Chef de Cuisine

il y a 15 heures

Blois, France Source recrutement Temps plein

**SOURCE**, cabinet de recrutement innovant CDI-CDD, accompagne les entreprises dans leurs besoins en recrutements Vente, Finance et Technique. Nous recherchons pour notre client, marque renommée de restauration spécialisée, un **CHEF DE CUSINE H/F**.

**Vos missions**
- Concevoir et élaborer les menus en accord avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques des clients.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la gestion des stocks, en garantissant la disponibilité des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en transmettant votre expertise et en favorisant le développement des compétences.
- Réaliser et contrôler les préparations culinaires, en veillant à la qualité des plats servis et en apportant votre créativité pour surprendre les clients.
- Collaborer avec les autres services de l'établissement (salle, bar, direction) pour garantir une expérience client exceptionnelle.

**Votre profil**
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer et à motiver une équipe, en favorisant la cohésion et l'entraide.
- Qualités organisationnelles permettant de superviser efficacement les différentes tâches de la cuisine.
- Sens du détail et souci de la présentation pour offrir une expérience visuelle à nos clients.
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux demandes spécifiques des clients.
- Passion pour la gastronomie et curiosité pour découvrir de nouvelles saveurs et tendances culinaires

**Autres éléments**
- Contrat CDI, temps plein (forfait 169h mensuel)
- Rémunération 35 K€

  • Chefs de Partie Et Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Blois, France SAS VN Temps plein

    Je suis à la recherche de ; - plusieurs chefs de partie - 1 second de cuisine Au service d’un restaurant élégant et traditionnel au cœur de la ville de Blois. Poste en CDD ou CDI, rémunération à déterminer selon expérience. Personnes qualifiées et motivées, N’hésitez pas à postuler Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 3...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blois, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Blois, France La Scaleta Temps plein

    Venez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une qualité exceptionnelle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blois, France La Scaleta Temps plein

    Venez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Blois, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une prochaine ouverture un château bien situé en Sologne, nous recherchons notre chef de cuisine. Vous avez travaillé dans de belles maisons, travail de produits frais. Vous gérez plusieurs points de vente : restaurant, room service, evenementiel. Vous êtes à l'aise en ifnormatique pour les fiches techniques, créatif, force de proposition et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Blois, France HIVELY HOSPITALITY Temps plein

    Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)CDD de remplacementAperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 19 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France BISTRO REGENT BLOIS Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Aperçu du poste :Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de soutenir les chefs et le personnel de cuisine dans la préparation des repas et le service des aliments.Responsabilités :- Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 4 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France HOTEL MERCURE BLOIS CENTRE Temps plein

    Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Blois, France H&R Recrutement Temps plein

    – Restaurant Bistronomique en Domaine Naturel Région Centre-Val de Loire – CDI – Poste logé possibleOuverture sur l’extérieur – Produits de saison – Cuisine locavoreRémunération selon profil + évolution + formation continueLe cadreAu cœur d’un domaine de 42 hectares, ce lieu d’hospitalité haut de gamme revisite les codes du séjour...