Conseiller technique restauration des collèges F/H
Il y a 3 mois
- Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges,- Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges,- Auditeur et accompagnateur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire,- Inventaire, élaboration et suivi de tableaux de bord relatifs aux équipements de restauration dans les collèges,- Avis technique sur la faisabilité d'un achat ou d'un remplacement de matériels ou équipements de cuisine en lien avec la Direction de la Gestion Patrimoniale, et en intra avec les autres services de la Direction de l'Education et des collèges ;- Recherche de matériels innovants dans le cadre de l'amélioration des pratiques et de la contribution aux économies d'énergie,- Capacité à travailler sur l'optimisation des organisations en restauration collective : office de réchauffage, d'assemblage et de cuisine de production,- Participation autant que de besoin aux comités techniques collèges, avec les correspondants Education et les autres experts métiers et aux réunions planifiées par le chef de service,- Élaboration et animation de réseau conseil à destination des chefs de cuisine,- Remontée d'informations, compte rendus et coordination avec le chef de service restauration concernant la situation d'agents des collèges,- Contribution à l'élaboration d'un plan de formation institutionnel pour les ADC,- Contribution à l'élaboration d'un Programme Technique de Construction restaurations des collèges,- Appui à la réalisation et/ou gestion de dossiers à valoriser dans le cadre de la communication interne sur les thématiques de restauration par la Direction de l'Éducation et des Collèges,- Contribution au Bureau Virtuel en lien avec le service développement missions des ADC et appui technique aux collèges- Contribution et coordination éventuelle des différents marchés alimentaires du département, en tant que de besoin en lien avec le chef de service,- Contribution à la mise en oeuvre de manifestations autour de la restauration ou impliquant la restauration dans les établissements scolaires notamment.- Contribution à l'évolution du dossier collèges durables et à sa mise en oeuvre dans le cadre des missions des ADC.
- Excellente connaissance en matière de restauration collective,- Capacité à organiser son travail,- Capacité à diriger, animer et former les équipes de cuisine en lien avec le chef de cuisine,- Capacité à faire appliquer les normes d'hygiène alimentaires et culinaires,- Maîtrise du Plan Maîtrise Sanitaire (P.M.S.),- Sens de l'organisation,- Goût pour le travail en équipe,- Bonnes capacités relationnelles,- Capacité à travailler en autonomie,- Réaliser des bilans et compte rendus de visite en établissement.- Posséder des qualités relationnelles,- Etre force de proposition face aux différentes situations.- Connaissance du fonctionnement des collectivités locales,- Connaissance de la fonction publique territoriale,- Connaissance des marchés publics,- Maîtrise de la règlementation (nutritionnelle, hygiène process de cuisine centrale en liaison froide,...),- Connaissance fine des matériels utilisés en restauration collective dans les collèges,- Maîtrise des outils informatique (Word, Excel,...).Tous les postes du Conseil départemental du Val d'Oise sont handi-accessibles.
-
Conseiller Technique Restauration Des Collèges
Il y a 5 mois
Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinLe conseiller technique en restauration collèges contribue à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges. **Mission** - Mise en œuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations...
-
Chef de l'innovation culinaire F/H
il y a 4 semaines
Cergy, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinResponsable de l'innovation culinaireL'équipe de la Direction de l'Éducation et des Collèges recherche un Chef de l'innovation culinaire pour rejoindre son Service Restauration et éducation au goût.MissionsResponsable de l'école des chefs : conception et réalisation d'ateliers culinaires, élaboration et mise en œuvre du programme...
-
Gestionnaire technique de patrimoine bâti F/H
il y a 4 semaines
Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinCollectivité territoriale de 4000 agents, le Conseil départemental du Val d'Oise promeut une administration efficace et innovante, qui place l'usager au centre de ses actions et développe l'engagement de ses collaborateurs. Attaché à favoriser l'épanouissement de ses agents et le développement de leur créativité au service du public, le Département...
-
Correspondant Education
Il y a 5 mois
Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinSur le périmètre d’un portefeuille d’établissements scolaires, le Correspondant Education contribue à la mise en œuvre des choix de la collectivité relatifs aux missions exercées par les agents des collèges. Il intervient plus particulièrement sur les actions transversales aux métiers des agents du Département (entretien général, accueil,...
-
Chargé de Recrutement Des Agent Des Collèges en
Il y a 5 mois
Cergy-Pontoise, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinLe Conseil départemental d Val d’Oise recrute pour la Direction des ressources humaines un chargé de recrutement des agents des collèges (ADC) qui, sous la responsabilité du Chef de service, suit les besoins de recrutements temporaires et les recrutements sur postes permanents en tenant compte des contraintes budgétaires de la collectivité sur les...
-
Chargé de Mission Agriculture Durable
il y a 2 jours
Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinChargé de l’élaboration et de la mise en œuvre de la politique agricole du Conseil départemental. **Mission** - Met en œuvre et propose des adaptations de la politique agricole départementale, en lien avec les enjeux environnementaux et agricoles du territoire et les évolutions législatives et financières à venir, - Suivi renforcé des...
-
Serveur en Restauration
il y a 1 mois
Cergy, France Lina's tea Temps plein**À propos de nous** Lina's tea est une petite entreprise située à 95000 Cergy. Notre société est professionnelle et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Cadre agréable - Travail en journée Serveur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique...
-
Chef de projet restauration
il y a 3 semaines
Cergy, Île-de-France Elior Group Temps pleinAlternant – Responsable d'unité de Restauration Collective (IDF/95) F/HInformations généralesAlternant – Responsable d'unité de Restauration Collective (IDF/95) F/HContrat d'apprentissage 12 moisPrésentation du posteVous êtes à la recherche d'une alternance pour développer vos compétences en gestion de restaurants? Nous recherchons de...
-
Conseiller Technique de vente H/F en alternance
il y a 2 semaines
Cergy, Île-de-France La Plateforme du Bâtiment Temps pleinOffre à pourvoir.La Plateforme du Bâtiment, enseigne du groupe Saint-Gobain Distribution Bâtiment France, est le premier distributeur de matériaux de construction en France, au service des professionnels et de ceux qui s'investissent dans l'amélioration de leur habitat.Nous recherchons des Conseillers Techniques de vente H/F en alternance pour notre...
-
Plongeur en Restauration
Il y a 5 mois
Cergy, France ASIA GROUPE SARL Temps pleinNous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de notre cuisine et de soutenir l'équipe de service dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les...
-
Agent D'entretien Et de Maintenance
Il y a 4 mois
Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinLe Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces...
-
Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 5 mois
Cergy, France Pick me Up Temps pleinUrgent pour remplacement Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'employé de restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à la satisfaction des clients dans notre établissement de restauration. Fonctions - Accueillir les clients avec...
-
Agent de Restauration
Il y a 2 mois
Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinL’agent de restauration collective participe à l’élaboration des mets, au service de restauration, et plus particulièrement à l’encaissement des repas en utilisant le matériel nécessaire. **Mission** - Assure le contrôle et l’encaissement des repas, sous forme informatisée, - Prépare les pièces nécessaires à la comptabilité financière...
-
Chargé de mission agriculture durable F/H
il y a 2 jours
Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps pleinPoste : - Met en oeuvre et propose des adaptations de la politique agricole départementale, en lien avec les enjeux environnementaux et agricoles du territoire et les évolutions législatives et financières à venir,- Suivi renforcé des partenariats avec les structures agricoles et le monde agricole en général, référent et...
-
Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
il y a 4 semaines
Cergy, France KSAFOOD Temps plein**Overview** Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et la vente, cette opportunité est faite pour vous. **Responsabilités** - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients - Participer à la...
-
Je témoigne de mon métier et de mon parcours
il y a 3 semaines
Cergy, France API Engagement Temps pleinRésuméJe témoigne de mon métier et de mon parcours (H/F), 95000 Cergy, Bénévolat.Secteur : educationFonction : mentorat-parrainageEntreprise : ExplorJob (Association AVDTM)Description du posteVotre mission consiste à : • Raconter votre parcours professionnel et partager vos expériences • Conseiller les jeunes sur les formations et les débouchés...
-
Chef de L'innovation Culinaire
Il y a 2 mois
Cergy, France Conseil Départemental du Val d’Oise Temps pleinLa Direction de l'Education et des Collèges recrute pour son Service Restauration et éducation au goût un Chef de l'innovation culinaire: - Responsable de l’école des chefs - Application et communication de la politique de restauration établie par le Département - Compréhension et maîtrise des usages et des besoins en cuisine - Référent et...
-
Employé de Restauration Caisse
il y a 3 semaines
Cergy, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien :Nous recherchons un Employé de Restauration Caisse (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un Restaurant d'Entreprise situé à Cergy.Vos missions :Participer à la production des entrées et des dessertsGestion de la caisseAssurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéNotre...
-
Référent Technique
Il y a 5 mois
Cergy, France La Cabane des Explorateurs Temps plein**Profil minimum requis** Le référent technique doit avoir une fonction différente de celle du personnel encadrant. Il intervient dans la micro-crèche au moins 7 heures par semaine. Infirmière puéricultrice, Educatrice de jeunes enfants, infirmière de préférence. OU Éducatrice spécialisée, professeur des écoles, auxiliaire de puériculture...
-
Ingénieur responsable de l'énergie F/H
Il y a 2 mois
Cergy, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinCollectivité territoriale de 4000 agents, le Conseil départemental du Val d'Oise promeut une administration efficace et innovante, qui place l'usager au centre de ses actions et développe l'engagement de ses collaborateurs. Attaché à favoriser l'épanouissement de ses agents et le développement de leur créativité au service du public, le Département...