Assistant Manager – Luxe Hotel Bar
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Abbaye des Vaux de Cernay, établissement de Paris Society, recherche un Assistant Manager (H/F) pour soutenir le Directeur de la Restauration. Vous encadrez l’équipe de salle et de bar, garantissez une expérience client d’exception et contribuez à la performance commerciale et opérationnelle de l outlet.
Vous piloterez les plannings, les réclamations et les formations, tout en veillant au respect des standards et des procédures. Maîtrise du service, leadership et sens du détail exigés.