Chef de partie

Il y a 7 mois


VeyrierduLac, France BLEU 1801 Temps plein

Situé au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD.

Notre établissement propose une cuisine française, travaillée.

Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte.

Vos missions
  • Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement.
  • Surveiller la qualité des produits et des plats servis.
  • Gérer les stocks et les fournitures de cuisine.
  • Organiser et gérer le travail de la brigade de cuisine.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Veiller à ce que les équipements de cuisine soient entretenus et fonctionnels.
  • Gérer les commandes et les livraisons alimentaires.
Vos compétences

Le poste :

Nous recherchons un chef de partie qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des approvisionnements.

Il/elle devra également veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées et s'assurer que tous les plats sont préparés et servis selon les instructions du chef.

Nous recherchons un chef de partie qui aime travailler dans un environnement dynamique et qui possède une excellente connaissance des produits alimentaires et des techniques culinaires.

  • Temps plein - 39h/semaine
  • Salaire à définir selon le profil
  • Type d'emploi : Temps plein, CDD
  • Prise de poste immédiate jusqu’au mois de septembre ou octobre
Avantages

Poste logé ( dans un appartement - chambre seule- au-dessus du restaurant)

et nourrit lors des services effectués

N'hésitez pas à postuler, je serais ravie d'étudier votre candidature le plus rapidement possible

Mathilde


  • Chef de partie Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France BLEU 1801 Temps plein

    Bleu 1801, un établissement gastronomique situé au bord du lac d'Annecy, recherche pour la saison d'été un Chef de Partie H/F CDD.Nous proposons une cuisine française raffinée et travaillée.Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte.Missions PrincipalesGérer l'équipe de cuisine et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Veyrier-du-Lac, France SAS LES PENSIERES Temps plein

    Le chef de partie cuisine participe à l’ensemble des activités liées à la restauration sur le site des Pensières. Il assiste le second de cuisine dans la gestion des commandes et achats de matières premières ainsi que leur réception et leur stockage. Il assure par le respect des règles et des normes en vigueur (HACCP) la sécurité alimentaire des...


  • Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps plein

    Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps plein

    Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant Temps plein

    Description de l'entreprise Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d’Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d’une intimité absolue et d’une cuisine « brut, généreuse et sincère...


  • Veyrier-du-Lac, France Relais & Chateaux Temps plein

    Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d'Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d'une intimité absolue et d'une cuisine « brut, généreuse et sincère ». Ici l'accueil est chaleureux,...


  • Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant Temps plein

    Description de l'entreprise Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d’Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d’une intimité absolue et d’une cuisine « brut, généreuse et sincère...

  • Gestionnaire de cuisine chef

    il y a 1 semaine


    Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France BLEU 1801 Temps plein

    PrésentationBLEU 1801 est un établissement de cuisine française situé au bord du lac d'Annecy, dans un cadre idyllique. Nous recherchons pour la saison d'été un Chef de partie H/F CDD.Nos services sont ouverts midi et soir avec environ 100 couverts par service, nous disposons également d'une cuisine ouverte.

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Veyrier-du-Lac, France Bleu 1801 Temps plein

    Date de début : dès que possible. 42h/semaine Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Veyrier-du-Lac, France cafe de la place megeve Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Viviers-du-Lac, France La Maison des Pêcheurs Temps plein

    Nous recherchons plusieurs chefs de partie pour travailler sous la direction du Chef de Cuisine. - 1 poste est à pourvoir en horaire continue sur la journée. **Missions**: - Avoir bien en mains sa spécialité. Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Veyrier-du-Lac, France E-MOTION Temps plein

    **Responsibilities**: - Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement. - Surveiller la qualité des produits et des plats servis. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Organiser et gérer le travail de la brigade de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 jours


    Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps plein

    Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Le Bourget-du-Lac, France sarl vibrations Temps plein

    73- Le Bourget du Lac, RESTAURANT ATMOSPHERES Le Chef Alain PERRILLAT-MERCEROT recherche pour son restaurant Atmosphères, 1* Michelin, 1*Verte, un chef de partie (H/F). Atmosphères est un restaurant gastronomique contemporain situé sur les hauteurs du Lac du Bourget, en Savoie à 10 minutes des villes de Chambéry & Aix Les Bains. La cuisine du Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Bourget-du-Lac, France sas lfg restaurant du port Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **À propos de nous** restaurant du port est une petite entreprise située à 73370 Le Bourget-du-Lac. Notre société est valorisante et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Main-d'œuvre internationale - Atmosphère détendue Le restaurant du port cuisine 200% maison avec amour au Bourget du lac Chef de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Bourget-du-Lac, France Restaurant Lamartine Temps plein

    Le restaurant Lamartine recrute, Nous recherchons un Chef de partie (Femme ou Homme) Rigueur, professionnalise, créativité et esprit d’équipe CDI - 41h par semaine - Salaire 1900 à 2000€ Net par mois (selon profil) + Pourboires Possibilité d'être logé Repos : Dimanche soir, Lundi (journée) et Mardi (journée) 6 semaines de vacances par an...


  • Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 20 yearsPlaces: - Veyrier-du-Lac (74), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du...

  • Commis en Pâtisserie

    il y a 4 jours


    Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps plein

    Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps plein

    CHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France LA CANTINA DU CAP Temps plein

    CHEF DE PARTIE POSTE TOURNANT RIGUEUR ET AUTONOMIE EXPERIENCE SOUHAITEE 42H30 PAR SEMAINE 2 JOURS DE REPOS SALAIRE SELON COMPETENCE Type d'emploi : CDD, CDI Rémunération : 2 650,00€ à 2 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel