Cuisinier - Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Vos missions seront : - Participer à la planification des menus. - Assurer que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage - Préparer les plats avec soin et précision. - Travailler avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures, (HACCP), assurer la sécurité et la traçabilité des aliments.Le cuisinier en collectivité peut être amené à travailler auprès de différents publics : personnes âgées, enfants, salariés d'entreprises ou d'administrations. Il doit donc être capable d'adapter ses menus selon les critères, et connaître les besoins nutritionnels de chacun. Créatif et technique, le métier de cuisinier de collectivité nécessite des compétences précises et multiples : - Connaître les produits - Être organisé - Vous êtes capable de prévoir les besoins et de préparer en amont pour éviter les imprévus et garantir un service fluide. - Organisation : Un poste de travail bien organisé est la clé d'un service réussi. - Maîtriser les techniques de confection des plats : Vos compétences techniques vous permettent de préparer des plats de qualité, respectant les recettes et les consignes du Chef. -Vous appréciez le travail en équipe et vous savez que la collaboration est essentielle pour mener à bien les services. -Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, ou d'un diplôme équivalent, et justifiez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : - Une mutuelle intérimaire - Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt - Un prime parrainage - Les avantages du FASTT - De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur Et en bonus : le café offert et le sourire de notre équipe. Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous
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Employé de Restauration Collective
il y a 5 jours
Saint-Clément-de-Rivière, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps pleinLe Groupe Clinipole Restauration recherche un **Employé de Restauration Collective H/F pour différentes missions en CDD.** Les missions sont les suivantes: - Assurer la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine, - Assister le cuisinier sur les postes froids, - Assurer l'entretien des locaux, - Gestion des déchets, - Respect des règles...
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Cuisinier en Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Saint-Nazaire, France Camo Groupe Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Montoir-de-Bretagne recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Saint-Yorre, France LASER Emploi Auvergne | Agence de VICHY Temps pleinLaser Emploi Auvergne est à la recherche d’un cuisinier en restauration collective (h/f). Nous recherchons un Cuisinier (h/f) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. **Vos missions**: Préparer les ingrédients nécessaires à...
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Cuisinier en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-des-Champs (78790), France Manpower Temps pleinManpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client un Cuisinier en restauration collective (H/F). Vos principales missions : Rattaché(e) à l'employé(e) responsable, vous serez en charge de plusieurs missions : - Vous assurerez l'élaboration des plats chauds dans le respect des techniques culinaires (lavage, épluchage, tranchage, cuisson) - Vous...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Chamond, France WORKEO Temps pleinWORKEO St Chamond recrute pour l'un de ses client un Cuisinier en Restauration Collective H/F Missions: - Préparation de repas (épluchage, dressage ) - Nettoyage et désinfection du matériel utilisé - Respect des règles d’hygiène, des normes HACCP, respect des allergènes. Secteur : Saint Chamond **Prise de poste début novembre** Horaire : 4h30...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 5 jours
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 jours
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 jours
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Cuisinier ou Agent de Restauration Collective H/F
il y a 1 semaine
Saint-Herblain, France ETTIC Temps pleinETTIC recherche activement un.e Cuisinier (H/F) ou agent de restauration collective (H/F) pour l'IME Armor Val de Chézine à Saint-Herblain. Pour un Contrat de Travail Temporaire à partir du 12/01/26. Vous participez à l'élaboration des repas avec la cuisinière pour les jeunes et les professionnels de l'IME (environ 70 repas quotidien). Missions : -...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Brieuc, France Staffmatch Rennes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
