Responsable restauration
il y a 2 semaines
Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves
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Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même
Description du poste :
Rattaché(e)
à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsable
National restauration, vos principales tâches sont les suivantes :
- Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous pourriez être amené à effectuer des missions de 1 à 3 semaines sur un établissement en difficulté.
- Contrôler et contribuer à améliorer
les processus de gestion budgétaire : gestion des commandes, gestion des
stocks, suivi des primes alimentaires …
- Participer à l'amélioration de la qualité en restauration (actions correctives dans l'établissement, formations…)
- Contrôler et faire appliquer les
règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Participer au recrutement et à
l'intégration des nouveaux collaborateurs en restauration sur les
établissements
- Effectuer une part des formations
Métiers en Bar, Salle, Cuisine en début de saison et accompagner les
collaborateurs au quotidien en cours de saison
Conditions du contrat :
- Poste basé à Valence (26) préférentiellement, possiblement à Brioude (43)
- Contrat : CDI, temps plein, forfait jour
- Statut cadre
- Convention collective Tourisme Social et Familial
Date de prise de poste : 10/02/2025
Conditions salariales :
- A partir de 35K€ annuel
- Véhicule de fonction
- Prime d'ancienneté : 2% à partir
de 3 ans, puis 1% tous les 2 ans ; plafond 12%
- 27 j de congés payés ouvrés annuels et
13 Jours de Repos Compensateurs / an
- Mutuelle (40% salarié / 60% employeur)
et prévoyance
- Tarifs préférentiels sur les séjours
Miléade (50%)
- Participation et dispositif de
complément de rémunération de type intéressement (sous condition d'ancienneté)
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Responsable national restauration adjoint
il y a 6 jours
Brioude, France Mileade Villages Clubs & Hotels Temps pleinRattaché(e) à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsable National restauration, vos principales tâches sont les suivantes : - Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous...
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Responsable national restauration adjoint
il y a 6 jours
Brioude, Haute-Loire, France Mileade Villages Clubs & Hotels Temps pleinRattaché(e) à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsable National restauration, vos principales tâches sont les suivantes : - Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous...
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Responsable national restauration adjoint
il y a 3 jours
Brioude, France Mileade Villages Clubs & Hotels Temps pleinRattaché(e)à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsableNational restauration, vos principales tâches sont les suivantes :- Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous...
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Chef de projet restauration national
il y a 4 jours
Brioude, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mileade Villages Clubs & Hotels Temps pleinRetrouvez ci-dessous les informations clés sur le poste de Chef de projet restauration national à Miléade Villages Clubs & Hôtels.Détails du posteNiveau : CDI, temps pleinFonction : Responsable national restauration adjointLieu de travail : Valence (26) ou Brioude (43)Le salaire est compris entre 35 000€ et 40 000€ annuels en fonction de...
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Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien
Il y a 6 mois
Brioude, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Lafayette à BRIOUDE (43) - Poste N°11342**Horaires de travail *: Temps complet - Du lundi au jeudi : 12h00/20h30- le vendredi : 12h00/19h20- Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.- Les emplois du temps...
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2 Postes D' Agents Polyvalent de Restauration Et
Il y a 6 mois
Brioude, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute deux agents polyvalent de restauration et d'entretien au lycée La Fayette à BRIOUDE (43) - postes 11260 et 11352**Horaires de travail *: Temps complet - Du lundi au jeudi : 12h00/20h30- le vendredi : 12h00/19h20- Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.- Les emplois...
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Responsable de Cuisine
Il y a 7 mois
Brioude, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un responsable de cuisine à l'EREA Alexandre Vialatte à Brioude - Poste N°11758, logé par NAS (F3 - 63 m²)- Le lycée d'enseignement adapté accueille 62 élèves dont 36 internes.**Horaires**: Temps complet** - Semaine du matin: - Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi: 6 h / 14 h 30 -...
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Responsable de Magasin
il y a 1 jour
Brioude, France ANDREW STAFFING Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine animalier, un: RESPONSABLE DE MAGASIN ! Notre client recherche une personne motivée, dynamique, et engagée pour une enseigne leader sur le marché des produits animaliers. Vos principales missions: Satisfaction et fidélisation client ; Le suivi du chiffre d’affaires...
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Responsable Sourcing Et Marque Employeur
il y a 1 semaine
Brioude, France Miléade Temps pleinRattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, aux côtés des Pôles Paie, Recrutement et Formation, en tant que Responsable Sourcing et Marque employeur H/F, vous managez une équipe de 2 personnes et assurez un lien fonctionnel transverse auprès des recruteurs des branches « Restauration, Hébergement/SPA, Animation et Maintenance ». **Dans ce...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Brioude, France LE CARDI Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre brasserie dans le centre ville de Brioude. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats délicieux à nos clients. Aperçu du poste: En tant...
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Agente / Agent Logistique
Il y a 4 mois
Brioude, France aubrilam Temps pleinAUBRILAM est une marque mondialement reconnue pour ses solutions de produits en bois intégrant de l’éclairage, de mobilier urbain ainsi que de mobilier pour les terrasses de restauration (avec un grand nombre de références de projets exceptionnels). L’entreprise est basée à Clermont-Ferrand, avec ses sites de production à Brioude. Depuis 40 ans,...
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Conseiller voyage
il y a 3 semaines
Brioude, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
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Approvisionneur(Se) (F/H)
Il y a 7 mois
Brioude, France Aubrilam Temps pleinDans le cadre d’une structuration du service planification/approvisionnement, nous recherchons notre **futur(e) Approvisionneur(se) en CDI **basé(e) sur le site de Brioude (43). **LE POSTE** **Intégré(e) au sein d’une équipe de 4 personnes, et rattaché(e) à la Responsable Planification, vous serez en charge de l’analyse des besoins et de la...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Vieille-Brioude, France Hôtel Les Glycines Restaurant Hydropathes Temps pleinBoutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec soin, les produits sont sourcés et respectés, le travail est appliqué avec passion. Nous produisons également nos sirops, jus, apéritifs, sodas naturels etc. Nous partageons notre quotidien avec une super clientèle locale, amateur de produits locaux et...
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Serveur Petit Déjeuner
Il y a 6 mois
Vieille-Brioude, France Hôtel Les Glycines Restaurant Hydropathes Temps pleinBoutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec soin, les produits sont sourcés et respectés, le travail est appliqué avec passion. Nous produisons également nos sirops, jus, apéritifs, sodas naturels etc. Nous partageons notre quotidien avec une super clientèle locale, amateur de produits locaux et...