Directeur de salle
il y a 1 mois
Nous recherchons un responsable de salle, de possible formation maître d'hôtel, dans notre beau restaurant gastronomique Il Cuoco Galante pour rejoindre notre équipe italienne exigeante et dynamique.
Le candidat retenu participera opérationnellement au service de salle et sera chargé de superviser et de gérer le reste du personnel de salle, de veiller à ce que les clients reçoivent un service exceptionnel et de s'assurer que toutes les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.
Le candidat retenu pour ce poste devra avoir déjà travaillé en environnement bistronomique ou gastronomique fréquenté, se coordonner avec facilité avec la cuisine et devra aimer les relations humaines et vendre la carte avec tact et professionnalisme.
Responsabilités :
- Prise des réservations efficace en vue du nombre de couverts maximal et préparation du plan de salle
- Intervention directe dans l’activité du service
- Gérer le personnel de salle en fonction de l'activité
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes aux équipes
- Commercialisation optimale de l'offre culinaire et des vins
- Gestion de la caisse, des encaissements et des reportings
- Documenter la procédure pour un service gastronomique d'excellence
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Gestion des commandes de vins & état des stocks
- Gestion de l’inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques pour maintenir notamment le lieu en parfait état
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et le personnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène
- Veiller à ce que les clients soient satisfaits du service et des produits proposés.
Vos qualités principales :
- Expérience en environnement gastronomique
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management et du relationnel.
- Excellente présentation.
- Volonté de satisfaction du client et de qualité du service rendu.
- Rigoureux et dynamique
- Français courant, parler italien est un atout non négligeable.
Vos compétences additionnelles ? Votre goût des réseaux sociaux et l’esprit de Groupe.
AvantagesAvantages :
Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
Travail en soirée
- Types de primes et de gratifications : Primes
Formation:
CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
directeur de salle ou maître d'hôtel: 3 ans (Exigé)
- sommelier: 2 ans (Exigé)
- Restauration bistronomique ou gastronomique, dont italien: 3 ans (Exigé)
Langue:
Français courant (Exigé), Italien (un atout)
Permis/certificat:
Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 31/10/2023
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Directeur de salle
Il y a 2 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Au sein de l’équipe de salle du restaurant, directeur de salle supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle et des managers dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la...
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Directeur Adjoint Salle
il y a 1 semaine
Paris 10e, France Les Résistants Temps plein**À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Nous avons...
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Sales Manager Programmatic
il y a 4 jours
Paris, France OpenWeb Temps pleinWe create a safe space for communities to thrive. OpenWeb’s mission is to improve the quality of conversations online, building a healthier web where content creators of all kinds are empowered to thrive. As a product company, OpenWeb partners with publishers and brands to build strong, direct relationships with their audiences. OpenWeb’s...
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Assistant Directeur de Salle
il y a 1 mois
Paris 8e, France Restaurant Braise Temps pleinLe restaurant Braise du chef Sylvain Courivaud, proposant une cuisine entièrement travaillée autour de la braise et la cuisson de viandes, poissons et légumes à la flamme, renforce ses équipes. Nous recherchons notre futur Assistant directeur de salle H/F. CDI temps plein Repos hebdomadaire : samedi et dimanche Transport remboursé à hauteur de...
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Alternance - Traffic Manager Junior H/F
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Ma Salle de Sport Temps pleinÀ proposLe Groupe Ma Salle de Sport propose un écosystème de logiciels 100% dédiés au marché du fitness :- MaSalledeSport.com : LE site de référencement des salles de sport sur internet. Avec plus de 2.000 salles de sport clientes et 500.000 visiteurs uniques par mois, nous générons un flux régulier de prospects aux clubs grâce au référencement...
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Alternance - Traffic Manager Junior H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Ma Salle de Sport Temps pleinÀ proposLe Groupe Ma Salle de Sport propose un écosystème de logiciels 100% dédiés au marché du fitness :- MaSalledeSport.com : LE site de référencement des salles de sport sur internet. Avec plus de 2.000 salles de sport clientes et 500.000 visiteurs uniques par mois, nous générons un flux régulier de prospects aux clubs grâce au référencement...
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Alternance - Traffic Manager Junior H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Ma Salle de Sport Temps pleinÀ proposLe Groupe Ma Salle de Sport propose un écosystème de logiciels 100% dédiés au marché du fitness :- MaSalledeSport.com : LE site de référencement des salles de sport sur internet. Avec plus de 2.000 salles de sport clientes et 500.000 visiteurs uniques par mois, nous générons un flux régulier de prospects aux clubs grâce au référencement...
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Commis de salle
il y a 3 semaines
Paris, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin. L’établissement possède deux axes de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts, Un restaurant de type cuisine...
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Directeur Adjoint ou Directrice Adjointe de La
il y a 4 semaines
Paris, France Ville de Paris Temps pleinBibliothèque de l’Hôtel de Ville (BHdV) : 5, Rue de Lobau 75004 PARIS. Métro : Hôtel de Ville. La Bibliothèque de l’Hôtel de Ville est une bibliothèque spécialisée et patrimoniale en sciences juridiques, politiques, économiques et sociales, et histoire parisienne politique, économique et sociale. Elle comprend un important fonds étranger...
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Sales Internship
il y a 1 mois
Paris, France Pennylane Temps plein**Mission** Notre ambition est de devenir le logiciel de pilotage financier préféré des PMEs européennes. Nous aidons les entrepreneurs à se débarrasser des tâches chronophages liées à la comptabilité et à la finance, tout en leur donnant accès à des informations financières clés pour les aider à prendre les meilleures décisions pour leur...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Paris 14e, France coeur de breizh Temps pleinVous aurez le poste de suppléent au directeur ! Avoir des compétences de responsable de salle vous êtes impliqué, motivé et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 10 heures - Tous les week-ends -...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Paris, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est...
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Référent Salle de Garde
il y a 1 mois
Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein**Date de début de diffusion **:24/05/2023 **Date de parution **:24/05/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Référent salle de garde H/F **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Responsable restauration **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de travail**: Jour : 7h36 du...
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Inside Sales
Il y a 2 mois
Paris, France Licorne Society Temps pleinLicorne Society a été missionné par une startup en pleine croissance pour les aider à trouver leur Inside Sales **Qui sont-ils ?** Créé en 2018 l'entreprise collecte les données des voitures connectées directement auprès des constructeurs automobiles, quels que soient la marque et le modèle. Grâce à leur plateforme SaaS ils sont leader...
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2024 - Poppee 1 - Cons Adjoint.e Au Directeur Du
il y a 4 semaines
Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein**Référence du poste **:0834 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:2 - **Corps **:Conservateur de bibliothèque - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Adjoint au directeur /...
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Sales Operations Manager
il y a 1 mois
Paris, France TextMaster Temps pleinIntégré(e) à notre équipe commerciale et formé(e) à nos process de vente, vous serez le premier Sales Operations Manager de l’équipe soit le responsable de tous les rouages de notre machine Sales pour que les commerciaux Sur-performent. Vous travaillerez étroitement avec le directeur commercial France autour des missions suivantes: - Amélioration...
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Manager de Salle
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinAu sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...
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Manager de Salle
il y a 1 mois
Paris 8e, France Paris Society Temps pleinAu sein de l’équipe de salle du restaurant, le manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des...
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Manager de Salle
il y a 1 mois
Paris 8e, France Paris Society Temps pleinNous recherchons actuellement plusieurs profils managers pour différents établissements du groupe, en CDD et CDI. **Vos missions seront les suivantes**: Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également,...
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Manager de Salle
Il y a 2 mois
Paris 8e, France Paris Society Temps pleinAu sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...