Sous-Chef de Pâtisserie Junior F/H
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- Assister le Chef Pâtissier dans l'organisation et la gestion quotidienne de l'activité pâtisserie.
- Participer à l'élaboration et à l'évolution des cartes de desserts, viennoiseries et autres créations pâtissières en collaboration avec les équipes de cuisine.
- Superviser la préparation, la production et le dressage des différentes réalisations pâtissières dans le respect des standards de l'établissement.
- Garantir la qualité gustative, visuelle et technique des desserts et viennoiseries produits par le service.
- Veiller au respect des fiches techniques et à la bonne exécution des recettes.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements auprès des fournisseurs.
- Contrôler la réception, la qualité et le stockage des marchandises.
- Participer au suivi des coûts matières et à l'optimisation des consommations.
- Organiser, coordonner et superviser le travail des équipes de pâtisserie au quotidien.
- Accompagner, former et développer les compétences des collaborateurs du service.
- Veiller au respect des délais de production et des cadences nécessaires au bon fonctionnement du service.
- Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
- Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la maintenance du matériel et des équipements.
- Identifier les axes d'amélioration et participer à l'optimisation continue du fonctionnement du service.
- Assurer la continuité de l'activité et remplacer la Cheffe Pâtissière en son absence.
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Sous-Chef Pâtisserie Junior — Créez Desserts d'Exception
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Maisons Pariente Temps plein 36 000 € - 58 000 € ContratMaisons Pariente recrute un/une Chef Pâtissier·ère exécutant pour garantir la qualité et l’innovation des desserts et viennoiseries au sein de notre service pâtisserie.Vous assisterez le Chef Pâtissier dans l'organisation quotidienne, superviserez la production, veillerez au respect des fiches techniques et HACCP et accompagnerez les équipes sur le...
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Chef Des Ventes Junior En Alternance F/H
Il y a 2 jours
MONTLUCON - France, Auvergne-Rhône-Alpes, 03 - ALLIER, Auvergne-Rhône-Alpes Darty Temps pleinInformations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal. Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs,...
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Chef / Cheffe de rayon pâtisserie (H/F)
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Intermarché Mericourt Temps plein 21 000 € - 26 000 € ContratPublié le 26 septembre 2026 Préparer les commandes sur l'activité Drive Alimentaire dans le respect des délais. Prélever, contrôler et conditionner les produits. Utiliser les outils de manutention et les systèmes de saisie. Maintenir la propreté de la zone de travail et respecter les règles de sécurité. Intervenir sur différents postes selon les...
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France, Auvergne-Rhône-Alpes Annapurna Courchevel Temps pleinHôtel Les Peupliers****Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le PrazNiché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l’Hôtel Les Peupliers**** est l’un des plus anciens établissements de la station, transmis depuis trois générations au sein d’une même lignée de propriétaires
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Manager de rayon boulangerie-pâtisserie junior
Il y a 1 jour
France, Auvergne-Rhône-Alpes France Travail Temps pleinOffre n° 7424632Manager de rayon boulangerie-pâtisserie junior - Hypermarché (F/H)Publié le 26 septembre 2026Le saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local,
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Manager de rayon boulangerie
Il y a 1 jour
France, Auvergne-Rhône-Alpes Carrefour Property Temps pleinLe saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif...
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Chef de partie pâtisserie
Il y a 1 jour
France, Auvergne-Rhône-Alpes Hotel Grandes Rousses Temps plein| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef de partie pâtisserie** **Référence :** n°319376 **Ville :** Saint-Émilion **Pays :** France **Contrat :** CDI **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Cuisine / Pâtisserie...
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Sous-Chef Pâtissier H/F
Il y a 1 jour
France, Auvergne-Rhône-Alpes Byblos Temps plein 20 000 € - 33 000 € ContratNichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle...
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Chef de Production Pâtisserie H/F
Il y a 3 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Orf Conseil Temps plein 38 000 € - 41 000 € ContratPublié le 25 septembre 2026 POSTE : Chef de Production Pâtisserie H/FDESCRIPTION :Et si je vous emmenais au soleil, dans une des plus belles régions de France où communication et respect ont encore toute leur place, offrant une qualité de vie exceptionnelle ?Alors oui, envie de retrouver sérénité, sourire et sécurité ? Ce poste est fait pour...
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Premier(ère) Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Airelles Temps pleinType de contrat : CDD SaisonnierDate de début : Novembre 2026Lieu : CourchevelFourchette de salaire : 2 750,00€ brutSupérieur hiérarchique : Chef Pâtissier et Second de