CHEF DE CUISINE

il y a 2 semaines

BarsurSeine, France Accompagnement Conseil et Stratégie Temps plein

Etablissement familial, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et gastronomique, situé aux portes de la Côte des Bar en Champagne, recrute dans le cadre de renforcement de son équipe, son : CDI – à proximité de Bar Sur Seine (10) Rattaché au directeur d’établissement, vous assurez le bon fonctionnement de la partie restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction à l’élaboration des cartes et des menus en fonction des produits locaux et de la saisonnalité. Vous êtes le garant de la qualité des plats. Vos missions sont : Encadrer une équipe d’une dizaine de personnes environ : attribuer les missions de chacun, suivre les plannings, accompagner la montée en compétences des collaborateurs, Gérer la relation avec les fournisseurs locaux, Maitrisez les coûts des matières et veiller au respect des ratios, Effectuer les commandes et suivre la tenue des stocks, Faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité dans la cuisine. De formation en cuisine, hôtellerie et/ou restauration, vous possédez une expérience similaire et réussie dans un établissement de qualité. En réel passionné, vous aimez créer, revisiter, améliorer et souhaitez prendre des responsabilités. Possibilité de logement à proximité de l’établissement pendant la période d’essai. Votre créativité, votre engouement pour le travail en équipe et votre dynamisme vous permettront de vous adapter dans cet établissement qui place l’humain au cœur de sa stratégie.

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 jours

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Bar-sur-Seine, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Vos missions - Management participatif : encadrer et fédérer une brigade de 13 personnes, favoriser la cohésion et l'esprit d'équipe, accompagner la montée en compétences. - Création culinaire : élaborer menus et cartes en collaboration avec la direction, garantir qualité et régularité des plats, valoriser les produits locaux et de saison. -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bar-sur-Aube, France Bistrot nouveau Temps plein

    Bistrot Nouveau Bar sur Aube recrute ! Nosu recherchons un Chef de cuisinier en CDI pour notre établissement à Bar sur aube. Vous serez en charge des taches suivantes: - la gestion d’une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ; - la formation des équipes et la transmission de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bar-sur-Aube, France Bistrot nouveau Temps plein

    Bistrot Nouveau Bar sur Aube recrute ! Nosu recherchons un Chef de cuisinier en CDI pour notre établissement à Bar sur aube. Vous serez en charge des taches suivantes: - la gestion d’une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ; - la formation des équipes et la transmission de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Seine, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à NEUILLY-SUR-SEINE (92) Type de contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi 07h30 15h30 Hors jours fériés + fermeture Aout Avantages Medirest : 13ème mois/RTT/CE Sur un restaurant de 60 couverts, vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Neuilly-sur-Seine, France LE VILLAGE A NEUILLY Temps plein

    **Le Restaurant Brasserie Le Village à Neuilly**recherche son nouveau Chef de Cuisine. Etablissement familial à taille humaineproposant une cuisine française traditionnelle dans un décor chic et élégant pour un volume de 100/120 couverts jours. Vous serez épaulé par une équipe dynamique déjà en place et bien roder prête à travailler avec son...

  • Chef Cuisine

    il y a 6 jours

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef cuisine

    il y a 4 jours

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel