Maître d'hôtel
il y a 4 jours
Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . » Philippe GombertPrésident, Relais & ChâteauxDescription du poste :"Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."Rejoignez notre maison et le Groupe Pourcel, exprimez vous et devenez avec nos équipes, créateurs d'émotion. L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier au coeur du centre historique de Montpellier, classé Hôtel 5* & Relais & Châteaux Un lieu de vie pour les amateurs de gastronomie, d'art, de culture et d'histoire qui abrite 20 chambres, un restaurant étoilé, une table bistronomique et un bar renversant Le Jardin des Sens, restaurant gastronomique des Chefs Jacques & Laurent Pourcel, à Montpellier recherche son ou sa assistant (e) directeur de salleRestaurant gastronomique 1 etoile au Guide Michelin et dont le Gault & Millau a attribué la note de 16.5/20Poste en CDI à pourvoir rapidement39h hebdo sur 7 services par semaine : du mardi au samedi soir + vendredi et samedi midiRestaurant fermé les dimanches et lundisMissions:Assister le directeur de salle dans ses taches (veritable bras droit)Assurer le suivi en salle des equipesGerer avec le directeur de salle une equipe de 2 chefs de rang et 3 commis (la sommellerie etant gérée à part)Assurer le suivi de l edition et mis à jour des menusAvec le directeur de salle, en responsabilité de l encaissement et de la satisfaction clientExperience en tant que chef de rang confirmé ou poste similaire d'assistant directeur de salleConnaissance de l univers des restaurants gastronomiques étoilésExcellente présentationAnglais imperatifReferences controléesProfils juniors mais motivés acceptés AVANTAGES :Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentivePrise en charge de la mutuelle d'entrepriseBrigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 7 jours
Montpellier, France Brasserie Pompadour ROOFTOP - Marché du lez Temps pleinDans le cadre du renforcement de son équipe, la Brasserie Française Pompadour est à la recherche de deux maitre d'hôtel. Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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MAITRE D'HOTEL
il y a 3 jours
Montpellier, France Marine Nationale Temps pleinJoin to apply for the MAITRE D'HOTEL - MAJORDOME H/F role at Marine NationaleDescription Du PosteSous l'autorité de l'intendant et de son adjoint, le maître d'hôtel - majordome participe à l'élaboration des réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés.MISSIONS :Activités principales :Assurer des permanences de service à la maison du...
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Maitre D'hotel
il y a 1 semaine
Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans le Gard, cet Hôtel de luxe 5*, propose un panel de chambre à la fois raffinées, contemporaines et lumineuses. L’établissement est aussi composé d’une partie spa d’une superficie de 150m², et d’un restaurant. La cuisine proposée est gastronomique, avec une étoile au Guide Michelin. Le Chef sélectionne les meilleurs produits,...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Montpellier, France Angus & Bacchus Temps plein**FICHE DE POSTE**: Maître d'Hôtel **Rejoignez une équipe passionnée et dynamique ! Qui sommes-nous ?** Angus & Bacchus est un restaurant reconnu pour sa cuisine bistronomique autour des viandes d’exception. Nous recherchons un(e) **Maître d'Hôtel** motivé(e) et professionnel(le) pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre...
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Maître d'hôtel Traiteur H/F
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Brasserie le M by MHR Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un maître d'hôtel dynamique·ve et expérimenté·e pour rejoindre notre service traiteur. Vous assurez la gestion des prestations traiteur ( hors production culinaire) de la prise en charge des demandes clients jusqu'à la coordination logistique sur site ou en extérieur. Vous encadrerez les équipes opérationnelles et...
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Maître D'hôtel Sur Prestations
il y a 2 jours
Montpellier, France Cabiron Traiteur Temps pleinEn tant que Maître d'hôtel ou Directeur de Réception de la réception "traiteur", vous venez renforcer l'équipe et êtes en charge de: - briefer l'équipe et répartir les tâches / postes; - S'assurer que la tenue vestimentaire et l'hygiène demandées sont respectées; - Gérer l'équipe durant toute la prestation; - Planifier et organiser la...
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Assistant Maitre D Hôtel
il y a 5 jours
Montpellier, France Evergreen Opportunities Temps pleinNous recherchons un maître ou une maîtresse d'hôtel expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement En tant que responsable de la gestion du service en salle, vous serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et veillerez à leur offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous assurerez la coordination entre la cuisine et la salle, tout...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...
