Manager de Restauration

il y a 1 jour


Vanves, France Breizh Café Temps plein

Manager de restaurant H/F

CDI

Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .

De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure

Aujourd'hui, nous recherchons un responsable de salle pour rejoindre nos équipes parisiennes.

Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

TES MISSIONS

En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission :

- L'accueil et fidélisation de nos clients
- La mise en place et entretien de la salle
- La présentation de notre menu, conseil et prise de commande
- Le service dans sa globalité
- L'encaissement

Tu es également amené à :

- T'assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi.
- Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant.
- Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés.
- Suivre les indicateurs clés : CA et MS.
- Gérer la formation des serveurs / chef de rang.
- Communiquer avec la cuisine.

PROFIL RECHERCHE

- Tu justifies d'une première expérience en tant que manager dans la restauration.
- Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
- Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

CE QU'ON A À OFFRIR

- Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
- 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé


  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 jour


    Vanves, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un nouveau responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que maître d'hôtel ou manager. Vous êtes un bon communiquant , le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure.Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire Personne dynamique, rigoureuse et avec une vraie...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: Rattaché(e) au Responsable du pôle restauration du service Éducation, il/elle le seconde dans ses missions. Il/elle contribue au développement de la qualité du service de la restauration collective scolaire, en assurant principalement le suivi du contrat de concession du service de restauration (scolaire, portage de repas...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: Rattaché(e) au Responsable du pôle restauration du service Éducation, il/elle le seconde dans ses missions. Il/elle contribue au développement de la qualité du service de la restauration collective scolaire, en assurant principalement le suivi du contrat de concession du service de restauration (scolaire, portage de repas CCAS)...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Vanves, France La Manufacture RH Temps plein

    Nous recrutons les futur(e) Managers à Paris pour notre client, le leader de la restauration rapide. Contrat en CDI - statut Agent de Maîtrise - Salaire Fixe mensuel brut selon profil - Mutuelle - Rejoindre cette aventure c’est avant tout intégrer la **meilleure école** qui soit en termes de **management,**d’**organisation opérationnelle**et de...

  • Métreur Ravalement H/F

    il y a 1 jour


    Vanves, France Building Manager Temps plein

    Notre client est spécialisé dans la restauration de façades en Ile de France. Depuis une quinzaine d'années, cette entreprise dynamique à taille humaine s'adresse à des architectes et des syndics de copropriétés pour rénover leurs façades haussmanniennes (pierre de taille, enduit, ITE). Ses certificats de qualité garantissent à sa clientèle...


  • Vanves, France LE JARDIN D'ACCLIMATATION Temps plein

    Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin d'Acclimatation recherche son Responsable service à table & restauration Evènementielle H/F ; Vous garantissez l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'activité service à table & restauration événementielle, en proposant et commercialisant une offre et un service de...


  • Vanves, France BON TALENT Temps plein

    Rattaché aux deux dirigeants, vous jouez un rôle central dans le pilotage opérationnel et commercial de la boutique, en supervisant l'ensemble des activités : épicerie, traiteur et espace taverne (consommation sur place). Vous intervenez dans un environnement vivant, à forts flux touristiques, avec une équipe jeune à structurer et à faire monter en...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Rattaché.e la directrice de la médiathèque, la/le responsable de l’action culturelle assure la conception, la mise en œuvre et le suivi de la programmation annuelle d’action culturelle pour le service. Elle/Il assure la structuration de l’action culturelle, est responsable de son fonctionnement des animations régulières et ponctuelles...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: Rattaché(e) au responsable du pôle restauration du service Éducation et au responsable de satellite, le(la) responsable adjoint(e) de satellite a pour missions principales d’assurer l’organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine avec le responsable de satellite, de veiller à la bonne utilisation...

  • Chef Gérant Paris75 H/F

    il y a 1 jour


    Vanves, France Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective à Paris 16e arrondissement (75), en Île-de-France. Au sein d'un restaurant d'entreprise représentant une activité moyenne d'environ 300 couverts par jour, vous êtes responsable de l'exploitation globale du site. Rattaché(e) au responsable...