Chef de Cuisine H/F

il y a 3 semaines


BarsurSeine, France Mercato de l'emploi Temps plein

Vos missions - Management participatif : encadrer et fédérer une brigade de 13 personnes, favoriser la cohésion et l'esprit d'équipe, accompagner la montée en compétences. - Création culinaire : élaborer menus et cartes en collaboration avec la direction, garantir qualité et régularité des plats, valoriser les produits locaux et de saison. - Organisation & gestion : assurer fluidité du service (120 couverts/jour), gérer les stocks et les fournisseurs, optimiser les coûts et marges. - Hygiène & sécurité : veiller au respect des normes HACCP et garantir un haut niveau d'exigence.- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique. - Solides compétences techniques et créativité culinaire. - Leadership bienveillant, sens du détail et rigueur. - Passion pour le produit et envie de transmettre. Ref: y1w9lr3y1r


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 jours


    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à NEUILLY-SUR-SEINE (92) Type de contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi 07h30 15h30 Hors jours fériés + fermeture Aout Avantages Medirest : 13ème mois/RTT/CE Sur un restaurant de 60 couverts, vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...


  • La Frette-sur-Seine, France AU DINER DE JUSTIN Temps plein

    Restaurant traditionnel / Gastronomique sur le Quai de Seine (95 - Proche d'Herblay) recherche commis de cuisine ou chef de partie H/F en temps complet en CDI. Possibilité de venir directement au restaurant avec CV pour ceux qui correspondent au profil recherché. **Candidature ne correspondant pas aux critères s'abstenir.** La mission est: - Réaliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Vulaines-sur-Seine, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines


    Bar-sur-Seine, France Accompagnement Conseil et Stratégie Temps plein

    Etablissement familial, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et gastronomique, situé aux portes de la Côte des Bar en Champagne, recrute dans le cadre de renforcement de son équipe, son : CDI – à proximité de Bar Sur Seine (10) Rattaché au directeur d’établissement, vous assurez le bon fonctionnement de la partie restauration. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Neuilly-sur-Seine, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF de cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Hauts-de-Seine, France GE RH Expert Temps plein

    GE RH Expert, spécialiste de mise à disposition de talents en hôtellerie-restauration, recherche pour le compte d'un groupe de restauration haut de gamme un(e) : Chef de cuisine de transition (H/F) pour une brasserie méditerranéenne chic située à l'ouest de Paris. Dans le cadre d'un changement de chef de cuisine, l'établissement souhaite sécuriser...