Adjoint Directeur F&B

Il y a 3 jours

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France VENDOM TALENTS Temps plein 52 000 € - 75 000 € Contrat

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Il/elle veille au respect des standards de service avec une maîtrise parfaite des standards LQA et Forbes.
Il/elle assiste son manager à la réalisation du planning, et suit le temps de travail des équipes.
Il/elle répond aux plaintes clients d'une manière courtoise et résout efficacement leur requête.
Il/elle rapporte toutes les plaintes, incidents ou autres irrégularités à la direction.
Il/elle s'assure que chaque client est satisfait et prend des initiatives si nécessaire.
Il/elle organise les tâches de travail pour les ouvertures et fermetures suivant une liste précise.
Il/elle assure que tout l'équipement fonctionne bien, soit entretenu dans de bonnes conditions et que les zones de stockage soient maintenues propres et sécurisées.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions à la demande de son manager et/ou de la Direction de l'hôtel.

Ecole hôtelière et/ou de management, ou équivalent.
Expérience professionnelle de 3 à 4 ans minimum dans l'hôtellerie de luxe ou au sein d'un restaurant haut de gamme.
Bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels bureautiques.
Expérience professionnelle de 3 à 4 ans minimum dans l'hôtellerie de luxe ou au sein d'un restaurant haut de gamme.
Maîtrise courante de l'anglais ; la connaissance d'une autre langue constitue un atout.