Commis de Cuisine H/F

il y a 1 semaine

NogentsurSeine, France Manpower Temps plein

Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F). Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se).
?Devenez le bras droit du Chef et participez à une aventure culinaire exigeante et stimulante
- Un environnement de travail dynamique et bienveillant
- Une cuisine valorisant les produits frais et de saison
- Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement
- Rémunération attractive selon profil et expérience
En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine.
Objectif du poste
Assister les chefs de partie dans la préparation des plats, assurer la mise en place, le nettoyage et le respect des normes d'hygiène, tout en développant ses compétences culinaires.
?1. Préparation et mise en place
- Éplucher, laver, couper les légumes et fruits
- Préparer les viandes et poissons (désossage, filetage, etc.)
- Réaliser des sauces, fonds, garnitures simples
- Mettre en place les postes de travail avant le service
2. Service
- Assister pendant le dressage des assiettes
- Approvisionner les postes en produits pendant le service
- Respecter les consignes du chef de partie ou du chef de cuisine
3. Hygiène et sécurité
- Nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements
- Respecter les normes HACCP
- Gérer les déchets et le tri sélectif
4. Stock et approvisionnement
- Participer à la réception des marchandises
- Ranger les produits en chambre froide ou réserve - Contrôler les DLC et la rotation des stocks
-
Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro
Compétences :
?Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression
Qualités personnelles :
- Rigueur, réactivité
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France Maison de retraite Africa Temps plein

    **Offre d’emploi : Commis de cuisine (H/F).** AFRICA, EHPAD associatif dans le Val de Marne, accueillant 80 résident majoritairement des religieuses et religieux, missionnaires catholiques, recherche un(e) commis de cuisine (H/F) à temps plein. Vous aurez en charge la préparation des repas des résidents d'une maison de retraite (contrôler les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Nogent-sur-Marne, France Maison de retraite Africa Temps plein

    **Offre d’emploi : Commis de cuisine (H/F).** AFRICA, EHPAD associatif dans le Val de Marne, accueillant 80 résident majoritairement des religieuses et religieux, missionnaires catholiques, recherche un(e) commis de cuisine (H/F) à temps plein. Vous aurez en charge la préparation des repas des résidents d'une maison de retraite (contrôler les...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Nogent-sur-Seine, France Manpower Temps plein

    Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F). Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se). ?Devenez le bras droit du Chef et participez à une aventure culinaire exigeante et stimulante ! - Un environnement de travail dynamique et bienveillant - Une cuisine valorisant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Neuilly-sur-Seine, France CASA CARDITO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez sous la responsabilité du chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Flins-sur-Seine, France LA CASA MIA Temps plein

    Offre d’Emploi - Commis de Cuisine H/F - CDI 39h Restaurant - Pizzeria La Casa Mia Place Charles de Gaulle - 78410 Flins-sur-Seine La Casa Mia, établissement convivial et reconnu pour sa cuisine italienne de qualité, recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre son équipe en CDI (39 heures par semaine). Vos missions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vaux-sur-Seine, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: COMMIS DE CUISINE H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Vous aimez cuisinier et allier qualité et plaisir. Ce poste est pour vous ! Nous recherchons un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Flins-sur-Seine, France LA CASA MIA Temps plein

    Offre d’Emploi - Commis de Cuisine H/F - CDI 39h Restaurant - Pizzeria La Casa Mia Place Charles de Gaulle - 78410 Flins-sur-Seine La Casa Mia, établissement convivial et reconnu pour sa cuisine italienne de qualité, recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre son équipe en CDI (39 heures par semaine). Vos missions...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Vitry-sur-Seine, France UGECAM ILE-DE-FRANCE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE (H/F)_ITEP LE COTEAU**: - CDD - VITRY SUR SEINE - de 25 150 € à 25 500 € par an - NIVEAU 4 - NVHADD93147 **UGECAM ILE-DE-FRANCE**: L'UGECAM Ile-de-France est un organisme de 18 établissements dont les activités sont réparties sur 26 sites géographiques en Ile-de-France. Dans le cadre de sa politique en faveur de l'égalité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 23 heures

    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. MISSIONS: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, ACTIVITES: Réaliser les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carrières-sur-Seine, France DANS LE SENS DU GOUT ORIGIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...