Chef de Cuisine H/F

il y a 2 jours

Blois, France HIVELY HOSPITALITY Temps plein

Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits locaux. Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe - Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant "Le Quai", avec une cuisine authentique à base de produits frais et une carte renouvelée au fils des saisons - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant tout en maîtrisant les coûts matières premières - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP - Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks - Vous gérez les plannings de votre équipe, les réunions et les entretiens annuels - Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients Nous vous proposons : - Un salaire de 3.200 €/bruts par mois pour 37h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus - La valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sportVotre profil : - Expérience de 5 ans réussie en cuisine, dont 2 ans en tant que Chef de cuisine dans un établissement hôtelier, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle - Maîtrise des outils informatiques : E-pack Hygiène, Word, Excel, Outlook. Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Blois, France H&R Recrutement Temps plein

    – Restaurant Bistronomique en Domaine Naturel Région Centre-Val de Loire – CDI – Poste logé possibleOuverture sur l’extérieur – Produits de saison – Cuisine locavoreRémunération selon profil + évolution + formation continueLe cadreAu cœur d’un domaine de 42 hectares, ce lieu d’hospitalité haut de gamme revisite les codes du séjour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France Au comptoir blésois Temps plein

    Chef de cuisine H/F Restaurant cuisine traditionnel. Expérience 2 ans dans la restauration. Logement possible. Date de début : courant octobre Type d’emploi : temps plein, CDI. Salaire : 1900 à 3000€ par mois. Horaires : 39H. Tâches supplémentaires: - Gestion des commandes et du personnel de cuisine. - Maîtrise des normes HACCP connaissance...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. _ Deviens expert en Limousine !_ Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France restaurant mimosa Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Blois, France Les Burgers d'Annie & CO Temps plein

    **Description du poste**: Notre restaurant, recherche un **Second de cuisine (H/F)** motivé et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Aux côtés de nos Chefs de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement du service. **Missions principales**: - Assister les Chefs de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Blois, France EMERA MAISONNEE SAINT FRANCOIS Temps plein

    Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions...

  • Agent Polyvalent Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    **À propos de nous** restaurant RIA est une petite entreprise située à 41000 Blois. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail - Repas fourni - Bonne equipe - Formation sur le terrain - inovation Nous recherchons un agent polyvalent Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) :Missions :Confectionne les mets dont il a la charge.Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.Respecte les...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Blois, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CELLETTES (proche de Blois - 41), pour vous confier les missions...