Directeur d'Etablissement Gastronomique H/F

il y a 1 semaine


Paris, France Talents Executive Temps plein

Talents Executive est le cabinet de recrutement du Top Management et du Middle Management. Nous avons pour vocation d'accompagner les entreprises dans la recherche de leurs collaborateurs clés (cadres, cadres dirigeants et experts) sur l'ensemble de leurs fonctions support?: Finance, Ressources Humaines, Juridique, Paie, Marketing / Communication, Achats / Supply Chain. Rejoignez un prestigieux établissement Parisien alliant gastronomie et immersion où vous aurez la chance de co-diriger une équipe passionnée et en croissance rapide. En tant que bras droit du Fondateur, vos responsabilités clés sont : Leadership: Cultiver une culture d'excellence et bienveillance tout en inspirant et motivant votre équipe (10 personnes) RH : Développer des stratégies RH, recruter les talents essentiels, et favoriser la montée en compétences. Finance : Piloter le P&L et assurer une gestion financière robuste, supervisant les rapports mensuels et veillant à l'alignement du business plan. Excellence Opérationnelle : Garantir une qualité irréprochable dans toutes les opérations, incluant restauration, événements et expérience client. Marketing & Commerce : Optimiser les stratégies commerciales pour atteindre les objectifs Stratégie & Croissance : Structurer la roadmap de développement, identifier nouvelles opportunités et contribuer à l'expansion nationale et internationale. Logistique & Projets : Gérer tous les aspects logistiques des opérations tout en négociant efficacement les contrats.. Risques & Conformité : Superviser et gérer les aspects légaux et sécuritaires, en étant le point d'ancrage lors des crises. KPIs & Performance : Piloter les indicateurs clés pour optimiser la performance globale de l'entreprise. Vous êtes un-e leader expérimenté-e dans le milieu gastronomique, événementiel ou du traiteur haut de gamme à Paris. Avec au moins 10 ans d'expérience en gestion d'équipe et un parcours prouvant votre capacité à inspirer et diriger avec rigueur et passion pour l'excellence. * COMPÉTENCES CLÉS : Excellentes compétences en communication, management, négociation et coordination. Une forte capacité organisationnelle, une maîtrise d'Excel avancée, ainsi qu'une compréhension experte des finances sont essentielles. La maitrise de l'anglais est requise. * PERSONNALITÉ : Vous êtes calme sous pression, capable de prendre rapidement des décisions éclairées, et doté d'un leadership inspirant. Une expérience dans un environnement entrepreneurial ou en startup serait un atout supplémentaire pour rejoindre cette aventure passionnante Rémunération fixe+ variable à définir selon profil, avec éligibilité à un package d'incentive long terme



  • Paris, France Talents Executive Temps plein

    Une agence de recrutement recherche un Directeur d'Établissement Gastronomique à Paris. Le candidat idéal doit avoir au moins 10 ans d'expérience dans le secteur gastronomique, avec des compétences en leadership, gestion financière, et opérations. Un fort accent est mis sur la communication, l'organisation, et la capacité à diriger une équipe sous...


  • Paris, France Talents Executive Temps plein

    Directeur d'Etablissement Gastronomique H/FTalents Executive (Goupe Linking Talents) est un cabinet de recrutement qui a pour vocation d'accompagner les entreprises dans la recherche de leurs cadres, sur l'ensemble des fonctions support.Rejoignez un prestigieux établissement Parisien alliant gastronomie et immersion où vous aurez la chance de co-diriger...


  • Paris, France Talents Executive Temps plein

    Un établissement gastronomique prestigieux à Paris recherche un bras droit du fondateur. Le candidat idéal possède au moins 10 ans d'expérience en gestion d'équipe dans le secteur gastronomique. Le poste consiste à cultiver une culture d'excellence, à développer des stratégies RH, et à gérer le P&L tout en garantissant une qualité...


  • Paris, France Talents Executive Temps plein

    Rejoignez un prestigieux établissement Parisien alliant gastronomie et immersion où vous aurez la chance de co-diriger une équipe passionnée et en croissance. En tant que bras droit du Fondateur, vos responsabilités clés sont : - Leadership: Cultiver une culture d'excellence et bienveillance tout en inspirant et motivant votre équipe (10 personnes) -...


  • Paris 5ème, France Talents Executive Temps plein

    Rejoignez un prestigieux établissement Parisien alliant gastronomie et immersion où vous aurez la chance de co-diriger une équipe passionnée et en croissance rapide. En tant que bras droit du Fondateur, vos responsabilités clés sont : Leadership: Cultiver une culture d'excellence et bienveillance tout en inspirant et motivant votre équipe (10...


  • Paris, Île-de-France CØMPΛNIUM Hospitality Temps plein

    Directeur / Directrice de Restaurant Gastronomique - 3 étoiles MichelinDate : dès que possible CONTEXTEDans le cadre dun mandat confié par un groupe gastronomique français de tout premier plan, COMPANIUM Hospitality recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter un établissement emblématique de la haute gastronomie. Cette maison...


  • Paris, France Talents Executive Temps plein

    Overview Talents Executive est le cabinet de recrutement du Top Management et du Middle Management. Nous avons pour vocation d'accompagner les entreprises dans la recherche de leurs collaborateurs clés (cadres, cadres dirigeants et experts) sur l'ensemble de leurs fonctions support : Finance, Ressources Humaines, Juridique, Paie, Marketing / Communication,...

  • Chef de Partie Gastronomie

    il y a 20 heures


    Paris, France D.T - Consultant Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'univers d'un établissement de prestige, niché au sein d'un hôtel de grande marque en bord de mer, où chaque plat raconte une histoire et où l'excellence culinaire est une priorité. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie H/F** motivé(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer au rayonnement dune maison qui incarne le raffinement...


  • Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Directeur de Restaurant – Hôtel 5*** (env. 60 couverts)**Nous recherchons un Directeur de Restaurant passionné et expérimenté pour prendre la direction du restaurant gastronomique de notre hôtel 5 étoiles. Avec une capacité d’environ 60 couverts, notre établissement offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre d’exception.Vos...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE SALLE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant...