Chef de partie pâtisserie

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- | | Poste recherché : Chef de partie pâtisserie Référence : n°319376 Ville : Saint-Émilion Pays : France Contrat : CDI

Expérience:
Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 2275 Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 23/09/2026 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/09/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER Château Hôtel & Spa Le Grand Barrail Nombre de chambres et suites : 46 Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule | Château Hôtel Grand Barrail recrute...Chef de partie pâtisserie (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un chef de partie pâtisserie. En tant que Chef de partie pâtisserie, vos principales missions seront en partie :
* Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef
* Encadrer les commis pâtissiers
* Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de production
* Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des desserts
* Participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées
* Veiller au respect des normes de sécurité et HACCP PROFIL RECHERCHE Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP cuisine ou plus, et vous avez acquis une expérience dans un établissement similaire à ce poste. Vous possédez les qualités suivantes :
* Enthousiaste, motivé(e) et dynamique
* Autonome, organisé(e)
* Esprit d’équipe & priorisation
* Souci de la propreté, de l'hygiène AVANTAGES
* 2 Toques au Gault & Millau
* Établissement fraichement rénové
* Évolution au sein d'une équipe passionnée
* Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
* 2275€ brut + indemnités repas + primes sur objectifs
* 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Au-delà d’intégrer une équipe dynamique, vous rencontrerez des femmes et des hommes passionnés par leur métier, venants de tous horizons. Ils auront à cœur de transmettre leur savoir avec vous et de vous accompagner au quotidien. Notre objectif commun est l’expérience unique proposée à nos clients. L’atteindre est la plus jolie des récompenses. Découvrez vite votre prochain environnement de travail en cliquant ici -> *https://www.instagram.com/grandbarrail/
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* Site internet de la société
* Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux... J'AI LE PROFIL OU JE POSTULE PLUS TARD CONSERVER PARTAGER IMPRIMER ET ENSUITE ? Vous venez d'envoyer votre candidature ? Voici ce qu'il va se passer ensuite : A réception de votre candidature, celle-ci va être étudiée par les différents Responsables de Départements en charge des postes à recruter. Sans réponse de notre part sous 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'est pas retenue pour le poste pour lequel vous avez postulé. IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. View the full company profile: jobs LEGAL NOTICE Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | | #J-18808-Ljbffr