Chef gérant

il y a 2 semaines


DeuillaBarre, Île-de-France METEOJOB by CleverConnect Temps plein
du poste

Découvrez le job que vous voulez

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:

  1. Equilibre vie pro & perso
  2. 18 RTT
  3. 13ème mois
  4. Rémunération variable

Date de début : 01/01/2025

Description du profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

#J-18808-Ljbffr
  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Deuil-la-Barre, Île-de-France Elior Temps plein

    Les missions du posteElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine


    La Bassée, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hotellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Poste Vous souhaitez allier équilibre...

  • Chef·fe gérant·e

    il y a 1 semaine


    Cappelle-la-Grande, Hauts-de-France Mille et un repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Combs-la-Ville, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en...


  • La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Votre mission Sens du service,...

  • Cuisinier(e)

    il y a 4 jours


    La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Votre mission Barder, Blanchir,...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 jours


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France RESTORIA Temps plein

    A propos RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Votre mission Envie de faire plaisir...


  • La Boissière-du-Doré, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Employé de restauration F/H  en  restauration collective à La Boissière du Doré (44) à proximité de Nantes en Loire-Atlantique . Au sein d'un restaurant scolaire de 120 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Deuil-la-Barre, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef gérant

    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Hyères en contrat CDI temps complet. Au...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Mantes-la-Jolie, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MANTES LA JOLIE (78), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gerant

    il y a 2 jours


    La Tour-d'Aigues, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA TOUR D'AIGUES CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    La Trinité, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Trinité**en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en**...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons **un Chef gérant (F/H) à La Rochelle en contrat CDI temps complet.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client d'une **Résidence...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours


    Amfreville-la-Mi-Voie, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le compte d'une cuisine centrale à Amfreville-la-Mi-Voie** **Horaire**:07H00-15H00 (du lundi au vendredi) **Capacité **:500 à 750 couverts / jours + 3 cuisiniers **En tant que Responsable de la cuisine vous**: - Vous participez aux comités de menus avec le client et le diététicien, -...

  • Chef Gerant

    il y a 2 jours


    La Valette-du-Var, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA VALETTE DU VAR CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    13640 La Roque-d'Anthéron, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à LA ROQUE D'ANTHERON (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Boissise-la-Bertrand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Boissise-la-Bertrand en contrat CDI temps plein**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Sarlat-la-Canéda, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **Ansamble recherche Chef Gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires le collége saint joseph située à SARLAT (24).** Contrat : CDD contrat suspendu...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    La Grande-Motte, Occitanie, France Alfa Interim Nîmes Temps plein

    A propos de l'entreprise : Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.Comment ? En mettant à ma disposition une...

  • Chef Gérant

    il y a 5 heures


    La Madeleine-de-Nonancourt, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à La Madeleine de Nonancourt (27). **Type de contrat**: CDI temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi (+ 1W.E/3), 1 semaine/2 : 7h - 15h ou 10h - 18h **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous êtes, au côté de votre...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours


    La Bernerie-en-Retz, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à La Bernerie-en-Retz en contrat CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    La Grande-Paroisse, France Restalliance Temps plein

    Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé. Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous ! **Au quotidien** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Grande...

  • Chef Gérante

    il y a 3 jours


    Boissise-la-Bertrand, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Boissise-la-Bertrand (77)** en **contrat CDI.** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite.** Rattaché...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine


    13640 La Roque-d'Anthéron, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF GERANT (H/F) **à...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    La Grande-Paroisse, France Restalliance Temps plein

    Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé. Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous ! **Au quotidien** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Grande...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    La Vraie-Croix, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé près de Vannes à LA VRAIE CROIX (35) **Type de contrat**: CDI à temps plein **Planning**: Lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et...

  • Chef Gérant

    il y a 5 heures


    La Vraie-Croix, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé près de Vannes à LA VRAIE CROIX (35) **Type de contrat**: CDI à temps complet **Horaires**: du lundi au vendredi - de 7h à 15h **Avantage sociaux**: 13ème - RTT - avantages sociaux - mutuelle entreprise Vous préparez, organisez et...