Chef de Partie H/F

il y a 3 semaines


Malakoff, France Groupe Beaumarly Temps plein

Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne
Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.
Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité et l'élégance des années 50 italiennes rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaro's, on déguste les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table - revisités avec audace et modernité.
Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage, la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a l'ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Vivre l'ouverture d'un restaurant
- Être dans un environnement challengeant
- Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
- Travailler avec des équipes dynamiques
- Evoluer grâce aux mobilités internes
Missions principales :
En tant que Chef de Partie, vous êtes garant de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en parfaite collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine. Vous participez activement au bon déroulement du service, dans un esprit d'exigence, de créativité et de transmission.
Production culinaire
- Réaliser et dresser les plats de votre partie avec rigueur et constance.
- Respecter les fiches techniques et les standards du Chef.
- Participer à la mise en place et à l'organisation de votre poste.
Hygiène et sécurité
- Appliquer et garantir les normes HACCP.
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
Notre futur de partie du Cassaro's:
- Vous avez au minimum 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un établissement de même standing.
- Vous possédez une solide technique culinaire et un goût prononcé pour la cuisine italienne.
- Vous êtes rigoureux, passionné et aimez travailler en équipe.
- Vous souhaitez participer à l'ouverture d'une maison qui allie exigence, créativité et convivialité.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Malakoff, France Groupe Actual Temps plein

    Titre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des livraisons, à la gestion...

  • Patissier Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France La Closerie des Lilas Temps plein

    Chef de partie Pâtissier h/f de la Closerie des Lilas Paris 6ème pour son Restaurant gastronomique et sa brasserie. CDI - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs en semaine- journée continue. Vous assisterez le Chef pour la fabrication et l'envoi des desserts des deux cartes. Envoyer CV : @.**Diplôme en pâtisserie avec expérience.

  • Chefs de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Malakoff, France Intérim Nation Temps plein

    Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second de cuisine. Il encadre les Commis et les Apprentis. - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût...


  • Malakoff, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Afin de renforcer la brigade de cuisine du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Chef de Partie de Cuisine dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible. Passionné(e) de gastronomie, vous souhaitez apporter votre expertise et préserver un savoir-faire d'exception en travaillant des produits raffinés ? Rejoignez-nous ! Vos missions Intégrez la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Malakoff, France Page Personnel Temps plein

    En tant que Chef de partie, vos missions principales sont les suivantes: * Assurer la mise en place et le service sur son poste, * Travailler des produits frais et de qualité selon les standards établis, * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), * Maintenir son espace de travail propre et fonctionnel, * Contribuer à la fluidité du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Serenest est à la recherche d'un(e) Che(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, en veillant au respect des standards de Serenest. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des plats, des...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le poste, en temps plein, s'intègre au sein d'une équipe dynamique de 7 collaborateurs passionnés par l'excellence du métier de bouche. En véritable professionnel, le Chef Boucher sera au coeur de l'activité, garantissant la qualité des produits proposés à la clientèle. Les missions principales incluent la gestion quotidienne du laboratoire dans le...


  • Malakoff, France Nextep HR Temps plein

    Nextep Hr recrute un chef de mission comptable Germanophone (H/F) à Paris. Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants. Vos missions...


  • Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) adjoint(e) au chef de service de la Police municipale. **Service**:Police Municipale**: **Cadre d’emplois**: Chef de service de Police Municipale (cat B) **Missions**: Rattaché(e) au responsable du service Police...