Manager de Restaurant Immersif — Leadership
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Ephemera Group recherche un Manager de Restaurant pour diriger les opérations quotidiennes de nos établissements à Paris et en île-de-France. Vous serez garant de la satisfaction client, du bon fonctionnement des équipes de salle et de cuisine, et du respect des standards élevés de service et d’hygiène.
Vous supervisez l’ouverture et la fermeture, gérez les plannings, les stocks et les budgets, tout en assurant une expérience multisensorielle conforme à notre concept immersif.