Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle

il y a 1 jour


Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez.

Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI.

Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de l’accueil du client comme de la gestion de vos chefs de rangs.

Vous représentez la première image que le client aura de l’établissement.

**Activités principales**
- Répartition des tâches et activités en salle.
- Contrôle du déroulement des opérations avant, pendant et apres le service.
- Conseils, promotion commerciale de certains produits.
- Management des équipes de salle.

**Compétences principales**
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine.
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement.
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.
- Faire preuve d’exigence et de diplomatie en adaptant votre langage et votre attitude à vos divers interlocuteurs

2 jours 1/2 de repos par semaine

dimanche soir, lundi, mardi jusqu'au 30/06

PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 12850 Onet-le-Château: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- responsable: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime



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  • Maître D'hotel

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Céna Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le garant de la qualité du service en restauration et jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe. Votre expertise contribuera à offrir une expérience mémorable à nos...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Staffmatch Nîmes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France TRAITEUR GRAND Temps plein

    Nous recherchons un **1er** **Maître d'hôtel** pour cocktails, repas, mariages, pour notre entreprise basée à Montpellier CDD pouvant déboucher sur un CDI Taux horaire : 12€ NET Responsabilités: - Gestion des recrutements et plannings - **Managez l'équipe** de salle - **Organisez** le service - Assurez l'**organisation** et la **coordination**...


  • Montpellier, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

    Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...


  • Montpellier, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Montpellier, France La Bastide Bourrelly Temps plein

    Maître D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale des clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir chaleureusement les clients à leur...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France La Maison de la Lozère Temps plein

    La Maison de la Lozère, véritable institution en plein coeur de l'écusson à Montpellier. Situé dans un ancien hôtel particulier, la conservation des lieux entre voûtes médiévales, pierre et charme industriel, le restaurant vous offre un cadre grandiose. En tant que maître(sse) d'hôtel vous serez amené à: - Manager l'équipe, gérer le...


  • Montpellier, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Nîmes** **Intérim** - Nîmes ( 30 - Gard )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BAC Professionnel- Compétences: - EXPERIENCE EXIGEE DANS LE METIER DE MINIMUM 2 ANS RECHERCHE POUR UN CLIENT SUR NIMES UN(E) MAITRE D HOTEL BANQUET EXPERIENCE DE 2 ANS INPERATIVE


  • Montpellier, Occitanie, France Brasserie le M by MHR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un maître d'hôtel dynamique·ve et expérimenté·e pour rejoindre notre service traiteur. Vous assurez la gestion des prestations traiteur ( hors production culinaire) de la prise en charge des demandes clients jusqu'à la coordination logistique sur site ou en extérieur. Vous encadrerez les équipes opérationnelles et...