Commis de salle

Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :Qui sommes-nous ?Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Pourquoi nous rejoindre ?Le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* situé à 30 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.Nous vous proposons :De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison.En travaillant en tant que Commis de Rang H/F au du Restaurant Le Lassey, vous créez la musique entre la salle et la cuisine Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :ServiceAccueillir le client à son arrivée au restaurantAssurer la liaison entre les Chefs de Rangs et la Cuisine en emmenant les plats en salle. Rester attentif aux besoins de la clientèle (eau, pain, etc.) Débarrasser de manière efficace et discrèteBack Office Gérer la salle de restaurant et son matérielAvant le service, mise en place de la salle en respectant les standards de l'établissementAprès le service, remise en état de la salle de restaurant pour le prochain serviceVeiller à respecter les normes de qualité et d'hygiène imposées par l'établissementVous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous,Vos savoirs - être :Etre réactif.veEtre à l'écoute de chacunAvoir un fort esprit d'équipeEtre flexibleVos savoirs - Faire :Maitriser la langue de ShakespeareEtre à l'aise dans le contact avec les clientsOrganiser son travail de manière optimaleLes petits + :Connaitre la gastronomie et les vins de BourgogneAvoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire :Votre salaire sera de 2280€ brut pour 42.5h hebdomadaire.Le repas est fourni à chaque service travaillé.Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : dès que possible Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature