Maître d'hôtel
il y a 4 semaines
Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :"Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."Rejoignez notre maison et le Groupe Pourcel, exprimez vous et devenez avec nos équipes, créateurs d'émotion. L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier au coeur du centre historique de Montpellier, classé Hôtel 5* & Relais & Châteaux Un lieu de vie pour les amateurs de gastronomie, d'art, de culture et d'histoire qui abrite 20 chambres, un restaurant étoilé, une table bistronomique et un bar renversant Le Jardin des Sens, restaurant gastronomique des Chefs Jacques & Laurent Pourcel, à Montpellier recherche son ou sa assistant (e) directeur de salleRestaurant gastronomique 1 etoile au Guide Michelin et dont le Gault & Millau a attribué la note de 16.5/20Poste en CDI à pourvoir rapidement39h hebdo sur 7 services par semaine : du mardi au samedi soir + vendredi et samedi midiRestaurant fermé les dimanches et lundisMissions:Assister le directeur de salle dans ses taches (veritable bras droit)Assurer le suivi en salle des equipesGerer avec le directeur de salle une equipe de 2 chefs de rang et 3 commis (la sommellerie etant gérée à part)Assurer le suivi de l edition et mis à jour des menusAvec le directeur de salle, en responsabilité de l encaissement et de la satisfaction clientExperience en tant que chef de rang confirmé ou poste similaire d'assistant directeur de salleConnaissance de l univers des restaurants gastronomiques étoilésExcellente présentationAnglais imperatifReferences controléesProfils juniors mais motivés acceptés AVANTAGES :Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentivePrise en charge de la mutuelle d'entrepriseBrigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d'art,...
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Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d'art,...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Montpellier, France La Bastide Bourrelly Temps pleinMaître D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale des clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir chaleureusement les clients à leur...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Montpellier, France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...
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Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Montpellier, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps pleinAprès trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...
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Maitre D'hôtel Traiteur
il y a 1 semaine
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinVous êtes en charge des opérations traiteur : - Préparation des dossiers - Gestion du matériel - Coordination des équipes de serveurs - Mettre d'hôtel sur prestation Vous avez 2 jours de repos consécutifs en semaine - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Permis**:B - Véhicule léger -...
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Réceptionniste Polyvalent(E)
il y a 2 semaines
Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps pleinLe _**Groupe L&J Hôtels & CO**_, recherche **un/une Réceptionniste polyvalent(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet hôtel se veut...
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Réceptionniste Polyvalent(E)
il y a 5 jours
Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps pleinLe _**Groupe L&J Hôtels**_, recherche **un/une Réceptionniste polyvalent(e)** pour ses hôtels situés sur Béziers. Notre société regroupe les établissements suivants: Ouvert depuis 2015, _**L’Hôtel In Situ **_ dispose de 24 chambres, d’une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d’un espace détente et fitness. Cet hôtel se veut...
