vous êtes actuellement sous-chef de cuisine ou second de cuisine et vous souhaitez évoluer sur un poste de Chef de cuisine ? Sodexo Live vous en donne l'opportunité


Rejoignez-nous sur le poste de Chef de cuisine H/F au sein de nos sites Petit Palais et Musée Rodin.



Environnement de travail :

Petit Palais : à deux pas des Champs-Elysées et du Pont Alexandre III, le Café Le Jardin du Petit Palais offre un cadre de travail unique à Paris. Son décor à la fois contemporain et chaleureux accueille touristes internationaux et clientèle d’affaires, et ouvre sur un jardin intérieur à la végétation luxuriante au cœur du musée des Beaux-Arts. Vous serez en relation avec la Cheffe, Amandine Chaignot, qui signe la carte du restaurant.

Musée Rodin : au cœur du Musée Rodin, le Restaurant l'Augustine incarne l'élégance à la française. Sur ce site vous aurez pour mission de créer la carte du restaurant.



Quelles seront vos principales missions ?

  • Gestion des équipes (environ 8 personnes), management et formation des collaborateurs
  • Organisation du travail et des missions
  • Gestion des stocks et des commandes, contrôle des livraisons, suivi des factures de la cuisine
  • Collaboration avec des chefs extérieurs et création de carte
  • Suivi des mesures d’hygiène et du nettoyage des espaces
  • Impliquer les équipes dans la politique SST de l’entreprise
  • Gestion des équipements et des besoins en matériel
  • Participer avec le Directeur aux prises de décisions concernant l’organisation et le fonctionnement du service et en assurer la réalisation



Quelle est notre proposition ?

  • Contrat : CDI, 39H/semaine, prise de poste immédiatement.
  • Amplitude horaire : 7h-22h, travail en continu, pas de coupures, travail le weekend.
  • Rémunération : 3200€ à 3400brut + Prime sur Objectifs à 8%+ 13ème mois
  • Statut : cadre au forfait.


Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

  • Primes sur objectif
  • Restauration sur place
  • Environnement de travail dynamique
  • Opportunité de carrière stimulante
  • Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée


Votre Profil

  • Vous êtes titulaire d'un Bac pro ou CAP cuisine ? et vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste de second ou de sous-chef de cuisine et vous souhaitez évoluer sur un poste de Chef de cuisine ?
  • Vous maîtrisez les normes HACCP et elles n’ont aucun secret pour vous ?
  • Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine ?
  • Vous êtes doté(e) de solides compétences en gestion d'équipe et en leadership ?
  • Vous êtes capable de gérer les coûts, les budgets et les fournisseurs ?
  • Vous avez d'excellentes compétences en communication et en gestion du temps ?
  • Vous avez envie d'être en contact direct avec le public et d'être garant(e) de l’image positive de Sodexo Live ?
  • Vous avez un profil Second de cuisine et vous souhaitez évoluer sur un poste de Chef ?



**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**


N’hésitez plus, Rejoignez-nous


  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et,...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et,...

  • sous chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de très...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) Bonne clientèle. Débit...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) Bonne clientèle. Débit...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    Description de l'entrepriseInspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance...


  • Paris 8e, France Morphea Temps plein

    **Offre d'emploi : Sous-Chef - Restaurant Giulia** **À propos du Restaurant Giulia**: Le Restaurant Giulia, reconnu pour son élégance et son style contemporain, est une destination prisée pour les amateurs de gastronomie italienne. Situé au cœur de la ville, notre établissement allie chic et modernité, et se distingue par son atmosphère vibrant et...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris, France Cycas Hospitality Temps plein

    Sous Chef / Second de Cuisine Annonce Sous Chef / Second de Cuisine  Nous recherchons un / une Sous Chef / Second de Cuisine pour l’hôtel Hyatt Place :  Missi ons principales :  Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine avec qui il/elle formera un duo inséparable, le/la Sous Chef / Second de Cuisine participe à la mise en place...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France Prunier Temps plein

    **Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international....

  • Sous chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner s’adresse aux esthètes et aux artistes curieux de découvrir une autre page de l’hôtellerie de luxe. Excellence, disponibilité, sens du détail et service sincère, Sinner dévoile un luxe décalé, avec ses propres codes. Soufflant l’impertinence sans renier le glamour et l’élégance qui caractérisent les plus belles adresses, Sinner...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **Parlez-vous couramment français ?** **Avez-vous de l'expérience en cuisine japonaise et en préparation de cuisine japonaise ?** Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Exécutif pour assurer le bon fonctionnement de...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Vesper est à la recherche de son Sous Chef de Cuisine** Le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Vesper vous offre un cadre spectaculaire, flamboyant, un bar a cocktail vous faisant vivre un moment unique. Une cuisine contemporaine Franco-Japonaise aux notes Péruviennes. Mission : Garantir la satisfaction des...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France Riviera Fuga Temps plein

    Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la cuisine italienne aux techniques et...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Vos missions :Gestion de la cuisine• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.• Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.Supervision de la préparation• Superviser la préparation des plats et s'assurer du respect...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ? MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23048966 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management L’hôtel Courtyard Paris Gare de Lyon se situe dans le 12ième arrondissement, un...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)** Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs ! **Responsabilités** - Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le...