Chef de rang
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Service gastronomique dans un restaurant de 24 couverts.
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professionnalisme conseillé.
tenu correct exigé.
Savoir annoncer des plats correctement.
Service au plateau .
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation xwjxdcb avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser