Chef Gérant Cuisinant
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Newrestrecrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant au sein d’un site Militaire situéà Collioure.
Sans coupures/ Accessible facilement / Equipements neuf
Informationssur le site:
Typede site: Militaire
Horaires:07h00 - 15h00 du lundi au vendredi, possibilité de travailler les soirs et les week-end
Effectifde l’équipe: 5 personnes
Nombrede couverts: 110 couverts
Accessibilité: Parking sur place
Etatdes équipements: Très bon état
Production :
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
Management :
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.
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Friauville, Grand Est, France CSL Seqirus Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratDélégué Hospitalier - Established Nephrology - Bretagne & Nantes# Benvenuti a Carriere CSL## Délégué Hospitalier - Established Nephrology - Bretagne & NantesPresenta candidatura: EMEA, FR, Remote, CSL Vifor: Full time: Offerta pubblicata 2 giorni fa: R-294500Le Délégué Hospitalier joue un rôle central dans la planification, l'exécution et...