Responsable de Production Froide Cuisine H/F
il y a 3 jours
En croissance continue, LeCADET recrute un(e) Responsable de production froide pour renforcer son laboratoire de production et accompagner le développement de ses activités événementielles. Rattaché(e) directement au Chef de production et à la Direction, vous êtes responsable de l'ensemble des productions froides : pièces cocktail, buffets, plateaux-repas, banquets et repas assis. Vous jouez un rôle clé dans la qualité finale des prestations et dans l'organisation quotidienne du laboratoire. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) de terrain, structuré(e), exigeant(e), avec une vraie culture de la production et du travail bien fait. Vos missions Vous organisez et supervisez la production froide au quotidien. Vous anticipez les volumes, gérez la mise en place journalière, répartissez les tâches au sein de l'équipe et vous assurez du respect strict des délais de fabrication. Vous êtes garant(e) de la qualité gustative et visuelle des productions. Vous veillez aux assaisonnements, à la régularité des recettes, à la précision des dressages et à la conformité des productions avec les standards de la maison. Vous encadrez les équipes de production froide et assurez un pilotage opérationnel efficace : équilibre de la charge de travail, accompagnement des équipes, exemplarité dans l'attitude et le comportement, maintien d'un climat de travail professionnel et serein. Vous appliquez et faites appliquer rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP). En tant que responsable de poste, vous êtes leader sur l'enregistrement, le suivi et la traçabilité des procédures sanitaires liées à votre périmètre. Vous participez à la logistique interne du laboratoire : réception et contrôle des marchandises, stockage, organisation des flux internes et coordination avec les équipes logistiques pour les livraisons clients. Vous veillez au bon usage, à l'entretien et au respect des équipements mis à disposition pour la production froide. Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres responsables de poste, le Chef de production et la Direction. Vous êtes force de proposition, vous faites remonter les difficultés opérationnelles et contribuez à l'amélioration continue des méthodes de travail.Votre profil Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine froide ou en production traiteur, idéalement dans un environnement événementiel ou en laboratoire de production structuré. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs productions simultanément sans perdre en qualité. Vous avez le sens des responsabilités et savez tenir un poste clé dans des périodes de forte activité. Manager de terrain, vous savez encadrer une équipe, poser un cadre clair et maintenir un niveau d'exigence élevé, tout en conservant une dynamique collective saine. Vous êtes sensible au produit, aux assaisonnements, à la présentation et à la régularité des réalisations. Vous adhérez à une culture d'entreprise fondée sur le professionnalisme, l'engagement et la fiabilité.
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Responsable de Production Froide Cuisine H/F
il y a 5 heures
Bezons, France LeCADET Temps pleinEn croissance continue, LeCADET recrute un(e) Responsable de production froide pour renforcer son laboratoire de production et accompagner le développement de ses activités événementielles. Rattaché(e) directement au Chef de production et à la Direction, vous êtes responsable de l'ensemble des productions froides : pièces cocktail, buffets,...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Bezons, France LeCADET Temps pleinEn croissance continue, LeCADET recrute aujourd'hui son second de cuisine responsable du poste froid. Vous avez un esprit créatif.ve, vous êtes motivé et prêt à relever de nouveaux les défis ; vous souhaitez faire partie intégrante du développement de notre entreprise à taille humaine, ce poste est fait pour vous ! MISSIONS PRINCIPALES : Sous la...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
Bezons, France LeCADET Temps pleinTraiteur événementiel Dans le cadre de sa croissance, LeCADET recrute un(e) Chef(fe) de partie spécialisé(e) en production froide, pour renforcer son laboratoire de production dédié aux prestations événementielles. Rattaché(e) au Responsable de production froide et au Chef de production, vous intervenez principalement sur la mise en place, le...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Bezons, France Lecadet Temps pleinLes missions du poste En croissance continue, LeCADET recrute aujourd'hui son chef de partie senior. Vous avez un esprit créatif.ve, vous êtes motivé et prêt à relever de nouveaux les défis ; vous souhaitez faire partie intégrante du développement de notre entreprise à taille humaine, ce poste est fait pour vous ! MISSIONS PRINCIPALES: Sous la...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Bezons, France Extracadabra Temps pleinÉvénement organisé pour déjeuner client Nombre d'invités attendu : 55 Brigade totale de : 2 Pour mémoire, nos valeurs : - Service attentionné, - Soucis du détail, - Personnel souriant et dynamique. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée. Les missions...
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Ingénieur de Production
il y a 1 semaine
Bezons, Île-de-France DSI GROUP Temps pleinDSI Group recherche pour l'un de ses clients un Ingénieur production H/F situé en Ile de France.Missions principalesAssurer l'exploitation et le maintien en conditions opérationnelles des applications et infrastructuresRéaliser les opérations de test (tests de non-régression, tests fonctionnels, tests de performance)Mettre en œuvre et valider les ...
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Ingénieur de Production
il y a 2 semaines
Bezons, France DSI Group Temps pleinDSI Group recherche pour l'un de ses clients un Ingénieur production H/F situé en Ile de France.Missions principalesAssurer l’exploitation et le maintien en conditions opérationnelles des applications et infrastructuresRéaliser les opérations de test (tests de non-régression, tests fonctionnels, tests de performance)Mettre en œuvre et valider les...
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Opérateur de Production/logistique
il y a 5 jours
Bezons, France materanvi Temps plein**Présentation de l'entreprise**: Spécialisée dans le transport et la collecte de déchets de chantier, d’objets divers destinés au réemploi, notre entreprise joue un rôle essentiel dans la gestion responsable des déchets de construction en assurant leur collecte, tri, leur traitement, ainsi que leur transports grâce à notre système innovant "...
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Agent de Production 5x8 H/F
il y a 3 jours
Bezons, France Connectt Temps pleinNous recherchons pour notre client, société industrielle dans le secteur géotextile, UN AGENT DE PRODUCTION EN 5X8 (H/F) Rattaché(e) au Contremaître ou au Technicien de Production, vous interviendrez en binôme sur une zone dédiée de la ligne de fabrication. Vous participez activement au bon déroulement du process et garantissez la continuité de la...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 2 semaines
Bezons, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-2362 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DE BEZONS - 5/7 rue Marcel Langlois - 95011 - BEZONS un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et 8800...
