Responsable de Restaurant H/F

il y a 2 semaines

NogentsurMarne, France COTE SUSHI Temps plein

Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Nogent recherche son.sa Responsable de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et manager une équipe ainsi que développer l'animation commerciale de votre restaurant. Commercial : - Véhiculer une image professionnelle et conviviale et veiller de façon générale à la satisfaction du client, - Vérifier la qualité et la présentation des produits avant le service de chaque client, - Proposer la mise en place d'actions visant à améliorer la qualité de service et y participer activement, - Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant. Gestion : - Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande, - Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises, - Effectuer les tâches administratives suivantes : établir les plannings de la semaine, les dépôts en banque, feuille de caisse. Management : - Recruter son encadrement et valider le recrutement de l'équipe salle, cuisine et livraison, - Intégrer et la former le personnel, - Accompagner tout collaborateur lors de sa prise de fonction dans l'exploitation., - Identifier les besoins en formation de son équipe, - Développer un véritable esprit d'équipe et sentiment d'appartenance avec vos collaborateurs et réaliser l'évaluation annuelle des performances de ceux-ci. Hygiène et sécurité : - Assurer la sécurité du restaurant, respect des normes règlementaires, - Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel, - Gérer l'entretien des scooters, - Respecter les normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).Vous êtes un leader dynamique et passionné par la restauration rapide. Doté(e) d'un excellent sens du service et du management, vous savez motiver vos équipes pour garantir une expérience client irréprochable. - Expérience : Minimum 1 ans d'expérience en gestion d'un restaurant, idéalement en restauration rapide. - Compétences managériales : Capacité à encadrer, former et animer une équipe tout en favorisant la cohésion et la performance. - Orientation client : Excellente communication, sens du service et capacité à gérer les situations complexes avec diplomatie. - Gestion et performance : Maîtrise des indicateurs de performance (CA, marge, coût des matières premières, productivité) et capacité à optimiser les résultats du restaurant. - Polyvalence et réactivité : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique et exigeant. - Engagement et rigueur : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, mise en application des procédures et standards de la marque. Si vous êtes motivé(e) à relever un défi ambitieux et à évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous

  • Responsable de Restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Nogent-sur-Marne, France COTE SUSHI Temps plein

    Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Nogent recherche son.sa Responsable de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et...

  • CDD - Adoma (94) H/F H/F

    il y a 5 jours

    Villiers-sur-Marne, Île-de-France Responsable de résidence Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion locative - Chargé de gestion locative F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de résidence - CDD - Adoma (94) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur...

  • Serveur en Extra

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, France Restaurant le Nogentais Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le Nogentais est une petite entreprise située à 94130 Nogent-sur-Marne. Notre société est professionnelle, axée sur le relationnel et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Atmosphère détendue Nous recherchons des personnes souriantes et courtoises pour travailler en tant...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, France HESPERIDES DE L'HOTEL DE VILLE Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement situé à Nogent sur Marne, Un(e) Serveur(euse) disposant à mínima d’un CAP en restauration pour travailler à temps partiel (30h hebdo), 4 jours par semaine en moyenne (7h par jour), 80% de temps plein en accompagnement du Responsable de salle ou du Chef de rang. il sera possible de réaliser des heures...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Responsable de salle H/F** Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement (projet d'obtention d'une étoile Michelin, ouverture d'une brasserie...) ? Alors postulez dès maintenant ! Nous recherchons un Responsable H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert tous...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, France Hesperides val de beauté Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement basé à Nogent sur Marne un Serveur (H/F) autonome, en CDD pour effectuer un remplacement de vacances d'un membre de notre équipe.. La période concernée débute le 18 aout et coure jusqu'au 21 septembre 2025. En tant que serveur (euse), vous devrez être en mesure d'apporter un service de qualité à nos clients...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 6 jours

    Nogent-sur-Marne, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable préparations froides F/H** **CDI** **NOGENT SUR MARNE** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Hesperides val de beauté Temps plein

    Nous recherchons, pour un remplacements en CDD, un Chef de Rang (H/F) qui pourrait rejoindre notre équipe de restauration au sein de notre résidence service. La prestation offerte à nos clients se rapproche d'un service de restaurant traditionnelle.En tant que Chef de Rang, vous serez amené à réaliser un service en salle ou en étage de qualité et...

  • Responsable Qualité

    il y a 4 jours

    Nogent-sur-Marne, France Maison de Santé de Nogent sur Marne Temps plein

    Responsable qualité / gestion des risques — H/F CDI TEMPS PLEIN Membre de l’équipe de Direction et sous l’autorité du Directeur, vous assurez le pilotage, la promotion, la coordination et l’évaluation de la politique d’amélioration de la qualité et de la sécurité des soins, dans le cadre de la démarche de certification HAS. Pilotage et...