Directeur de Restaurant

il y a 4 semaines


Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

Notre client est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet », dans le cadre de son développement, il recherche un Directeur Restaurant, poste à Lyon (69).

Une enseigne en pleine expansion sur le territoire national et qui se différencie par la qualité de ses burgers, tous les produits sont frais et de qualité. Tout est préparé sur place à la demande.


En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes :

  • Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale,
  • Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale,
  • Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux attentes clients,
  • Manager une équipe d'une soixantaine de personnes (dont des Managers) et la faire monter en compétence,
  • Assurer le travail de l'équipe en adéquation avec les cuisines,
  • Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis),
  • Être garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits de l'enseigne,
  • Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant,
  • Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits),
  • Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'oeuvre, trésorerie, rapports financiers),
  • Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire, administratif),
  • Exécuter les opérations marketing de l'enseigne.



Vous êtes passionné par votre métier, vous souhaitez faire partie d'une aventure dynamique, compétitive et axée expérience client.

Vous avez une expérience à un poste similaire dans une enseigne de restauration de chaîne.

Vous êtes également reconnu pour votre leadership, votre capacité d'adaptation, votre enthousiasme, votre intégrité, votre bonne communication orale, votre côté très terrain et vos compétences en gestion de restauration, et êtes un commercial dans l'âme.


  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...


  • Lyon 7e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration un Directeur ou une Directrice de restaurant en CDI (repos les weekend). Vous animerez votre équipe pour assurer le succès du restaurant en développent une qualité de...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Brioche Dorée Temps plein

    Une franche envie de partager l'histoire Mission Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Animer, dynamiser et motiver...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 1 mois


    LYON 03, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Animer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 jours


    Lyon 3e, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Animer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 jours


    Lyon 3e, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Animer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous...


  • Lyon, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon Confluence) ...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines


    LYON 03, 69003, Lyon, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez le restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont : Manager une équipe Animer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Lyon, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...

  • Adjoint Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, France KFC Temps plein

    La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure la gestion et le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) Auvergne Rhône-Alpes (Moulins, Montluçon, Lyon Meyzieu, Lyon...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Five Guys Temps plein

    Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ». Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d’une succulente expérience client. Five Guys est aujourd’hui une marque en pleine expansion sur le territoire...


  • Lyon, France Five Guys Temps plein

    Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d’une succulente expérience client.Five Guys est aujourd’hui une marque en pleine expansion sur le territoire...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Infodis Temps plein

    Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client.Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Five Guys Temps plein

    Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d’une succulente expérience client.Five Guys est aujourd’hui une marque en pleine expansion sur le territoire...


  • Lyon 3e, France BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Temps plein

    **_BISTRO REGENT LA PART DIEU RECRUTE_** **Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur.** **Responsable de l’organisation et de la coordination du service ainsi que de l’entretien et de l’utilisation des espaces et des matériels de travail, vous saurez contrôler la préparation de l’ensemble des...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels.Vos missions principales sont :Manager une équipeAnimer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous aurez...


  • Lyon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné par votre métier et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 3ème arrondissement nous recherchons: Un/e Serveur de restaurant H/F Le poste est à pourvoir dès...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France kfc Macon Temps plein

    Ici on marine, on pane, on frit, on cuit, bref :on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C’est ça être un directeur de restaurant et c’est pour ça que chez KFC ce n’est pas votre CV qui compte mais votre profil : dynamique, avec un sens du...


  • Lyon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Vous préparez un diplôme type Bac +2 minimum ou Bac +3 orienté commerce et management ? Vous êtes attiré(e) par le secteur de la restauration rapide ? Devenez Assistant Manager de Restaurant H/F en alternance dans l’un nos shops ! **En lien avec votre Directeur de restaurant, vous**: - Participez au pilotage du restaurant en veillant à son bon...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Clinique de Châtillon Temps plein

    La Clinique de Chatillon est un établissement sanitaire privé spécialisé dans le traitement des maladies psychiatriques. Il s’agit d’un établissement récent inauguré en 2018. En tant que Directeur Adjoint F/H d’une Clinique Psychiatrique, vous serez pleinement responsabilisé sur: - le management d’une équipe pluridisciplinaire et la...