Directeur Cuisine Centrale

Il y a 2 jours

Aubagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARIG Temps plein 70 000 € - 95 000 €/an

Garig recherche un directeur.rice pour la cuisine centrale d'Aubagne afin d'organiser et superviser la production de 4500 repas/jour en liaison froide, tout en assurant la qualité et le respect des normes HACCP et du PMS.

Vous piloterez la logistique, le budget, le management de l'équipe et le reporting, et veillerez au respect du cahier des charges client et aux relations avec les fournisseurs.