Chefs de Partie H/F

il y a 2 semaines


Malakoff, France Intérim Nation Temps plein

Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second de cuisine. Il encadre les Commis et les Apprentis. - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtisserie, pour une mission dans un hôtel 5 étoiles, à Opéra. Horaires de jour et de nuit : 7h20 - 09h00 - 16h00 Durée de la mission 3 mois avec possibilité de prolongation


  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France Groupe Actual Temps plein

    Titre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des livraisons, à la gestion...

  • Chef de Partie Confirmé H/F

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Afin de renforcer la brigade de cuisine du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Chef de Partie de Cuisine dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible. Passionné(e) de gastronomie, vous souhaitez apporter votre expertise et préserver un savoir-faire d'exception en travaillant des produits raffinés ? Rejoignez-nous ! Vos missions Intégrez la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Malakoff, France Page Personnel Temps plein

    En tant que Chef de partie, vos missions principales sont les suivantes: * Assurer la mise en place et le service sur son poste, * Travailler des produits frais et de qualité selon les standards établis, * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), * Maintenir son espace de travail propre et fonctionnel, * Contribuer à la fluidité du...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Serenest est à la recherche d'un(e) Che(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, en veillant au respect des standards de Serenest. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des plats, des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Malakoff, France Monbanquet Temps plein

    **Nous recherchons dans le cadre de notre activité de traiteur un chef de partie à temps plein.** **Missions**: - Élaborer et présenter les préparations culinaires et boissons dans le respect des fiches techniques avec produits frais et de saison et suivre les instructions de dressage Pieces traiteurs froides & plateaux repas - Respecter les règles...


  • Malakoff, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** *** Au sein de la section Organisation - indemnités, le chef de section est responsable de la conduite des travaux relatifs à l'organisation du Service. A ce titre, il construit les référentiels en organisation A+1 et A+6, en associant, toute la hiérarchie du Service allant des chefs de centre au général chef...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 3 semaines


    Malakoff, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le poste, en temps plein, s'intègre au sein d'une équipe dynamique de 7 collaborateurs passionnés par l'excellence du métier de bouche. En véritable professionnel, le Chef Boucher sera au coeur de l'activité, garantissant la qualité des produits proposés à la clientèle. Les missions principales incluent la gestion quotidienne du laboratoire dans le...


  • Malakoff, France Nextep HR Temps plein

    Nextep Hr recrute un chef de mission comptable Germanophone (H/F) à Paris. Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants. Vos missions...

  • Chef d'Équipe Logistique H

    il y a 13 heures


    Malakoff, France Expectra Temps plein

    Notre client est un acteur majeur du secteur des transports terrestres et par conduites, basé à PARIS. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Cette entreprise affiche une dynamique de croissance, une passion pour des projets stimulants, et des défis captivants à relever. Ses valeurs et sa mentalité correspondent parfaitement aux ambitions qu'aspire un...