Chef de Cuisine H/F

il y a 3 jours

HautsdeSeine, France GE RH Expert Temps plein

GE RH Expert, spécialiste de mise à disposition de talents en hôtellerie-restauration, recherche pour le compte d'un groupe de restauration haut de gamme un(e) : Chef de cuisine de transition (H/F) pour une brasserie méditerranéenne chic située à l'ouest de Paris. Dans le cadre d'un changement de chef de cuisine, l'établissement souhaite sécuriser la période de début d'année par la présence d'un(e) chef expérimenté(e) en mission provisoire, en attendant la prise de poste d'un chef de cuisine en CDI. Pendant cette mission de transition, vos principaux objectifs seront : - Assurer la continuité de l'activité en cuisine pendant la période de changement de chef. - Encadrer et animer la brigade en place (organisation des postes, répartition des tâches, gestion des services). - Garantir le niveau de qualité de la cuisine (méditerranéenne chic, produits frais, dressages soignés). - Maintenir un bon niveau de productivité et de fluidité de service, notamment sur les périodes de fréquentation plus soutenue. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Transmettre des repères et une organisation claire à l'équipe, afin de faciliter l'arrivée du futur chef de cuisine en CDI.- Vous êtes Chef de cuisine confirmé(e), à l'aise dans les contextes de reprise / transition / renfort temporaire. - Vous avez déjà géré : - Soit de la brasserie haut de gamme, bistrot chic ou restaurant de standing, - Soit des établissements avec gros volumes de couverts. - Vous êtes opérationnel(le) rapidement, autonome, capable de tenir une cuisine et de rassurer une équipe. - Vous appréciez les missions courtes ou moyennes durées (type 2 à 3 mois). - Vous résidez à proximité de l'ouest parisien ou êtes en mesure d'y accéder facilement pendant la durée de la mission.

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Hauts-de-Seine, France FRCT recrutement Temps plein

    Notre client ouvre un nouvel établissement et recherche son Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'aventure ! Venez rendre la "real food" accessible à tous et inspirer un mode de vie sain et naturel. Vos missions : 1. Production et contrôle qualité - Superviser la préparation des aliments, le stockage, le respect du FIFO, des fiches recettes et des...

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Hauts-de-Seine, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Hauts-de-Seine, France FRCT recrutement Temps plein

    Notre client ouvre un nouvel établissement et recherche son Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'aventure ! Venez rendre la "real food" accessible à tous et inspirer un mode de vie sain et naturel. Aux côtés du/de la Chef(fe) de Cuisine, tu seras en charge de : 1. Excellence culinaire - Superviser la préparation et le dressage des plats. - Veiller au...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours

    Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bagnères-de-Luchon, France BAGNERES DE LUCHON Temps plein

    Nous recherchons au sein de notre hôtel-restaurant, un Chef de cuisine (H/F) dans le but rejoindre notre équipe de restauration pour la saison estivale, du 01 juin au 30 septembre 2024. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments et vous travaillerez en collaboration avec le personnel de salle. Vous...

  • Chef D'équipe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Poste à pourvoir en septembre Soins de suite et réadaptation Hospitalisation complète ou de jour: - Système nerveux - Personnes âgées Hospitalisation complète: - EVC et EPR **CHEF GERANT H/F** CLINALLIANCE agit au quotidien pour améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de ses patients. Nous nous attachons à des valeurs fortes de...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Hauts-de-Seine, France MRS GROUPE Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons pour des chefs gérant (F/H) ayant une expérience significative en restauration d'entreprise. Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (entre 150 à 450 couverts/jour). Vos missions : - Gérer les menus. -...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 12 heures

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Commis ou Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Frette-sur-Seine, France AU DINER DE JUSTIN Temps plein

    Restaurant traditionnel / Gastronomique sur le Quai de Seine (95 - Proche d'Herblay) recherche commis de cuisine ou chef de partie H/F en temps complet en CDI. Possibilité de venir directement au restaurant avec CV pour ceux qui correspondent au profil recherché. **Candidature ne correspondant pas aux critères s'abstenir.** La mission est: - Réaliser...