Adjoint chef de service Sécurité sanitaire des aliments

Adjoint chef de service Sécurité sanitaire des aliments (SSA)

Direction et pilotage des politiques publiques

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Cadre de direction d'un service territorial

Descriptif de l'employeur

Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP)

Sécurité sanitaire des aliments (SSA)

Affectation: 6, boulevard Général Vanier 14070 CAEN CEDEX 5

Descriptif du service

La DDPP du Calvados comprend 78 agents sur 3 services: Protection du consommateur, Sécurité sanitaire des aliments (SSA) et Santé et protection animales et environnement (SPAE) .

Le présent poste est rattaché au service Sécurité sanitaire des aliments (SSA)

Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) comprend 20 agents et de 20 agents en poste dans les 2 abattoirs.

La cellule exportation (SSA) est composée de 3 agents qui assurent l'instruction de 21.000 certificats/an pour l'exportation (denrées alimentaires, animaux vivants et de leurs semences).

Description du poste

Adjoint au chef de service. Contribuer à la mise en œuvre des politiques publiques en collaboration étroite avec le chef de service.

Description des missions

• Coordination technique des abattoirs boucherie: programmation, veille réglementaire, harmonisation méthodes inspection, animation des vétérinaires officiels (VO), inspection produits en suppléance VO, supervision inspection
• Inspection abattoirs volailles: programmation, mise en œuvre réglementation et méthodes d'inspection, inspection annuelle, supervision inspections
• Suppléance chef service hors abattoirs et DGCCRF: suivi dossiers techniques, alertes
• VO certificateur, management cellule export

Champ relationnel

• En externe: abatteurs boucherie et volailles, opérateurs à l'export, professionnels du département.
• En interne: membre du CODIR
• Administrations centrales, autres administrations et partenaires.

Descriptif du profil recherché

SAVOIRS :

• Diplôme vétérinaire exigé
• Connaissances réglementaires
• Connaissances techniques / métier
• Compétences managériales

SAVOIR-FAIRE :

• Travail en équipe
• Capacité de synthèse et d’analyse
• Animation d’équipe
• Expression écrite et orale
• Travail en réseau
• Sens des relations humaines
• Capacité d’adaptation et d’initiative
• Autonomie
• Rigueur dans l’exécution des tâches
• Réactivité

Parcours professionnel

• Inspecteurs de santé publique vétérinaire/3.1
• Ingénieurs de l'agriculture et de l'environnement/3.1

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :
Marion JOURDAN cheffe du service, 02 31 24 98 70
Raphaël FAYAZ-POUR, directeur, 02 31 24 98 05
raphael.fayaz-pour@calvados.gouv.fr
Olivier ATLAN, directeur adjoint, 02 31 24 98 09
olivier.atlan@calvados.gouv.fr

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

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