Chef de Cuisine – Méditerranée
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Maisons Pariente recherche un chef de cuisine pour le restaurant du Grand Mazarin à Paris. Vous concevrez les menus, dirigerez la production culinaire et gérerez les coûts tout en assurant la sécurité et la qualité des plats.
Vous travaillerez en collaboration étroite avec le Responsable F&B et superviserez une équipe, veillant à la satisfaction client et au respect des normes HACCP dans un cadre 5 étoiles.