Commis de Cuisine H/F

il y a 4 semaines

Malakoff, France MOULIN ROUGE Temps plein

Afin de renforcer la brigade de cuisine du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible. Passionné(e) de gastronomie, vous souhaitez apporter votre expertise et préserver un savoir-faire d'exception en travaillant des produits raffinés ? Rejoignez-nous et découvrez notre savoir-faire Menus Banquets : https://www.moulinrouge.fr/offres/diner-spectacle/soiree-diner-spectacle-19h/#menus Menu Prestige : https://www.moulinrouge.fr/offres/diner-spectacle/soiree-diner-specatcle-19h-vip/#menus Vos missions Intégrez la brigade de cuisine du Moulin Rouge et sublimez chaque soir l'expérience de 350 convives aux côtés du Chef Exécutif Arnaud Demerville, membre des Maîtres Cuisiniers de France. En tant que Commis(e) de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) : - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ; - Procéder aux préparations culinaires dans le respect des fiches techniques, des règles de fabrication et de mise en place les plats ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité ; - Participer à l'envoi des plats dans les délais impartis du service ; - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement dans les chambres froides ; - Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail.Diplômé(e) au sein d'une école hôtelière (minimum CAP), vous disposez d'une première expérience significative, à un poste et au sein d'un environnement similaire. Vous possédez de solides connaissances en matière d'hygiène, de règle de sécurité et d'HACCP, et vous maîtrisez les bases culinaires de la gastronomie française. Pour vous épanouir dans vos fonctions, vous faites preuve : - De rigueur, de réactivité et avez le sens du détail ; - D'une capacité à appréhender les services avec méthode, efficacité et réactivité ; - D'un bon esprit d'équipe et de bonnes capacités de communication.

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Chez Meunier Temps plein

    - Poste pour la plonge. - Préparer les boissons chaudes et froides, ainsi que les plateaux destinés aux clients du salon de thé - Confectionner les produits traiteurs : crêpes, sandwiches, salades - Éplucher et découper les légumes et la salade - Assurer le nettoyage de la vaisselle et l'entretien des locaux - Participer à la mise en place et au bon...

  • Commis Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Breizh Café Temps plein

    Commis polyvalent H/F CDI Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux...

  • Chefs de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Intérim Nation Temps plein

    Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second de cuisine. Il encadre les Commis et les Apprentis. - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Malakoff, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Malakoff dans les Hauts-de-Seine (92) Type de contrat : CDI Lieu de travail : Restaurant d'entreprise Malakoff Horaires : 7H30-15H21 Rythme Lundi au vendredi, possibilité de travailler le weekend payé en extra Avantages : RTT, mutuelle d'entreprise, chèque...

  • Chef de Rang CDI H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Pour enrichir notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) : Chef de Rang(H/F) Vos missions principales : Service à la clientèle : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction. - Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine H/F en restauration collective à Paris 12ème (75) en Ile-de-France. Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Malakoff, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un chef de cuisine H/F sur une ouverture pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 400 couverts. Les missions : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour les convives par jour Effectuer les commandes du site en fonction des prévisionnels, gérer les stocks, assurer...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F sur une ouverture pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 850 couverts. Les missions : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour les convives par jour Effectuer les commandes du site en fonction des prévisionnels, gérer les stocks, assurer l'inventaire et le respect du...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Malakoff, France Groupe Beaumarly Temps plein

    L'Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au coeur de l'emblématique quartier de l'Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l'automne 2024. Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d'intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L'Aventure mêle raffinement et...

  • Serveur/e

    il y a 5 jours

    Malakoff, France cafe luna Temps plein

    Serveur ou serveuse ou Comi de salle Type d'emploi : Temps partiel Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025