Responsable de Site en Restauration Collective H/F

il y a 3 jours

BaugéenAnjou, France Sodexo Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) 34 repas livrés, Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site. Maitrisant l'organisation d'une production culinaire, Votre rôle est central : garantir une restauration de qualité, assurer une présence terrain visible, et entretenir une relation de confiance avec les résidents, les équipes et le client. VOS MISSIONS : Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les bonnes pratiques culinaires Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques) Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches techniques Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l'outil interne Participer activement aux commissions de restauration et être force de proposition Assurer une présence quotidienne lors des services, en salle et en cuisine, afin de garantir la satisfaction des résidents Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) du client, avec une posture professionnelle et experte Faire de la sécurité alimentaire et humaine une priorité absolue #LI-KH1 NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Baugé (49) - Date prise de poste : Immédiate ou selon vos disponibilités si préavis - Amplitudes horaires : horaires de journée du lundi au vendredi. Vous serez amené(e) à travailler les WE et jours fériés pour des prestations exceptionnelles. - Salaire mensuel : 2900 euros bruts - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs (4%), RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

  • Responsable de site en restauration collective H/F

    il y a 1 semaine

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesResponsable de site en restauration collective H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des...

  • Chef de Site Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Baugé-en-Anjou, France SODEXO ENTREPRISES Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Gérant / Gérante en restauration collective à Baugé. Vous superviserez une équipe dans un établissement de santé pour 145 résidents, en garantissant la qualité culinaire et en étant l'interlocuteur privilégié du client. Le poste, en CDI, offre un salaire brut de 2900 euros, un 13ème mois, et...

  • Gérant / Gérante en restauration collective (H/F)

    il y a 5 jours

    Baugé-en-Anjou, France SODEXO ENTREPRISES Temps plein

    Offre n° 201TTDK - Gérant / Gérante en restauration collective (H/F) Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant :145 résidents (soit environ 290 repas/jour)34 repas livrés,Une activité 7 jours / 7Rattaché(e) au...

  • Responsable de Site Cuisinant H/F

    il y a 4 semaines

    Baugé-en-Anjou, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) 34 repas livrés, Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et...

  • responsable multi-sites en restauration collective h/f

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesRESPONSABLE MULTI-SITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FQue vous veniez de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle, que vous soyez déjà chez Sodexo ou non, Demain en main est une opportunité unique de vous réinventer, d'évoluer et de construire votre avenir professionnel avec nous.AIX EN PROVENCECDITemps...

  • 1 responsable d'accueil

    il y a 2 jours

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU Temps plein

    CDD (3 à 6 mois) / Maine-et-Loire / MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU[CDD] 1 RESPONSABLE D'ACCUEIL (F/H) CAMPING / PISCINEDepuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René,...

  • Cuisinier en Restauration Collective Sante(H/F)

    il y a 4 jours

    Baugé, France THEDRA ANGERS Temps plein

    **Votre mission**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un EHPAD accueillant 145 résidents incluant une communauté religieuse (15 couverts), un cuisinier de restauration collective H/F pour une mission en intérim de 2 mois. Vous serez en charge de la préparation des repas incluant les divers régimes et textures. Vos missions: -...

  • Cuisinier en Restauration Collective Sante(H/F)

    il y a 2 jours

    Baugé, France THEDRA ANGERS Temps plein

    **Votre mission**: THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un EHPAD accueillant 145 résidents incluant une communauté religieuse (15 couverts), un cuisinier de restauration collective H/F pour une mission en intérim de 2 mois. Vous serez en charge de la préparation des repas incluant les divers régimes et textures, actuellement environ 50...

  • Responsable de Site Restauration Cuisinant(E)

    il y a 2 jours

    Châlons-en-Champagne, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et participe au bien-être des...

  • 1 agent d'accueil

    il y a 2 jours

    Baugé-en-Anjou, Pays de la Loire, France MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU Temps plein

    CDD (3 à 6 mois) / Maine-et-Loire / MAIRIE DE BAUGE EN ANJOU[CDD] 1 AGENT D'ACCUEIL (H/F) CAMPING / PISCINEDepuis 2016, Baugé-en-Anjou regroupe quinze communes déléguées. Située au carrefour du Maine-et-Loire, de la Sarthe et de la Touraine, elle compte habitants sur un territoire riche sur le plan patrimonial avec son Palais du Roi René, château du...