Responsable de Site en Restauration Collective H/F
il y a 21 heures
Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) 34 repas livrés, Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site. Maitrisant l'organisation d'une production culinaire, Votre rôle est central : garantir une restauration de qualité, assurer une présence terrain visible, et entretenir une relation de confiance avec les résidents, les équipes et le client. VOS MISSIONS : Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les bonnes pratiques culinaires Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques) Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches techniques Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l'outil interne Participer activement aux commissions de restauration et être force de proposition Assurer une présence quotidienne lors des services, en salle et en cuisine, afin de garantir la satisfaction des résidents Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) du client, avec une posture professionnelle et experte Faire de la sécurité alimentaire et humaine une priorité absolue #LI-KH1 NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Baugé (49) - Date prise de poste : Immédiate ou selon vos disponibilités si préavis - Amplitudes horaires : horaires de journée du lundi au vendredi. Vous serez amené(e) à travailler les WE et jours fériés pour des prestations exceptionnelles. - Salaire mensuel : 2900 euros bruts - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs (4%), RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.Formation et expérience solide en cuisine, idéalement en restauration collective ou médico-sociale Légitimité terrain : vous savez faire, montrer, contrôler et accompagner les équipes au quotidien Leadership naturel, exigence bienveillante et sens de l'exemplarité Aisance relationnelle et posture professionnelle de représentation auprès des résidents, familles et clients Maîtrise des outils informatiques indispensable (logiciels de commandes, suivi administratif et reporting) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
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Responsable de Site en Restauration Collective H/F
il y a 2 semaines
Baugé-en-Anjou, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) 34 repas livrés, Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et...
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1 responsable d'accueil
il y a 2 semaines
Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU Temps pleinCDD (3 à 6 mois) / Maine-et-Loire / MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU[CDD] 1 RESPONSABLE D'ACCUEIL (F/H) CAMPING / PISCINEDepuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René,...
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Responsable d'accueil Camping
il y a 1 semaine
Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France Mairie de Baugé-en-Anjou Temps pleinBAUGÉ-EN-ANJOU EN BREF…Depuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René, château du 15e siècle, sa surprenante apothicairerie du 17e, son tribunal en cours de...
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Cuisinier en Restauration Collective Sante(H/F)
il y a 3 jours
Baugé, France THEDRA ANGERS Temps plein**Votre mission**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un EHPAD accueillant 145 résidents incluant une communauté religieuse (15 couverts), un cuisinier de restauration collective H/F pour une mission en intérim de 2 mois. Vous serez en charge de la préparation des repas incluant les divers régimes et textures. Vos missions: -...
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Cuisinier en Restauration Collective Sante(H/F)
il y a 2 semaines
Baugé, France THEDRA ANGERS Temps plein**Votre mission**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un EHPAD accueillant 145 résidents incluant une communauté religieuse (15 couverts), un cuisinier de restauration collective H/F pour une mission en intérim de 2 mois. Vous serez en charge de la préparation des repas incluant les divers régimes et textures. Vos missions: -...
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Cuisinier en Restauration Collective Sante(H/F)
il y a 2 semaines
Baugé, France THEDRA ANGERS Temps plein**Votre mission**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un EHPAD accueillant 145 résidents incluant une communauté religieuse (15 couverts), un cuisinier de restauration collective H/F pour une mission en intérim de 2 mois. Vous serez en charge de la préparation des repas incluant les divers régimes et textures, actuellement environ 50...
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Responsable du service maintenance H/F
il y a 5 jours
Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France Mairie de Baugé-en-Anjou Temps pleinBAUGÉ-EN-ANJOU EN BREF…Depuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René, château du 15e siècle, sa surprenante apothicairerie du 17e, son tribunal en cours de...
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Responsable de Site Restauration Cuisinant(E)
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et participe au bien-être des...
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Employé de Restauration Collective H/F
il y a 6 jours
Marcq-en-Barœul, France UNIK EMPLOI Temps pleinPour l'une de nos entreprises adhérentes spécialisée dans la Restauration Collective et basée à Villeneuve d'Ascq (59), nous recherchons un(e) Employé de restauration collective H/F. Vos missions seront de : - Participer aux prestations de "room service" de l'entreprise, - Préparer les cafés, les viennoiseries, les corbeilles de fruits et les...
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Agent technique H/F
il y a 5 jours
Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France Mairie de Baugé-en-Anjou Temps pleinBAUGÉ-EN-ANJOU EN BREF…Depuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René, château du 15e siècle, sa surprenante apothicairerie du 17e, son tribunal en cours de...
