Responsable de Production Laiterie H/F

il y a 4 semaines


RoquefortsurSoulzon, France Approche Directe Temps plein

Ce que vous allez vivre : Un environnement à la fois authentique et ultra-exigeant - Certification IFS V8 : la barre est haute et l'équipe performante. - Un directeur d'usine reconnu comme référence technique : autonomie et confiance garanties. - Un site nickel : hygiène, sécurité, équipements entretenus ici on sait travailler proprement. Une équipe soudée et énergique Un bel équilibre entre anciens passionnés et jeunes moteurs. Une ambiance de travail positive et solidaire : tout le monde avance ensemble. Un produit mythique entre vos mains Le Roquefort, c'est un trésor du patrimoine français. Affinage à 10°C et 98% d'humidité dans les grottes naturelles du Larzac Une expérience unique. De vrais projets : un atelier de feta à lancer Vous aurez un rôle clé dans l'ouverture d'un nouvel atelier de feta. Un vrai terrain de jeu pour un manager opérationnel aimant construire et structurer. Votre mission : piloter l'ensemble du process, du lait aux caves Production (novembre juin) - Pilotage des fabrications, qualité, planning - Moulage automatisé, égouttage semi-auto, contrôle du piquage - Suivi des indicateurs et reporting - Animation et management des équipes en 2x8 - Supervision démoulage, salage, marquage Affinage en caves naturelles - Suivi du travail à la cuve & résolution des anomalies - Pilotage des conditions d'affinage : 10°C / 98% d'hygrométrie - Suivi qualité & enregistrements - Gestion des flux caves / laiterie - Contrôle qualité jusqu'à la sortie des caves Organisation & sécurité - Gestion plannings & remplacements - Pilotage hygiène, sécurité, ergonomie - Animation des démarches d'amélioration Performance & projets - Analyse des écarts & plans d'action - Refonte et mise à jour des modes opératoires - Contribution aux nouvelles lignes & essais industriels Coordination & communication - Management des chefs d'équipe + fromagers - Animation des réunions - Participation aux CODIR & à la préparation du budgetVous êtes : - Un fromager expérimenté, à l'aise sur machines & process - capable de fédérer grâce à une expérience managériale (ou vous en avez le potentiel) - Un opérationnel qui aime être au coeur de l'action - Rigoureux, organisé et capable de prioriser - À l'aise avec les outils informatiques (notamment Excel) - À l'aise dans des contextes variés : gestion des tensions, communication, prise de recul Une expérience en conduite du changement ? C'est un vrai plus. Équipe à gérer : 30 personnes dont : 20 en production et 10 en caves dont 5 chefs d'équipe en relai Ce que l'on vous offre : - Salaire entre 48 à 53 K€ selon profil (13e mois compris) + variable 10% - Intéressement + participation - 9 RTT/an - Mutuelle & prévoyance - Prime transport - Un rythme clair : production de novembre à juin, projets le reste de l'année - CSE attractif Envie de piloter un site où tradition, performance et authenticité se rencontrent ? Envoyez-nous votre candidature et venez écrire la suite de l'histoire du Roquefort.



  • Roquefort-sur-Soulzon, France Approche Directe Temps plein

    Ce que vous allez vivre : Un environnement à la fois authentique et ultra-exigeant - Certification IFS V8 : la barre est haute et l'équipe performante. - Un directeur d'usine reconnu comme référence technique : autonomie et confiance garanties. - Un site nickel : hygiène, sécurité, équipements entretenus ici on sait travailler proprement. Une équipe...


  • Roquefort-sur-Soulzon, France APPROCHE DIRECTE Temps plein

    Offre n° 201TKGB - Responsable de production fromage (H/F) Vous cherchez un poste où l'on sent vraiment l'impact du travail ? Où l'on pilote un site, une équipe, un savoir-faire, et un produit mythique ? Bienvenue aux Fromageries Occitanes. Ici, on fabrique — pour de vrai — du Roquefort AOP dans des caves naturelles uniques au monde. Et nous...


  • Roquefort-sur-Soulzon, Occitanie, France On recrute en Aveyron Temps plein

    Merci de saisir votre adresse mail afin que nous puissions vous envoyer des rappels réguliers par email pour postuler à cettre offreVotre adresse e-mail(Nécessaire)Le recruteur APPROCHE DIRECTEVos missionsVous cherchez un poste où l'on sent vraiment l'impact du travail ?Où l'on pilote un site, une équipe, un savoir-faire. et un produit mythique...

  • Chef d'Équipe Garage

    il y a 6 jours


    Roquefort-sur-Soulzon, France Groupe Lactalis Temps plein

    Chef d'Équipe Garage (H/F) Roquefort-Sur-Soulzon (12) Référence :54964 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise...


  • Verneuil-sur-Indre, France laiterie de verneuil sur indre Temps plein

    **À propos du poste** Un poste pour celles et ceux qui sont reconnus pour leur exigence et aiment le travail d'équipe. Nous recherchons un opérateur ou une opératrice de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de notre processus de fabrication, garantissant la qualité et l'efficacité de la production. Ce poste est idéal...

  • Chef d'Équipe Garage

    il y a 1 semaine


    Roquefort-sur-Soulzon, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Référence :54964 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 54 000 tonnes. 15 fromageries et...

  • Responsable Technique

    il y a 6 jours


    Roquefort-sur-Soulzon, France LeaderIA Temps plein

    En rattachement direct au directeur d'usine et en tant que membre du CODIR usine, vous prenez dans un premier temps la responsabilité technique du conditionnement et de l'affinage, à la tête d'une équipe de 3 personnes (périmètre évolutif). Vos principales missions consistent à: - Piloter, animer et faire évoluer le service maintenance, -...


  • Roquefort-sur-Soulzon, France Lactalis Temps plein

    Référence : 51344 La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2023 de 643,5 millions d'euros et 1700 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 54 000 tonnes. 15 fromageries et...

  • Responsable Production

    il y a 3 jours


    Roquefort-sur-Soulzon, France Lactalis Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise où le savoir-faire de chacun contribue à la fabrication de produits sains et savoureux, connus et consommés dans près de 9 foyers sur 10 ? Vous cherchez à développer vos compétences managériales dans un environnement automatisé ? Alors venez vivre votre **#LactalisExperience** auprès de nos équipes expertes...

  • Aide Operateur(Trice) Rep

    il y a 24 heures


    Celles-sur-Belle, France Laiterie Terre de Sèvre Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Pôle Laits et avec l'accompagnement des Opérateurs(trices) REP, vos missions seront les suivantes: - Écrémage : Réaliser l’écrémage du lait selon les consignes et contrôler les taux de matière grasse. - Dépotage : Préparer et superviser le dépotage des tanks en respectant les horaires et signaler tout...