Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Notre client ouvre un nouvel établissement et recherche son Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'aventure Venez rendre la "real food" accessible à tous et inspirer un mode de vie sain et naturel. Vos missions : 1. Production et contrôle qualité - Superviser la préparation des aliments, le stockage, le respect du FIFO, des fiches recettes et des standards de dressage. - Agir comme dernier point de contrôle qualité au passe. - Maîtriser les coûts alimentaires, la productivité du personnel et de la cuisine, assurant l'efficacité opérationnelle et financière. 2. Gestion des approvisionnements - Planifier les commandes d'ingrédients et de matériel selon les besoins du restaurant. - Signaler les ruptures ou demandes urgentes au Responsable ou à l'équipe d'achat. - Contrôler les livraisons, vérifier les factures et s'assurer que les produits sont correctement étiquetés et stockés, garantissant efficacité et réduction du gaspillage. 3. Gestion du personnel - Gérer les plannings, vacances et autorisations, assurant un effectif adéquat et des transitions fluides entre les services. - Gérer les processus administratifs du personnel : embauche, intégration (onboarding), signature de contrat, distribution d'uniformes, formation et suivi des performances. 4. Hygiène et sécurité - Organiser les routines de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires. - Veiller à ce que la cuisine et les zones de stockage respectent les normes de santé, sécurité et assainissement. 5. Outils et communication - Utiliser les outils internes pour la communication, le reporting et l'organisation des tâches pendant les services. Avantages 50 % de réduction dans tous les restaurants de la marque / Réduction auprès d'organisations de sport/bien-être locales. Programme d'impact/formation (dédié au développement personnel et professionnel) Perspective dévolution. Équipe internationale3 ans d'expériences minimum sur un poste similaire. Ce poste nécessite un espagnol courant.
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Hauts-de-Seine, France GE RH Expert Temps pleinGE RH Expert, spécialiste de mise à disposition de talents en hôtellerie-restauration, recherche pour le compte d'un groupe de restauration haut de gamme un(e) : Chef de cuisine de transition (H/F) pour une brasserie méditerranéenne chic située à l'ouest de Paris. Dans le cadre d'un changement de chef de cuisine, l'établissement souhaite sécuriser...
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Commis de cuisine H/F
il y a 5 jours
Hauts-de-Seine, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Hauts-de-Seine, France FRCT recrutement Temps pleinNotre client ouvre un nouvel établissement et recherche son Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'aventure ! Venez rendre la "real food" accessible à tous et inspirer un mode de vie sain et naturel. Aux côtés du/de la Chef(fe) de Cuisine, tu seras en charge de : 1. Excellence culinaire - Superviser la préparation et le dressage des plats. - Veiller au...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps pleinZita Trattoria est un restaurant situé à Romilly-sur-Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Notre établissement est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI pour apporter sa créativité et son expertise culinaire à notre équipe. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Pont-de-Pany, France Domaine de Pont de Pany Temps pleinNous recherchons un chef cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour la création d’un bistrot au coeur d’un établissement haut de gamme dans un cadre exceptionnel. Capacité 30 couverts maximum avec petite carte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts + menu du midi), l’idée est de proposer une cuisine de marché avec des plats simples mais bien...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Pont-de-Pany, France Domaine de Pont de Pany Temps pleinNous recherchons un chef cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour la création d’un restaurant semi gastronomique au coeur d’un établissement haut de gamme dans un cadre exceptionnel. Capacité 30 couverts maximum avec petite carte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts + menu du midi), l’idée est de proposer une cuisine de qualité avec des...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 semaine
Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Madeleine-de-Nonancourt, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à La madeleine de Nonancourt Type de contrat : CDI Horaires : 7H00 -17h50 Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Le Pont-de-Claix, France Compass Group Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Pont de Claix (38). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez...
