Chef de Cuisine – Méditerranée

Il y a 4 jours

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Maisons Pariente Temps plein 70 000 € - 110 000 €/an

Maisons Pariente recherche un chef de cuisine pour le restaurant du Grand Mazarin à Paris. Vous concevrez les menus, dirigerez la production culinaire et gérerez les coûts tout en assurant la sécurité et la qualité des plats.

Vous travaillerez en collaboration étroite avec le Responsable F&B et superviserez une équipe, veillant à la satisfaction client et au respect des normes HACCP dans un cadre 5 étoiles.