Chef de Partie

Hôtel particulier du XVIII° siècle situé au cœur de Paris le 1, PLACE VENDÔME est, par son adresse, une évidente promesse d’excellence. Dans l’esprit d’un club privé l’hôtel offre une collection de suites et de chambres aux multiples décors et dédie ses salons à ses hôtes et à leurs invités. L’histoire du 1, PLACE VENDÔME raconte...

Le chef de partie est responsable d'un poste de la cuisine (entrées, chaud, garde-manger ou pâtisserie) et l'assure en autonomie pendant le service. Mise en place et production - Préparer la mise en place de son poste selon les fiches techniques et les quantités prévues. - Cuisiner et dresser les plats de la carte et des menus de groupe, dans...

Description de l'entrepriseLe Novotel Paris La Défense Esplanade est un hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant, des salles de séminaires et un bar qui n’attendent que vous ! Nous rejoindre c’est vous permettre d’évoluer dans un établissement à fort potentiel avec d’important flux de clients à chouchouter au quotidien.Description du posteLe...

Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie pour les hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle central Airport : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au...

Personne expérimentée ayant déjà travaillé de préférence dans une grande brigadePassionné de cuisine, vous cherchez à évoluer dans une grande brigade et dans un établissement renommé.Vous êtes motivé, désireux d’apprendre encore et aimez développer les membres de la brigadeVous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité...

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant...

Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...

Entreprise :Logo de Pré-CatelanDescription du poste :La Ferme du Pré est la brasserie contemporaine de la Maison Lenôtre, au cœur du Bois de Boulogne. Dans un cadre élégant etchaleureux, elle prolonge l'esprit du Pré Catelan avec une cuisine de saison,maîtrisée. La maison s'appuie sur le savoir-faire du Chef Frédéric ANTON, triple étoilé...

Entreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...